Новый ресторан Hoverla в Праге – горящая путевка в Закарпатье
5 мая 2014
17:34
25468
Закарпатье ближе, чем думает Google Map. В самом центре Праги раскинулся удивительный уголок украинской культуры ресторан Hoverla, откуда визитеров за уши не вытащишь. Одни приходят сюда, чтобы отправить в рот ложку наваристого украинского борща или десяток-другой уральских пельменей. Для других это интернациональный эпицентр позитивных вибраций, настроений и людей. Свежо, душевно и по-настоящему вкусно. Приходите и заряжайтесь!
Автор текста: Виктория Иннокентьева
Закарпатье ближе, чем думает Google Map. В самом центре Праги раскинулся удивительный уголок украинской культуры ресторан Hoverla, откуда визитеров за уши не вытащишь. Одни приходят сюда, чтобы отправить в рот ложку наваристого украинского борща или десяток-другой уральских пельменей. Для других это интернациональный эпицентр позитивных вибраций, настроений и людей. Свежо, душевно и по-настоящему вкусно. Приходите и заряжайтесь!
Hoverla – первый этнический закарпатский ресторан в Чехии. Для украинцев это теплый оазис родной культуры, для братских народов и всех любопытствующих – возможность посмотреть, пощупать и распробовать неповторимый вкус Закарпатской области в Праге. Молодые и энергичные владельцы ресторана Андрей и Виктория создавали свое детище, что называется, с душой. Они позаботились не только о гастрономической стороне дела, но и о том, чтобы каждый посетитель с головы до пят мог проникнуться богатыми традициями Закарпатского края: «Мы решили открыть мини-центр украинской культуры. Для тех, кто никогда не бывал в наших краях, это как горящая путевка в Закарпатье, а для наших людей – возможность побывать дома», – рассказывает Виктория.
«Нас иногда критикуют за то, что интерьер Hoverla не похож на украинские хаты. Но мы и не хотели открывать музей украинского села. Закарпатье очень отличается от всей Украины. Это, пожалуй, самая европеизированная ее часть. Мы создали современный интерьер, который передает закарпатский быт, то, как мы реально живем, а не то, как в книжке по истории написано», – признается Виктория. К слову о книгах. В ресторане представлена коллекция книг знаменитого закарпатского писателя Мирослава Дочинца. Их можно почитать или даже приобрести без отрыва от легкого ланча или сытного ужина.
Hoverla – ресторан без границ
Hoverla язык не поворачивается назвать еще одним рестораном украинской кухни в Праге. Виной тому удивительная кухня Закарпатья, которая предлагает широкий ассортимент блюд с интернациональным лицом: украинские торбочки и русские пельмени, венгерский бограч и румынскую игрошалу, грибной суп по-гуцульски, карпа по-закарпатски и настоящий кавказский шашлык.
Если вы до сих пор не знакомы со вкусом чешской кухни, то в ресторане с удовольствием восполнят этот гастрономический пробел. В меню Hoverla есть пикантный домашний суп-гуляш, печеная утка по-старочешски, кнедлики с печеной свининой и квашеной капустой ну и, конечно, классическое чешское блюдо «Свичкова» (говяжье филе в сливочном соусе с брусникой и кнедликом). Прекрасным дополнением к вечеру станет насыщенная карта чешских и французских вин и еще десятка других напитков, добавляющих настроению задорный градус. Ресторан радует приятными ценами: в среду все супы по 50 крон, в пятницу – пиво к шашлыку бесплатно, а в будние дни с 11.00 до 15.00 за 130 крон здесь можно полакомиться вкусным бизнес-ланчем.
Днем слух ласкают этнические мотивы и современная музыка, записанная диджеем специально для ресторана. Андрей и Виктория, как и лидер рок-группы «Океан Эльзы» Святослав Вакарчук, родом из Мукачево. Его голос здесь звучит с завидным постоянством. Если гость просит, как же не включить! Живая музыка – к столу по выходным и праздничным дням. Каждую среду для молодых музыкантов в Hoverla проводятся музыкальные «Квартирники». Это не просто музыкальный вечер, где можно сыграть душераздирающую балладу Джорджа Майкла или свежий украинский хит, а живая атмосфера творчества и яркого позитива. «Мы даем возможность молодым талантам проявить себя. Они наполняют ресторан своей молодой и яркой энергетикой. И для нас очень важно, чтобы человек не просто пришел и поел, а почувствовал себя как дома», – отмечает Виктория.
Ресторан уже успели облюбовать украинские и русские диаспоры в Праге – на караоке в тесном кругу или на застолье со славянским размахом. В Hoverla проходили дегустации закарпатской кухни и вина, звенели свадьбы и задувались свечи на именинных тортах. Новый год, День Святого Валентина, 23 февраля, 8 марта, Хэллоуин и др. – какой бы повод вы бы ни выбрали, будьте уверены, что в этом месте вам будет что вспомнить. Недавно в ресторане завершился конкурс на лучший слоган. Победители получили книги Мирослава Дочинца с дарственным напутствием автора.
На этом сюрпризы не заканчиваются. Каждые субботу и воскресенье в украинском ресторане Hoverla проходят под лозунгом семейных выходных: для семейных пар и детей – скидка 10 процентов. В планах у организаторов проведение холостяцких вечеров для мужчин, которые оказались один на один с проблемой питания. В высшей ступени гуманно!
Заказать мероприятие под себя можно на сайте ресторана и через все популярные социальные сервисы. «Мы открыты для общения и новшеств. Нам часто пишут в социальных сетях о желании провести мероприятия в нашем заведении. Мы отвечаем и отвечаем абсолютно всем. Самые интересные идеи рассматриваем и даем возможность у нас их реализовать», – добавляет хозяйка. А иначе и быть не может. Большое славянское сердце готово с любовью принять каждого случайного и долгожданного гостя.
Первый и единственный
Hoverla – первый этнический закарпатский ресторан в Чехии. Для украинцев это теплый оазис родной культуры, для братских народов и всех любопытствующих – возможность посмотреть, пощупать и распробовать неповторимый вкус Закарпатской области в Праге. Молодые и энергичные владельцы ресторана Андрей и Виктория создавали свое детище, что называется, с душой. Они позаботились не только о гастрономической стороне дела, но и о том, чтобы каждый посетитель с головы до пят мог проникнуться богатыми традициями Закарпатского края: «Мы решили открыть мини-центр украинской культуры. Для тех, кто никогда не бывал в наших краях, это как горящая путевка в Закарпатье, а для наших людей – возможность побывать дома», – рассказывает Виктория.
Андрей и Виктория – путешественники со стажем. Когда-то они приехали в Прагу как простые туристы, а уехали окрыленные идеей открыть собственный ресторан. Генератором идей и его «сердцем» стал Андрей. В тандеме с Викторией, которая взяла на себя работу «мозга», им удалось воплотить мечту в жизнь. 2 октября прошлого года недалеко от Карлова моста состоялось открытие ресторана Hoverla. По счастливому стечению обстоятельств оно стало для владельцев тройным праздником. В этот день свои день рождения отметили и новоиспеченные хозяева-рестораторы.
Ресторан украинской кухни Hoverla находится в тихой улочке U Dobřenských в нескольких минутах ходьбы от шумного центра Праги. Первая мысль, которая посещает гостя, едва только он заступит на порог: «Как уютно и по-домашнему тепло!». С помещением рестораторам действительно подфортило. В нем есть и прохлада винных погребов Закарпатья, и тепло домашнего очага. Сколько романтики в одном лишь камине, в котором потрескивают живые угли огня!
Ручная вышивка, созданная руками Виктории и ее бабушки, домашние скатерти, традиционная вышиванка, современные атрибуты и, конечно же, карта Закарпатья – создают ту самую аутентичную украинскую атмосферу комфорта и легкости, которая позволяет забыть о суете чешской столицы и насладиться вкусом закарпатских яств. Hoverla – теплый домашний ресторан. Здесь радушный и внимательный персонал без труда переходит с украинской мовы на русский и при необходимости переключается с чешского на английский.
«Нас иногда критикуют за то, что интерьер Hoverla не похож на украинские хаты. Но мы и не хотели открывать музей украинского села. Закарпатье очень отличается от всей Украины. Это, пожалуй, самая европеизированная ее часть. Мы создали современный интерьер, который передает закарпатский быт, то, как мы реально живем, а не то, как в книжке по истории написано», – признается Виктория. К слову о книгах. В ресторане представлена коллекция книг знаменитого закарпатского писателя Мирослава Дочинца. Их можно почитать или даже приобрести без отрыва от легкого ланча или сытного ужина.
Hoverla – ресторан без границ
Hoverla язык не поворачивается назвать еще одним рестораном украинской кухни в Праге. Виной тому удивительная кухня Закарпатья, которая предлагает широкий ассортимент блюд с интернациональным лицом: украинские торбочки и русские пельмени, венгерский бограч и румынскую игрошалу, грибной суп по-гуцульски, карпа по-закарпатски и настоящий кавказский шашлык.
Если вы до сих пор не знакомы со вкусом чешской кухни, то в ресторане с удовольствием восполнят этот гастрономический пробел. В меню Hoverla есть пикантный домашний суп-гуляш, печеная утка по-старочешски, кнедлики с печеной свининой и квашеной капустой ну и, конечно, классическое чешское блюдо «Свичкова» (говяжье филе в сливочном соусе с брусникой и кнедликом). Прекрасным дополнением к вечеру станет насыщенная карта чешских и французских вин и еще десятка других напитков, добавляющих настроению задорный градус. Ресторан радует приятными ценами: в среду все супы по 50 крон, в пятницу – пиво к шашлыку бесплатно, а в будние дни с 11.00 до 15.00 за 130 крон здесь можно полакомиться вкусным бизнес-ланчем.
Днем слух ласкают этнические мотивы и современная музыка, записанная диджеем специально для ресторана. Андрей и Виктория, как и лидер рок-группы «Океан Эльзы» Святослав Вакарчук, родом из Мукачево. Его голос здесь звучит с завидным постоянством. Если гость просит, как же не включить! Живая музыка – к столу по выходным и праздничным дням. Каждую среду для молодых музыкантов в Hoverla проводятся музыкальные «Квартирники». Это не просто музыкальный вечер, где можно сыграть душераздирающую балладу Джорджа Майкла или свежий украинский хит, а живая атмосфера творчества и яркого позитива. «Мы даем возможность молодым талантам проявить себя. Они наполняют ресторан своей молодой и яркой энергетикой. И для нас очень важно, чтобы человек не просто пришел и поел, а почувствовал себя как дома», – отмечает Виктория.
Ресторан уже успели облюбовать украинские и русские диаспоры в Праге – на караоке в тесном кругу или на застолье со славянским размахом. В Hoverla проходили дегустации закарпатской кухни и вина, звенели свадьбы и задувались свечи на именинных тортах. Новый год, День Святого Валентина, 23 февраля, 8 марта, Хэллоуин и др. – какой бы повод вы бы ни выбрали, будьте уверены, что в этом месте вам будет что вспомнить. Недавно в ресторане завершился конкурс на лучший слоган. Победители получили книги Мирослава Дочинца с дарственным напутствием автора.
На этом сюрпризы не заканчиваются. Каждые субботу и воскресенье в украинском ресторане Hoverla проходят под лозунгом семейных выходных: для семейных пар и детей – скидка 10 процентов. В планах у организаторов проведение холостяцких вечеров для мужчин, которые оказались один на один с проблемой питания. В высшей ступени гуманно!
Заказать мероприятие под себя можно на сайте ресторана и через все популярные социальные сервисы. «Мы открыты для общения и новшеств. Нам часто пишут в социальных сетях о желании провести мероприятия в нашем заведении. Мы отвечаем и отвечаем абсолютно всем. Самые интересные идеи рассматриваем и даем возможность у нас их реализовать», – добавляет хозяйка. А иначе и быть не может. Большое славянское сердце готово с любовью принять каждого случайного и долгожданного гостя.
|
Адрес: U Dobřenských 3, 110 00 Praha 1 (карта)
Часы работы Пн - Вс: 10:00 - 23:00
Телефон: +420 222 222 141
Мобильный: +420 608 555 568
Email: hoverla.cz@seznam.cz, rezervace@haverla.cz
|
Комментарии:
Пока никто не комментировал, будьте первым
Добавить комментарий
ЧИТАЙТЕ ПО ТЕМЕ :
В прошлом году украинские беженцы столкнулись в Чехии с разжиганием ненависти и дискриминацией, де-факто продолжалась сегрегация цыганских детей в системе образования, а права сексуальных...
Шесть чехов и два украинца были арестованы полицией в ходе рейда на мошеннический колл-центр в Одессе, который выманил у чешских граждан по меньшей мере 3,3 миллиона крон. Украинская полиция...
Только от крупнейшего медицинского страховщика VZP в прошлом году люди недополучили 45 миллионов крон. Речь идет о десятках тысяч случаев, когда страховые компании безрезультатно пытались вернуть...
Со вторника, 23 апреля, все консульства Украины за рубежом прекращают предоставлять услуги украинским мужчинам, подлежащим призыву на военную службу. Отныне они смогут оформлять только документы,...
Max предложит базовую и премиум-версию, к которой также можно будет докупить спортивные каналы. Кроме того, людям будут доступны все Олимпийские игры в Париже.
По данным Государственного института здравоохранения (SZÚ), с начала года в Чехии было зарегистрировано 9 370 случаев коклюша. За последнюю неделю врачи зарегистрировали 1 476 случаев заболевания,...
Количество людей, обращающихся в Министерство здравоохранения с жалобами на недоступность медицинской помощи, значительно возросло. Министерство уже получило 23 000 жалоб. В основном проблема...
По словам министра внутренних дел Чехии Вита Ракушана, Чешская Республика будет ежегодно вносить около 480 миллионов крон в рамках миграционного пакта. Заместитель премьер-министра заявил об этом в...
Цены на жилье и арендная плата снова начали расти. В первом квартале этого года чешские старые квартиры подорожали на 2%, до 89 552 чешских крон за квадратный метр. Односемейные дома, которые в...
Интерес к возобновляемым источникам энергии в Чехии продолжает расти, что отражается и на количестве заявок на получение субсидий. За первые три месяца этого года количество заявок на субсидии для...
Заработало новое приложение «Портал гражданина» (Portál občana). Теперь за несколько секунд вы можете получить информацию, ради которой в противном случае пришлось бы брать отгул на полдня.
Крайней степенью ожирения страдают 150 000 человек в Чешской Республике. Они часто нуждаются в медицинской помощи, но при большом весе, превышающем 200 килограммов, большинство стандартных операций...
Теперь вы сможете узнать об окончании срока действия водительского удостоверения и подать заявление на получение нового прямо с мобильного телефона. Это станет возможным благодаря новому приложению...
Прекращение использования сторонних файлов cookie — пример похвального намерения, которое привело к ухудшению ситуации для всех.
OQJAV («Окуджав»), популярный в своем сегменте независимый коллектив, исполнит свои лучшие и худшие песни в акустическом варианте — под фортепиано.