Пражский ресторан «У Зайца»: наследие короля Рудольфа
12 марта 2015
12:34
5449
Путь «Зайца» начался около 500 лет назад. Король Рудольф, городская пивоварня в Киншперке, бегство баронов, возрождение пивоварни в 2010 и, наконец, ресторан «У Зайца» - всё это долгая история одного успеха.
В Карловарском крае это место всего за несколько лет уже почти успело стать легендарным. А еще совсем недавно казалось, что о небольшом городке Киншперк-над-Огрже никто, никогда и ничего больше не услышит.
Когда-то Киншперк назывался по-другому: Кенигсберг-ан-дер-Эгер. Было это в 16 веке. Именно тогда король Богемии Рудольф Второй своим указом милостиво предоставил право городу варить собственное пиво. Так в 1595 году в Киншперке появилась пивоварня.
Слава о кенигсбергском пиве быстра разнеслась по окрестным городам. А в веке 19-ом была приумножена семьей немецких баронов Хааз фон Хазенфельс, которые владели пивоварней.
|
СПЕЦПРОЕКТ: РЕСТОРАН В ПРАГЕ ЗА 30 ДНЕЙ |
Однако в начале 50-х годов прошлого века, через несколько лет после окончания войны, бароны бежали. За 60 последующих лет в Киншперке не было сварено ни литра драгоценного напитка.
И вот в 2010 году полуразрушенную пивоварню купили два предпринимателя из России: Сергей Черничкин и Денис Сабитов. В успех их «безнадежного предприятия» в Киншперке и округе мало кто верил. Даже самые неисправимые оптимисты скептически посматривали на этих странных русских.
Но через два года пивоварня заработала вновь, а еще через год пиво «Заяц» получило Первый приз на региональном конкурсе в Карловых Варах.
И вот начинается новый амбициозный проект: «Заяц» спешит завоевывать взыскательные вкусы пражской публики. Открытие ресторана «У Зайца» должно стать событием сезона в чешской столице.
Комментарии:
Пока никто не комментировал, будьте первым
Добавить комментарий
ЧИТАЙТЕ ПО ТЕМЕ :
Интерес к возобновляемым источникам энергии в Чехии продолжает расти, что отражается и на количестве заявок на получение субсидий. За первые три месяца этого года количество заявок на субсидии для...
Заработало новое приложение «Портал гражданина» (Portál občana). Теперь за несколько секунд вы можете получить информацию, ради которой в противном случае пришлось бы брать отгул на полдня.
Крайней степенью ожирения страдают 150 000 человек в Чешской Республике. Они часто нуждаются в медицинской помощи, но при большом весе, превышающем 200 килограммов, большинство стандартных операций...
Теперь вы сможете узнать об окончании срока действия водительского удостоверения и подать заявление на получение нового прямо с мобильного телефона. Это станет возможным благодаря новому приложению...
Прекращение использования сторонних файлов cookie — пример похвального намерения, которое привело к ухудшению ситуации для всех.
OQJAV («Окуджав»), популярный в своем сегменте независимый коллектив, исполнит свои лучшие и худшие песни в акустическом варианте — под фортепиано.
Это должен был быть самый счастливый день в их жизни. Но их сын родился практически без признаков жизни и умер через несколько часов. Больница утверждает, что медицинский персонал не совершал...
Адвокату Гане Суковой грозит до восьми лет тюрьмы. Полиция до сих пор не знает, где оказались деньги клиентов. Депутаты обещают, что деньги будут лучше защищены. Адвокаты больше не смогут...
За 20 лет после вступления в Европейский союз (ЕС) Чешская Республика не смогла догнать среднеевропейский уровень здоровья. Смертность от предотвратимых причин в Чехии на четверть выше, чем в...
Расходы Главной медицинской страховой компании (VZP) на лечение людей с диабетом за пять лет выросли почти на 2 миллиарда крон, в прошлом году было потрачено 9,8 миллиарда. Каждый десятый...
Чехи выпивают до 170 литров алкогольных напитков на душу населения в год, что составляет около 14 литров чистого спирта. По этому показателю Чехия по-прежнему занимает первое место в мире....
Участник антиправительственных протестов Якуб Ясек заключил соглашение о признании вины по делу, в рамках которого он пришел на демонстрацию с нашивкой с буквой «Z» и логотипом российской группы...
Сезон пыльцы — это кошмар для всех аллергиков. Но еще хуже то, что если записаться на прием к врачу сейчас, то часто оказывается, что попасть на прием можно только летом. Невыносимо долгое время...
Свежий опрос Reuters показывает, что чешская крона может стать единственной валютой в Центральной Европе, которая укрепится в ближайшие 12 месяцев. Другие валюты либо не имеют возможности для...
По словам экспертов, сейчас кажется, что прошлогодний сценарий, когда объем финансирования стартапов значительно снизился, не повторится.