03n 4 °C
Ristorante Torino – элегантный ресторан в элитном комплексе DOCK в Праге

Ristorante Torino – элегантный ресторан в элитном комплексе DOCK в Праге

Vlada Marsheva 1627 0
Место, где можно попробовать лучшие блюда континентальной кухни и приобрести кофе Caffè Costadoro.
Ristorante Torino – элегантный ресторан в элитном комплексе DOCK в Праге

Меньше года назад в пражском комплексе DOCK открылся элегантный ресторан континентальной кухни Ristorante Torino. Это светлое и приятное место с большими витражными окнами, которые создают ощущение легкости и воздушности. 

Такое название ресторан получил в честь итальянского города Турин, образ которого украшает одну из стен заведения. Именно в Турине в 1890 году молодым Орестом Беккути было открыто маленькое семейное кафе, выросшее с годами в известного производителя кофе Caffè Costadoro. Его официальным дистрибьютором в Чехии и является ресторан Torino, где вы всегда можете попробовать и приобрести фирменный кофе.

Хотя название ресторана отсылает к Италии, его меню не ограничивается каким-либо одним направлением. В нем вы найдете и особенное ризотто с испанским хамоном Иберико, и сочную ножку ягненка, и домашние равиоли с креветками, фенхелем и икрой, и невероятный фланк-стейк, и еще многие шедевры континентальной кухни мира, которых нет в других ресторанах Праги. По будням ресторан предлагает обеденное меню, которое ежедневно меняется. Любители сладкого обязательно обратят внимание на традиционное итальянское мороженое Angelato.

«Открывая наш ресторан, мы черпали вдохновение в высокой кухне (файн дайнинг). Это не просто популярный тренд, но настоящее кулинарное искусство, эстетика, требующая большого таланта от шеф-повара. Мы восхищались талантом известного повара Андре Лима де Лука из Сан-Пауло, который виртуозно готовит мясо. Также среди наших вдохновителей – прославленные во всем мире «держатели» Мишленовских звезд – Пьер Ганье, Ален Дюкасс, Эрик Фрешон, Дэниель Хамм», – перечисляет свои источники вдохновения совладелец ресторана Яна Санарова.

Винная карта ресторана Torino составлена так, чтобы удовлетворить как начинающего любителя вин, так и искушенного знатока. В предложении широкий выбор не только классических и известных сортов (Pinot Grigio, Chardonnay или Chianti), но и весьма интересные и редкие для Праги вина. Особенно стоит отметить, например, Insoglio del Cinghiale, которое отличается богатым фруктовым вкусом и ароматом с древесными нотками, Sangiovese Terre si Chieti - терпкое рубиновое вино с деликатными тонами табака, и, конечно, Kurni - сухое красное вино с привкусом арабского кофе, признанное лучшим итальянским вином года.

По выходным в ресторане звучит живая музыка в исполнении талантливых коллективов, проходят музыкальные вечеринки в разных стилях, мастер-классы и другие развлекательные мероприятия, в том числе и для детей.

В начале весны, когда становится тепло, для гостей ресторана открывается солнечная терраса, где можно приятно провести время на удобных диванах и прогуляться к пристани с яхтами. Для детей предусмотрена игровая зона.

Ristorante Torino – место, где можно отдохнуть душой, где сочетают уважение к традициям и понимание современности. Возможно, поэтому ресторан привлекает гостей всех возрастов, которых объединяет хороший вкус и чувство стиля.

Посмотрите фоторепортаж из ресторана Torino: за 5 минут до открытия.

На правах рекламы.

Рассказать всем:



Мобильная версия