50n -5 °C
Собирать грибы и ягоды, как одна из "экономических отраслей" в Чехии

Собирать грибы и ягоды, как одна из "экономических отраслей" в Чехии

Гранич Ольга 1483 0
Собирать грибы и ягоды, как одна из "экономических отраслей" в Чехии

В прошлом году из лесу было принесено рекордное количество плодов и ягод, денежный эквивалент которых составил пости 6 миллиардов крон.

В прошлом году в отечественных лесах было собрано рекордное количество грибов и ягод. Согласно данным, было собрано около 46 300 тонн лесных продуктов.

Ходить по грибы в Чехии является одним из самых любимых и традиционных хобби, поэтому чехи предпочитают своё свободное время проводить в лесу.

Объём сбора лесной продукции год от года варьирует. Урожай сильно зависит от погодных условий. Чем хуже урожай того или иного лесного плода, тем выше его цена при продаже. Поэтому каждый год финансовый эквивалент продажи одного продукта не может, да и не должен отвечать его весу.

От общей суммы, собранной лесной продукции, на грибы приходится более половины. Каждый год в Чехии собирается около 21 000 тонн грибов, что в денежном эквиваленте составляет почти два миллиарда крон. В прошлом году общий вес собранных грибов достиг почти 30 000 тонн. Также в прошлом году из лесу было принесено 8900 тонн черники, 2100 тонн малины, 2300 тонн ежевики, 1100 тонн брусники и 2300 тонн земляники. Если равномерно разделить всю собранную продукцию между семьями чехии, то выйдет, что на каждую семью пришлось по 11 кг. лесных продуктов.

До сих пор самым удачным годом по сбору грибов и ягод считался 1995 год. Тогда было собрано около 58500 тонн лесных продуктов. В среднем каждый год из лесу приносят более 38000 тонн. Что касается самого удачного года по продажам лесных продуктов, то самым удачным считался 2007 год, когда из лесу было принесено продукции на 5 млрд. крон.

В каждой из областей Чешской Республики люди ходят в лес по разному, каждый год уровень посещаемости в одной и той же области также отличается. Например, больше всего в лес ходят жители Средней Чехии, куда в основном относятся жители Праги. Если брать во внимание прошлый год, то он был вообще рекордным по посещениям леса во всех областях Чехии. Вышло, что в прошлом году каждый чех побывал в лесу примерно 23 раза.

Информацию о количестве собранной лесной продукции собирают при помощи анкетирования домашних хозяйств, которые представляют репрезентативную часть населения. По словам министра сельского хозяйства, Чехия является одним из немногих государств, где такие данные собирают.

Собирание грибов в Чехии является давней традицией. Её происхождение берёт начало в средневековье. Собирают грибы и другие славянские народы, которые с незапамятных времён их использовали в качестве добавки к своему рациону. Собирание грибов также широко распространено в станах Балтии и Скандинавии. За пределами Европы больше всего грибы собираются и употребляются в пищу в Азии.

Рассказать всем:



Мобильная версия