01d 8 °C
За прошлый год в Чехии было выловлено рекордное количество рыбы

За прошлый год в Чехии было выловлено рекордное количество рыбы

За прошлый год в Чехии было выловлено рекордное количество рыбы

В прошлом году чешские рыбаки выловили столько рыбы, сколько не могли выловить с 2004 года!

В прошлом году количество рыбной продукции на чешском рынке увеличилось на три процента, что составило 21 000 тонну. Можно, таким образом, говорить о самом богатом улове с 2004 года. Эта информация была получена из Сообщения о состоянии сельского хозяйства за прошлый год. Как говорится далее, потребление пресноводной рыбы возросло в среднем на 1,43 кг на человека. Два года назад эта цифра составляла 1,41 кг.

Приблизительно 87 % рыбной продукции прошлого года представляет карп – наиболее популярная рыба в Чехии. Большинство пойманной рыбы берет свое происхождение из специальных прудов, предназначенных для разведения рыбы. Оставшиеся четыре процента – рыба из водохранилищ и других источников.

Половина всей рыбной продукции была экспортирована за границу. Самыми важными покупателями чешской пресноводной рыбы остаются, как и до этого, Германия, Польша и Словакия. Именно в эти страны было отправлено более 80 % всей экспортной продукции. Среди других, важных для Чехии импортеров, можно назвать Францию и Австрию.
В последнее время потребление пресноводной рыбы среди чешских покупателей несколько возросло. Однако, по сравнению с данными других европейских государств, оно по-прежнему остается невысоким. В Европе на одного человека в среднем приходится около 5 кг пресноводной рыбы.

Составной частью всей отрасли также является рекреационное и спортивное рыболовство, которое обычно осуществляется в специальных, выделенных государством водных пространствах – рыболовных участках. На сегодняшний день в Чехии приблизительно 400 тысяч зарегистрированных рыбаков, занимающихся рыбной ловлей со спортивной целью. Предполагается, что такие рыбаки в прошлом году выловили без малого 4 000 тонн рыбы.

Для разведения рыбы в Чехии используется более 42 000 гектаров прудов. Стоит отметить, что в рыбную промышленность Чехии вовлечена сотня предприятий.

Несмотря на вековую традицию рыболовства и разведения рыбы, чехи отдают предпочтение морской рыбе, которой они за год готовы съесть более четырех килограммов. Чаще всего на чешском столе можно найти рыбу, купленную в замороженном виде. Для ее содержания не требуется специальное оборудование, продавать такую рыбу могут даже небольшие торговые точки.

Рассказать всем:
Темы



Мобильная версия