50n -5 °C
В Чехии становится больше козьих ферм

В Чехии становится больше козьих ферм

artyommm 1379 0
Козьи фермы в Чехии переживают настоящий бум популярности.
По информации www.ceskatelevize.cz, козьи фермы в Чехии переживают невероятный расцвет. Только за последние 5 лет выпуск козьего молока увеличился на 400 тыс. л и составил 1 млн 700 тыс. л. Фермерской продукцией из козьего молока активно интересуются за границей, поэтому местные семейные хозяйства разрастаются в крупные животноводческие предприятия. С увеличением спроса растет и цена на продукты из козьего молока.
 
Самой большой популярностью пользуется козий сыр, на изготовление которого у фермеров уходит 4 ч, остальные 16 ч продукт дозревает. Стоимость сыра зависит от рецептуры приготовления и периода созревания. Раньше козий сыр можно было купить за 150 крон, сегодня он подорожал в 2 раза. Кроме сыра, хорошо покупают козий йогурт, кефир и молоко.
 
Рассказать всем:
Последние новости:



Мобильная версия