Жителей Австрии научат пить чешское пиво

Небольших пивоваренных компаний, или мини-пивоваров, в Чехии с каждым годом становится все больше. Так, за последний год их количество выросло почти на 25% до 280 компаний, а объем производимой ими продукции повысился на треть. И хотя мини-пивоваров в Чехии в шесть раз больше, чем более-менее крупных компаний, их доля на чешском пивном рынке мизерная и составляет около 1%.

По словам представителя чешского мини-пивовара Gwern Петра Угрина, небольшим компаниям сложно конкурировать с европейскими гигантами, поэтому они всегда рады возможности себя презентовать и найти новые рынки сбыта.

«К сожалению, мы находимся в среде, где доминируют глобальные пивоваренные компании, которые варят «европиво» и при помощи дотаций и соглашений удерживают рынок. Очень тяжело продать пиво бару, который по договору с более крупной компанией не имеет права покупать пиво у ее конкурентов», - рассказал Филип Говорка из пивовара Malešov.

Кроме того, отмечают эксперты, небольшим пивоварам сложно конкурировать с крупными и по цене – из-за более низких объемов продукции их пиво выходит дороже на 10%, а иногда и на все 50%. Хотя это дает им и некоторые преимущества – так, мелким компаниям проще варить разные виды пива и экспериментировать со вкусом.

Акция «Дни чешского пива» проходит в данный момент в крупнейшем торговом центре Вены Lugner city.

Источник: Е15