03d 2 °C
В чешских городах вновь оживают традиции пивоварения

В чешских городах вновь оживают традиции пивоварения

artyommm 664 0
В Чехии возрождаются традиции пивоварения.
В городе Йиндржихув-Градец неподалеку от Ческе-Будеёвице спустя 50 лет снова начали варить пиво. Две небольшие пивоварни были открыты двумя энтузиастами, которые хотят возобновить забытую здесь традицию пивоварения. Оба производителя используют собственный солод и варят пиво из чешского сырья. Интерес к «новосваренному» пиву очень большой.
 
На пивоварне Pánů z Růže варят нефильтрованное чешское пиво, которое в течение недели успевает созреть. Местные жители приходят дегустировать напиток с большим любопытством. Здесь варят пиво по пльзенскому рецепту – нижнего брожения. Всего в Чехии около 80 небольших пивоварен, где обычно варят пиво редких сортов.
 
Рассказать всем:
Последние новости:



Мобильная версия