Чешские рестораны получили две Мишленовские звезды
12 марта 2014
16:21
3955
Чешский ресторан Alcron, находящийся в гостинице Radisson Romana Pauluse, и ресторан La Degustation...
Чешский ресторан Alcron, находящийся в гостинице Radisson Romana Pauluse, и ресторан La Degustation, принадлежащий Олдржиху Сагайдаку (Oldřich Sahajdák), уже третий год подряд получают по «мишленовской» звезде. Вновь присвоить ресторанам награду решили комиссары Новейшего европейского кулинарного путеводителя за 2014 год. Прага, кстати, в этом гиде стала единственным чешским городом. О подробностях сообщает idnes.cz.
Несмотря на то, что оба ресторана сохранили свои позиции, изменения в чешском мире кулинарии все же произошли. Речь идет о номинации Bib Gourmand, которую обычно получают рестораны с доступным меню до 850 крон. В этой категории убыло: в 2014 г. экспертами не был никак отмечен ресторан Le Terroir. Нельзя сказать, что качество его блюд понизилось, просто теперь на ужин придется потратить не менее 1 300 крон. В категорию Bib Gourmand в итоге попали такие заведения, как Aromi (Riccardo Lucque и Miroslav Gursz), Aureole (Jiří Král), Divinis (Zdeněk Pohlreich), Sansho (Paul Day) и Sasazu (Shahaf Shabtay).
Количество пражских ресторанов в путеводителе в этом году увеличилось. В ряды новичков попал ресторан Kalina чешского шеф-повара Мирослава Калины (Miroslav Kalina), бистро Ola Kala в пражском районе Винограды (Vinohrady), где мясо варят в вакууме, или, например, ресторан Pot au Feu, где основой всех блюд являются свежие ингредиенты и французское вино. Новый «мишленовский» гид по Европе появится на полках книжных магазинов во второй половине марта этого года.
Комментарии:
Пока никто не комментировал, будьте первым
Добавить комментарий
ЧИТАЙТЕ ПО ТЕМЕ :
Вчера правительство одобрило Закон о цифровых финансах, который устанавливает регулирование криптовалютного рынка и наделяет Чешский национальный банк (ЧНБ) полномочиями по надзору за ним. Закон...
За последние два десятилетия уровень жизни чехов приблизился к уровню Западной Европы. В прошлом году валовой внутренний продукт на душу населения (ВВП) по отношению к паритету покупательной...
Россияне никогда не вернут Украине аннексированный полуостров Крым и не покинут восточный Донбасс, заявил сегодня премьер-министр Словакии Роберт Фицо. По его словам, признание принципа...
Гражданской инициативе «Мир для Украины» удалось за 41 час собрать 1 миллион евро (более 25 миллионов крон) в поддержку чешской инициативы по закупке боеприпасов для Украины. Сбор, который на...
Европейская лотерея Eurojackpot сделала чеха миллионером. Во вторник житель Праги выиграл второй приз лотереи и теперь может наслаждаться баснословным выигрышем в размере почти 130 млн чешских...
Председатель оппозиционного движения ANO Андрей Бабиш отправил бы на фронт боевых действий всех, кто говорит о войне и имеет освобождение от призыва. По его мнению, политики из коалиции являются...
Еще прошлым летом при покупке автомобиля Škoda за границей можно было сэкономить до 100 000 крон по сравнению с Чехией. Сейчас, однако, разница сократилась, а кое-где автомобили за границей стоят...
Чешская почта столкнулась с очередной волной мошенничества, в ходе которого ее название используется в мошеннических сообщениях о доставке. Цель злоумышленников — получить от клиентов почты...
Топливо в Чехии дороже всего с октября прошлого года. Цена на бензин впервые в этом году поднялась выше 40 крон за литр и будет расти дальше. Почти все основные факторы говорят о дальнейшем росте...
Выборами в Европейский парламент (ЕП) в этом году интересуется больше европейцев, чем перед голосованием 2019 года, свидетельствуют данные опроса Eurobarometer, который стал последним перед...
Петр Фиала провел переговоры со спикером Палаты депутатов и другими политиками в Конгрессе США. Встреча состоялась в тот момент, когда в США говорят о скором разблокировании помощи Украине....
Военная полиция проводила оперативные мероприятия в здании Генерального штаба в пражском районе Дейвице, чтобы собрать доказательства для расследования контракта на поставку внедорожников Hilux,...
Согласно статистике, цены на сливочное масло в Чехии, которые после вторжения России в Украину поднялись выше 60 крон за штуку, стабилизировались. Пачку весом в четверть килограмма теперь можно...
Чешско-моравская конфедерация профсоюзов (ČMKOS) подаст жалобу в Европейскую комиссию в связи с намерением отменить гарантированную заработную плату на предприятиях в Чешской Республике. Она...
Премьер-министр Словакии Роберт Фицо 16 апреля отверг миграционный план Европейского союза и хочет призвать всех депутатов правящей коалиции никогда не соглашаться на пакт о миграции и...