Святой Норберт
| Пиво Святой Норберт / Pivo Sv. Norbert / Klášterní pivovar Strahov / Пивовар Страгов / Монастырский пивовар Страгов |
|
|
Индийский светлый Эль Св. Норберта
Sv. Norbert India Pale Ale – IPA
Описание: специальное полутемное пиво
Плотность: 16%
Алкоголь: 6,3 %
Состав: ячменный солод, адаптированный хмель, вода, пивоваренные дрожжи
IPA – сокращение от India Pale Ale. Это пиво варили для британских подданных и солдат, находящихся на территории Индии. В напиток добавляли много хмеля, потому что его сочетание с высоким процентом алкоголя помогало дольше сохранять пиво свежим, что было актуально во время долгих перевозок. IPA на пивоварне Св. Норберт варят из ячменного солода с добавлением трех видов ароматного хмеля. В результате получается полутемная «шестнацтка» (пиво с плотностью 16%) с приятной горчинкой и выразительным привкусом хмеля.
|
 6,3%
 16°
|
|
Янтарный лагер Св. Норберт
Sv. Norbert Amber Lager
Описание: специальное полутемное нефильтрованное пиво
Плотность: 13%
Алкоголь: 5,3%
Состав: ячменный солод, адаптированный хмель, вода, пивоваренные дрожжи
Солодовое пиво низового брожения, отличается средней горькостью. Это пиво также называют «чешский бржежняк» (от чеш. březen – март). Во времена, когда не было охлаждающих устройств, именно в прохладном марте оно получало правильную температуру. В век современных технологий это пиво можно варить и охлаждать весь год.
|
5,3%
13°
|
|
Темный Лагер Св. Норберт
Sv. Norbert Dark Lager
Описание: специальное чёрное нефильтрованное пиво
Плотность: 14%
Алкоголь: 5,5%
Состав: ячменный солод, адаптированный хмель, вода, пивоваренные дрожжи
Это сорт пива начали варить в Мюнхене в начале 19 века. Темный лагер Св. Норберта имеет более лаконичный и горький вкус. Но с мюнхенским оригиналом его объединяют вкусовые оттенки карамелизированного и поджаренного хмеля.
|
5,5%
14°
|
Сезонное предложение
|
Пшеничное специальное пиво Трех Королей
Sv. Norbert Tříkrálový pšeničný speciál
Когда: каждый год от 6.1.
Описание: Специальное темное пшеничное пиво, нефильтрованное
Алкоголь: 6,3 %
Состав: пшеничный и ячменный солод, адаптированный хмель, вода, пивоваренные дрожжи
Это пиво, изготовленное из пшеничного и ячменного солода, отличается выразительным фруктовым ароматом, медным цветом и густой пеной.
Пиво «Три Короля» сочетает в себе вкус пшеничного и ячменного солода с тонким оттенком шоколада. Количество хмеля подобрано так, чтобы фруктовый тон пива не перебивался его чрезмерной горькостью.
|
6,3%
13°
|
|
Карнавальное пиво Св. Норберта
Sv. Norbert masopustní
Когда: каждый год от 6.1.
Описание: специальное полутемное нефильтрованное пиво
Плотность: 16%
Алкоголь: 6,3%
Состав: ячменный солод, ячмень, адаптированный хмель, вода, пивоваренные дрожжи
Пиво низового брожения, сочетающее в себе вкус первоклассного чешского ячменного солода с выразительной горечью качественного хмеля. Пивовар предлагает пиво «карнавальный Св. Норберт» в связи с традиционными февральскими празднованиями, аналогами русской масленицы.
|
6,3%
16°
|
|
Св. Норберт Пасхальное
Sv. Norbert velikonoční
Когда: неделя перед Страстной пятницей
Описание: специальное нефильтрованное светлое пиво
Плотность: 13%
Алкоголь: 5,3%
Состав: пшеничный и ячменный солод, адаптированный хмель, вода, дрожжи
Это пиво пльзеньского типа варят из чешского солода и жатецкого хмеля. Среднее брожение, средняя плотность и горький вкус – качества самого популярного сорта пива в мире, более известного как Чешский Пилснер.
|
5,3%
13°
|
|
Св. Норберт пшеничное светлое
Sv. Norbert pšeničné světlé
Когда: от 15.5.
Описание: пшеничное светлое нефильтрованное пиво
Плотность: 13%
Алкоголь: 5,3%
Состав: пшеничный и ячменный солод, адаптированный хмель, вода, пивоваренные дрожжи
Пшеничное пиво Св. Норберт – типичный представитель так называемого «белого» пива. Производят его при помощи одного из самых старых способов – верхового брожения. В настоящее время это пиво переживает своеобразное возрождение благодаря легкости и свежести вкуса, что особенно востребовано летом. Низкое содержание хмеля делает пиво менее горьким.
Пивоваренные дрожжи придают напитку мутность, а пшеничный солод определяет светлый цвет. Дрожжи в верховом брожении натуральным способом продуцируют эфиры и фенолы, которые проявляются в широкой шкале ароматов и вкусов, среди которых можно почувствовать гвоздику, мускатный орех, ваниль, банан, цитрусовые и даже копчености.
|
5,3%
13°
|
|
Св. Норберт Антидепрессант, осеннее темное
Sv. Norbert Antidepressant podzimní tmavé pivo
Когда: от 28.9.
Описание: Специальное нефильтрованное темное пиво
Плотность: 16%
Алкоголь: 6,3%
Состав: ячменный солод, адаптированный хмель, вода, пивоваренные дрожжи
Пиво низового брожения, сваренное из свежесобранного хмеля. Выразительный солодовый вкус дополняют горчинка и запах хмеля, к ним гармонично присоединяются тона карамелизированного и жареного солода. В Германии и в некоторых других странах такое пиво попадает в категорию Bock.
|
6,3%
16°
|
|
Св. Норберт Коричневый Эль
Sv. Norbert Brown Ale
Алкоголь: 5,9%
Это пиво также имеет название Ноябрьский Эль Св. Норберт (Sv. Norbert November Ale). Оно отличается темным медным цветом и выразительным вкусом, который переходит от сладкого карамельного тона к ощутимой горькости.
|
5,9%
|
|
Св. Норберт Рождественское
Sv. Norbert vánoční
Когда: от 5.12
Описание: специальное полутемное нефильтрованное пиво
Плотность: 19%
Алкоголь: 7,7%
Состав: ячменный солод, адаптированный хмель, вода, пивоваренные дрожжи
Самое крепкое пиво из коллекции Св. Норберта, произведено способом низового брожения. Во вкусе можно распознать чешский, мюнхенский, карамельный и карапилс солод. Крепость этого пива гармонично дополняет тщательно отмеренная доза хмеля. В мире такое пиво попадает в категорию Doppelbock.
|
7,7%
19°
|
