5 идей вкусных и полезных блюд для новогоднего стола. Любимые рецепты от портала 420on
27 декабря 2022
18:00
8280
Пять легких средиземноморских блюд, которые украсят любой праздничный стол. Приготовить их сможет каждый!
Новогодний стол можно сделать не только вкусным, но и полезным, если готовить по рецептам средиземноморской кухни. Средиземноморье славится прекрасными винами, любовью к натуральным продуктам, сырам, овощам, фруктам и оливковому маслу. Благодаря здоровой кухне местное население гораздо реже страдает от высокого уровня холестерина в крови и опухолевых заболеваний, чем жители остальных стран Европы.
Мы подобрали для вас 5 вкусных средиземноморских блюд, которые очень легко готовить. Пусть ваш новогодний стол украсит солнечный блеск Средиземноморья!
 |
Легкий салат с мидиями
Красивый, полезный и яркий салат для любителей морепродуктов.
Ингредиенты:
- 0,5 кг мидий;
- несколько перепелиных яиц;
- 100 мл белого сухого вина;
- зеленый салат, петрушка;
- 2 помидора;
- 1 лук;
- 1 свежий перец;
- оливковое масло;
- лимонный сок;
- базилик;
- чеснок (по вкусу), соль, черный молотый перец.
Время приготовления: до 1 часа
|
Способ приготовления:
1. Мелко нарезанный лук и чеснок жарьте в оливковом масле до прозрачности. Добавьте мидии и вино, тушите 7 минут, посолите и оставьте остывать.
2. Для заправки хорошо смешайте оливковое масло с сок лимона, можно добавить давленый чеснок.
3. Нарежьте зелень, порвите на крупные кусочки салат. Тонко порежьте перец и помидоры. Заправьте салат, перемешайте, поперчите и посолите.
4. Выложите салат, а сверху положите мидии. Яйца отварите и нарежьте половинками для украшения.
 |
Пирог с семгой, сыром фета и шпинатом
Пирог из слоеного теста со шпинатом, семгой и сыром фета – восхитительное лакомство, а приготовить его совсем не сложно.
Ингредиенты:
- 600 г семги или лосося (2 охлажденных стейка);
- 250 г сыра фета или брынзы;
- 400 г шпината (можно замороженного);
- 4 столовых ложки сметаны;
- 700 г слоеного теста;
- 1 яйцо;
- соль.
Время приготовления: около 2 часов.
|
Способ приготовления
1. Раскатайте пласты теста в одну сторону. У вас получится два квадрата. Если форма круглая, вырежьте из них вырежьте круги.
2. Нарежьте рыбу и сыр крупными кусочками.
3. Шпинат разморозьте и измельчите.
4. Смешайте ингредиенты для начинки и добавьте к ним сметану.
5. Положите первый слой теста в форму и выложите на нем начинку.
6. Накройте пирог вторым слоем теста, защипните края и проколите тесто вилкой, чтобы ушел лишний воздух. Смажьте пирог взбитым яйцом и выпекайте до 80 минут, пока не появится румяная корочка.
 |
Сочная куриная грудка с тимьяном
Это легкое и вкусное горячее блюдо очень нравится женщинам.
Ингредиенты:
- 1 цуккини;
- 1 морковь;
- 1 лук;
- 200 г зеленой стручковой фасоли;
- 200 г шампиньонов;
- 3 ложки оливкового масла;
- 4 куриных грудки (или филе);
- соль, перец;
- веточки тимьяна.
Время приготовления: 35 минут.
|
Способ приготовления
1. Пожарьте на оливковом масле нарезанную морковь, фасоль и лук. Через пару минут добавьте порезанные шампиньоны и цуккини, жарьте до готовности.
2. Куриные грудки поджарьте на оливковом масле с обеих сторон.
3. Выложите на тарелку овощи и положите на них обжаренную курицу.
4. Украсьте блюдо веточкой тимьяна.
3. Выложите на тарелку овощи и положите на них обжаренную курицу.
4. Украсьте блюдо веточкой тимьяна.
 |
Салат из груши с пармезаном
Знаменитый итальянский салат, прекрасным дополнением к которому станет красное вино.
Ингредиенты
- 3 зрелые груши;
- 115 г рукколы; - 75 г тертого пармезана; - 3 ложки лимонного сока; - 3 ложки орехового масла (или оливкового); - перец, тостовый хлеб. |
Способ приготовления
1. Помойте и почистите груши, вырежьте серединки. Нарежьте мякоть на тонкие кусочки, высыпьте в миску и полейте лимонным соком, чтобы она не потемнела.
2. Добавьте листики рукколы, полейте маслом и хорошо перемешайте.
3. Разделите по тарелкам, посыпьте пармезаном и перцем.
 |
Сливовый пудинг
Нежный десерт, который любят и дети, и взрослые.
Ингредиенты:
- 4 яйца;
- 100 г сахара;
- ½ литра сливок
- 1 лимон;
- ванилин;
- 1 ложечка корицы;
- 100 г мелко нарезанных слив (или чернослива);
- 1 ложка желатина.
Время приготовления: 20 минут.
|
Способ приготовления
1. Взбейте сливки, добавьте желатин и поставьте емкость в холодильник.
2. Отделите яичные желтки и взбейте их с 70 г сахара и протертой половиной лимона.
3. Добела взбейте белки с 30 г сахара.
4. Смешайте желтки с охлажденным кремом, сливами, ванилином, корицей. В конце добавьте взбитые яичные белки.
5. Полученную смесь поместите в увлажненную форму и поставьте в холодильник охлаждаться.
Приятного аппетита!
Следите за главными новостями Чехии вместе с 420on.cz в удобном для вас формате:
YouTube – «Очковать, каки» и другие необычные чешские слова. Викторина для семьи или круга друзей. Учим чешский язык играючи
YouTube – Все, что вы не знали о страховании иностранцев в Чехии (2022)
Telegram – короткий дайджест новостей за день
Facebook – обсуждение новостей и другие дискуссии
Instagram – фото- и видеоновости каждый день
Комментарии:
Пока никто не комментировал, будьте первым
Добавить комментарий
ЧИТАЙТЕ ПО ТЕМЕ :
Хотя к следующему году Чехия должна избавиться от зависимости от российской нефти, на долю России по-прежнему приходится более половины общего объема импорта. Это следует из данных Чешского...
Министерство иностранных дел РФ опровергло информацию о подготовке запрета на выдачу документов за границей. Пресс-служба МИД заявила, что сообщения о возможной временной приостановке оформления...
В прошлом году украинские беженцы столкнулись в Чехии с разжиганием ненависти и дискриминацией, де-факто продолжалась сегрегация цыганских детей в системе образования, а права сексуальных...
Шесть чехов и два украинца были арестованы полицией в ходе рейда на мошеннический колл-центр в Одессе, который выманил у чешских граждан по меньшей мере 3,3 миллиона крон. Украинская полиция...
Только от крупнейшего медицинского страховщика VZP в прошлом году люди недополучили 45 миллионов крон. Речь идет о десятках тысяч случаев, когда страховые компании безрезультатно пытались вернуть...
Со вторника, 23 апреля, все консульства Украины за рубежом прекращают предоставлять услуги украинским мужчинам, подлежащим призыву на военную службу. Отныне они смогут оформлять только документы,...
Max предложит базовую и премиум-версию, к которой также можно будет докупить спортивные каналы. Кроме того, людям будут доступны все Олимпийские игры в Париже.
По данным Государственного института здравоохранения (SZÚ), с начала года в Чехии было зарегистрировано 9 370 случаев коклюша. За последнюю неделю врачи зарегистрировали 1 476 случаев заболевания,...
Количество людей, обращающихся в Министерство здравоохранения с жалобами на недоступность медицинской помощи, значительно возросло. Министерство уже получило 23 000 жалоб. В основном проблема...
По словам министра внутренних дел Чехии Вита Ракушана, Чешская Республика будет ежегодно вносить около 480 миллионов крон в рамках миграционного пакта. Заместитель премьер-министра заявил об этом в...
Цены на жилье и арендная плата снова начали расти. В первом квартале этого года чешские старые квартиры подорожали на 2%, до 89 552 чешских крон за квадратный метр. Односемейные дома, которые в...
Интерес к возобновляемым источникам энергии в Чехии продолжает расти, что отражается и на количестве заявок на получение субсидий. За первые три месяца этого года количество заявок на субсидии для...
Заработало новое приложение «Портал гражданина» (Portál občana). Теперь за несколько секунд вы можете получить информацию, ради которой в противном случае пришлось бы брать отгул на полдня.
Крайней степенью ожирения страдают 150 000 человек в Чешской Республике. Они часто нуждаются в медицинской помощи, но при большом весе, превышающем 200 килограммов, большинство стандартных операций...
Теперь вы сможете узнать об окончании срока действия водительского удостоверения и подать заявление на получение нового прямо с мобильного телефона. Это станет возможным благодаря новому приложению...
