Все больше магазинов в Чехии начинает продавать овощи и фрукты нетоварного вида

Некоторые магазины в Чехии уже начали продавать овощи и фрукты нетоварного вида, отличающиеся нестандартной формой и размерами. Раньше эти продукты выбрасывали или оставляли на полях, так как из-за жестких требований супермаркетов к внешнему виду их не удавалось сбыть. Теперь магазины готовы реализовать такие продукты по сниженным ценам, чтобы противостоять расточительству.

С этой недели овощи и фрукты нетоварного вида можно купить в супермаркетах Penny Market. Нестандартные огурцы и перцы начал продавать и интернет-магазин Rohlik.cz. Там готовы расширить ассортимент, если будет спрос.

Сеть Globus несколько лет назад начала продавать продукты нестандартных параметров, но тогда покупатели не особо хотели их покупать. Сейчас в магазинах сети по-прежнему можно встретить овощи и фрукты, которые не отличаются совершенством. 

Желание продавцов предлагать покупателям любые качественные продукты вне зависимости от их внешнего вида поддерживает инициатива Zachraň Jídlo («Спаси еду»). Известно, что несколько торговых сетей также намерено присоединиться к проекту, но их названия пока не хотят оглашать.

Активисты говорят, что проект поможет чешским фермерам реализовывать всю продукцию, предотвращая расточительство, когда хорошие овощи и фрукты остаются на полях только из-за несоответствующего внешнего вида. По данным инициативы, около трети урожая остается на полях, часто – из-за нестандартных параметров.

Источников: novinky.cz