В Чехии собираются открыть первую бойню крокодилов в Европе

В рамках холдинга Андрея Бабиша (Andrej Babiš) будет открыта первая бойня крокодилов в Европе. Еще недавно европейское законодательство выступало против этого, но теперь убийство крокодилов в гастрономических целях в Чехии разрешено. Министерство земледелия еще весной отослало необходимое постановление в Брюссель, которое Евросоюз отослал обратно с небольшими поправками. Для разрешения на убийство крокодилов компании необходимо только поставить маркировку их мяса, что должно произойти этой осенью.

Директор сообщества Agro Jěvišovice Антонин Киёвский (Antonin Kyjovský) считает, что заниматься разведением крокодилов для добычи мяса может только сумасшедший. Однако компания, входящая в состав империи Андрея Бабиша, год назад приобрела обанкротившуюся фирму в Зноймо вместе с двумястами крокодилами.

Развитие этого бизнеса не приносит достаточной прибыли, поэтому было принято решение убить хищников, а их мясо продать. Несколько крокодилов планируется оставить в качестве развлечения для туристов.

Содержание хищников

Директор компании Agro Jevišovice Антонин Киёвский утверждает, что он решил приобрести обанкротившуюся фирму с крокодилами только для того, чтобы спасти животных от гибели. У предыдущего владельца хищников был довольно амбициозный проект на сотни миллионов крон по производству крокодильего мяса, который ему не удалось осуществить. Теперь компания Кийовского собирается уменьшить количество крокодилов на несколько десятков и оставить только несколько особей для развлечения туристов. В дальнейшем фирма не собирается продолжать содержание и убийство крокодилов.

Кийовский добавил, что разведение крокодилов –  далеко не самый хороший бизнес для Чехии. У него не будет перспективы для развития, даже если Брюссель официально разрешит убивать этих хищников с целью добычи мяса. Дело в том, что на содержание крокодилов уходит слишком много средств. Например, за прошлый год компания потратила на это полмиллиона крон.

Больше всего расходов идет на энергию. Экзотические звери требуют постоянного поддержания температуры около тридцати градусов как воздуха, так и воды. К тому же крокодилов нужно кормить цыплятами, иногда свиным мясом и рыбой.

Компания Agro Jevišoviceдо до сих пор  содержала крокодилов за счет доходов от семи тысяч гектаров полей, 850 коров или от производства комбикормов. Чтобы избавиться от этих огромных расходов, крокодилов будут убивать и продавать их мясо.

Как известно, продуктовая империя Бабиша славится тем, что все его фирмы сотрудничают между собой. В случае с крокодилами работа будет передана сотрудникам компании «Костелецкие колбасы» (Kostelecké uzeniny). Один килограмм крокодильего мяса будет стоить 700 крон. Неизвестно, будет ли это мясо пользоваться спросом: в Чехии его никогда раньше не продавали, а организовывать сбыт в Европе довольно проблематично.