В Чехии начинается сезон бурчака

1 августа 2018
14:11
6011
Виноделы утверждают, что еще никогда они не начинали продавать бурчак так рано.
Бурчак появится на прилавках уже на этой неделе. Все благодаря рекордно теплой погоде, которая стояла в Чехии в течение многих недель. 
 
«В этом году виноград созрел на две-три недели раньше положенного. То, что он созреет немного раньше, было понятно еще в середине июня, но процесс значительно ускорили недавние дожди. В Моравии выпало примерно 20-30 мм осадков», –  рассказал директор Союза виноделов Чехии Мартин Пучка.
 
Уже на этой неделе бурчак сделают из винограда сорта Solaris. Совсем скоро созреют Irsai Oliver и моравской мускат, а в начале сентября – Müller Thargau. 
 
По словам Петра Крижа, который занимается виноделием с 5 лет, ситуация в этом году уникальная. 
 
«Я в первый раз наблюдаю такое. До этого бурчак иногда можно было сделать в 20-х числах августа», –  удивляется Криж. 
 
Продавать бурчак виноделы могли начать и раньше, но им нужно строго соблюдать все предписания. По закону напиток можно продавать с 1 августа по 30 ноября. 
 
Специалисты сходятся во мнении, что в этом году можно будет купить и более качественное вино. Состояние винограда сейчас гораздо лучше, чем обычно, но для хорошего результата крайне важно, чтобы благоприятная погода продержалась еще пару недель. 
 
«Например, в 2014 году погода была идеальной почти до конца августа, а затем резко начались дожди и появившаяся плесень испортила виноград», – вспоминает Мартин Пучек.
 
Источник: lidovky.cz
Пока никто не комментировал, будьте первым
Добавить комментарий
Для добавления комментария войдите или зарегистрируйтесь
ЧИТАЙТЕ ПО ТЕМЕ :
22:00
28 МАРТА 2024
639
Роковую ошибку совершили сотрудники пражской университетской больницы Буловка, перепутав карты двух иностранок, постоянно проживающих в Чехии. Одной из них на четвертом месяце беременности врачи...
21:00
28 МАРТА 2024
424
Какая температура нас ждет в пасхальные выходные?
19:30
28 МАРТА 2024
415
Оппозиционное движение ANO призвало правительство опубликовать хотя бы в общих чертах сумму, которую Чешская Республика внесет на закупку боеприпасов для Украины в странах, не входящих в...
14:00
28 МАРТА 2024
1299
Водителями автобуса Flixbus, который в среду съехал с автобана под Лейпцигом, были 62-летний чех и 53-летний словак. В результате ДТП погибли четыре пассажира. Саксонская полиция подтвердила, что...
13:00
28 МАРТА 2024
637
Новый метод лечения ожогов помогает маленькой девочке из Украины. Сейчас Юля вернулась в Чехию, чтобы пройти еще один уникальный курс лечения. Чешские врачи в сотрудничестве с украинскими коллегами...
12:38
28 МАРТА 2024
1381
Густой дым поднимается изнутри здания в центральной части Вацлавской площади в Праге. На месте пожара работают 16 пожарных команд. Согласно предварительной информации, загорелась крыша отеля,...
12:00
28 МАРТА 2024
619
Государственный институт здравоохранения уже подготовил пункты постановления, которое изменит питание в школьных столовых. В школьных обедах будет сокращено количество мяса и увеличена доля рыбы....
10:30
28 МАРТА 2024
1062
Экономика Германии, скорее всего, будет расти гораздо медленнее, чем предполагалось, и это может негативно сказаться на Чехии. «Чешская экономика в определенной степени является субподрядчиком...
09:30
28 МАРТА 2024
1210
Президент России Владимир Путин заявил, что Россия не имеет планов в отношении НАТО и не будет нападать на Польшу, страны Балтии или Чехию. «У нас нет агрессивных намерений в отношении этих...
08:00
28 МАРТА 2024
889
Строительная отрасль в Чехии погружается в глубокий кризис. Больше всего страдает строительство квартир и офисов. Сейчас отрасль тянут вниз государственные закупки строительных работ.
22:00
27 МАРТА 2024
481
Правительство Чехии 27 марта одобрило выделение дополнительных средств на закупку артиллерийских боеприпасов для Украины по инициативе Чехии. Премьер-министр Петр Фиала (ODS) не раскрыл сумму.
16:30
27 МАРТА 2024
1347
Правительство премьер-министра Петра Фиалы (ODS) расширило в среду чешский санкционный список за счет двух россиян и одной компании. По его словам, они пытались развить деятельность по оказанию...
09:30
27 МАРТА 2024
1360
Спустя всего два с половиной часа после пятничной стрельбы в подмосковном Красногорске, произошедшей на прошлой неделе, экс-президент России Дмитрий Медведев косвенно обвинил Украину. В субботу с...
22:00
26 МАРТА 2024
3263
В преддверии приближающейся Пасхи украинские активисты в Германии призвали сети супермаркетов убрать с полок шоколадные конфеты марки Milka. По их мнению, эта мера должна действовать до тех пор,...
19:30
26 МАРТА 2024
1253
Снижение цен на энергоносители, произошедшее на рынке в начале этого года, отразится на потребительских ценах с задержкой и, вероятно, станет более значительным в следующем году. Так считают...