Продовольственный банк в Чехии организовал курсы для нуждающихся

С утра в Здибах под Прагой готовили меню из нескольких блюд, например, азиатский суп или блины из недорогих продуктов. «Можно придумать что угодно», - сказала шеф-повар Яна Краликова. Кулинарные советы также дает всем желающим и Вероника Рейгодова, которая раньше была клиентом продовольственного банка из-за долгов мужа. «Конечно, проще разогреть мясные консервы или уже готовую еду из пластиковых коробок», - говорит Рейгодова. По ее словам, многие мамы не умеют, к примеру, готовить овощные супы.

Ее слова подтверждает глава Пражского продовольственного банка Вера Доушова. «Мы часто сталкиваемся с тем, что такие овощи, как баклажаны, цуккини, брокколи, артишоки, сельдерей, люди просто не умеют использовать, или не хотят. При этом едят традиционные блюда, в основном сладкие, плотные», - объясняет Доушова.

Продовольственные банки получают все больше и больше продуктов питания. Только в прошлом году они собрали более 2,5 тонн продовольствия общей стоимостью 225 млн крон. С начала прошлого года в Чехии начал действовать закон, согласно которому крупные магазины площадью более 400 кв. метров должны предлагать продовольственным банкам излишки продуктов питания, которые они хотят изъять из продажи.

Источник: ct24.ceskatelevize.cz