В Европе выявлена вспышка сальмонеллёза, связанная с лапшой быстрого приготовления: случаи есть и в Чехии

По состоянию на 27 июня 2026 года зарегистрировано 106 подтвержденных случаев заражения в 13 странах ЕС и Великобритании. Больше всего заболевших выявлено в Великобритании (29), Литве (23) и Германии (14). В Чехии подтверждено шесть случаев. Не менее 49 человек были госпитализированы, причем чаще всего заболевали дети и молодые люди.

Расследование показало, что наиболее вероятным источником инфекции стали лапша быстрого приготовления со вкусом курицы и острых куриных блюд одной марки. Генетически идентичный штамм Salmonella Stanley был обнаружен в образцах продукции, изъятых в Германии и Литве. 

«Лапша с добавками является наиболее вероятным источником продолжающейся вспышки инфекции, охватившей несколько стран, причем имеются данные, связывающие эти случаи с продукцией одной и той же марки», — заявили ведомства. Они не указали конкретного поставщика, но сообщили, что случаи, связанные со штаммом Salmonella Stanley , имеют отношение к производителю из Украины.

Компания Reeva Foods в заявлении на прошлой неделе сослалась на «предполагаемое обнаружение» сальмонеллы «Стэнли» в конкретной партии своей лапши быстрого приготовления, распространяемой на рынке стран Балтии и произведенной компанией Euro Food Service — украинским производителем продукции Reeva, пишет агентство AP News.

Компания сообщила, что начала внутреннее расследование и отозвала эти партии. В результате, по её словам, были приняты меры, включая независимые лабораторные испытания, регуляторные проверки, мониторинг окружающей среды и дополнительные профилактические меры.

По данным расследования, продукция поставлялась в ряд стран ЕС, включая Чехию, Германию, Данию и Литву, а также в Великобританию. В нескольких странах уже проведены отзыв и изъятие опасной продукции из продажи.

Эксперты отмечают, что риск полностью не устранен, поскольку лапша имеет длительный срок хранения и может до сих пор находиться у покупателей дома. Кроме того, часть заболевших, особенно дети, употребляла лапшу без термической обработки, просто добавляя приправу, что значительно повышает риск заражения.

ECDC и EFSA рекомендуют не употреблять отозванную продукцию, соблюдать инструкции по приготовлению лапши, тщательно готовить продукты из курицы и соблюдать правила пищевой гигиены.