В Чехии в отеле обнаружили опасный паштет: под запретом уже два вида продукта

Ранее предупреждение касалось только продукта «Naše vepřová paštika s mandlemi» («Наш свиной паштет с миндалем»). Однако после дополнительных лабораторных исследований бактерия была обнаружена также в «Naše vepřová paštika se zeleným pepřem» («Наш свиной паштет с зеленым перцем»). При этом положительные результаты получены в образцах из разных производственных партий, поэтому ограничения распространяются на всю продукцию этих двух видов. 

Потребителям рекомендуют не есть эти паштеты ни при каких обстоятельствах, а безопасно утилизировать их либо вернуть в место покупки. 

Чем опасен ботулотоксин

Clostridium botulinum вырабатывает ботулотоксин, который поражает нервную систему и может вызвать тяжелое заболевание — ботулизм. Токсин блокирует передачу нервных импульсов к мышцам, что приводит к постепенному параличу. В тяжелых случаях могут быть поражены дыхательные мышцы, что представляет угрозу для жизни. 

К первым симптомам ботулизма относятся:

Людям, которые уже употребили эти паштеты и заметили подобные симптомы, санитарные службы рекомендуют немедленно обратиться за медицинской помощью и сообщить врачам о возможной связи состояния с употреблением продукта. 

Как сообщают чешские СМИ, поводом для проверки стало обращение потребителя, который пожаловался на проблемы со здоровьем после употребления паштета. После этого санитарные и ветеринарные службы начали расследование, в ходе которого опасная бактерия была подтверждена лабораторными исследованиями. 

Расследование продолжается.