Что теперь подают в поездах ČD на обед

С 18 июля пассажиры поездов Českých drah могут попробовать новое сезонное меню, которое, как и прежде, разработала компания JLV совместно с Ассоциацией поваров и кондитеров Чехии. Новинка доступна во всех составах, где работает служба ČD Restaurant под управлением JLV.

Меню, по словам перевозчика, сочетает традиционную европейскую кухню с более современными гастрономическими решениями. Оно включает суп, мясное и вегетарианское горячее блюдо, а также десерт. На закуску пассажирам предлагают крем из конфи из чеснока с сырными крутонами, а в качестве основного мясного блюда — говядина по-бургундски с картофелем гратен. Вегетарианцам достанется овощное кунг-пао с нутом и жасминовым рисом.

Отдельное место в обновлённой линейке занимает пиво Baltic Express Hazy Pale Ale — оно продолжает серию сортов, названных в честь международных железнодорожных маршрутов ČD, и в данном случае отсылает к направлению на побережье Балтийского моря. Сварили его крафтовая пивоварня Chroust совместно с польской пивоварней Moon Lark. Этот сорт заменит на бортах поездов прежний специальный выпуск Berliner Pale Ale.

Сезонное меню, как отмечают железные дороги, дополняет постоянный ассортимент и обновляется несколько раз в год. По действующему расписанию ежедневно курсируют 187 поездов со службой ČD Restaurant, а ещё более чем в двухстах составах питание обеспечивают мини-бары ČD Minibary.