КАРЛОВЫ ВАРЫ - на знаменитом курорте есть пиво лучше минеральной воды
28 ноября 2014
17:15
12205
на знаменитом курорте есть пиво лучше минеральной воды
Любители рафтинга – сплава по рекам на надувных резиновых лодках – с некоторых пор облюбовали себе эти места на Огржи для стоянки и отдыха. В Киншперке, небольшом городке, через который Огржи протекает, есть, что посмотреть. А главное - что попробовать.
До местной пивоварни от реки – несколько минут пешком. Прошелся – и тебя встречает силуэт зайца с кружкой над воротами: эмблема этой средневековой пивоварни.
Когда-то сам Рудольф Второй, император Священной Римской Империи и король Богемский благословил эти места на пивоварение. Позволение городу Кенигсбергу (так назывался Киншперк в 16 веке) варить собственное «хмельное золото» Рудольф закрепил своим указом. Случилось это в 1595 году. Тогда же местные жители и построили пивоварню.
С тех пор ей владели разные люди. Последними довоенными хозяевами стали бароны Гаас. В переводе с немецкого «гаас» - заяц. Вот и сидит над воротами ушастый с кружкой, а пиво называется «киншперский заяц». Так назвать марку решили в память о последних в 20-м веке хозяевах пивоварни нынешние ее владельцы: Сергей Черничкин и Денис Сабитов.
Когда несколько лет назад они решили купить старый пивзавод, его, по сути, уже не существовало. Полуразрушенные здания еще стояли, а пивом здесь не пахло больше полувека, в аккурат с тех пор, как после войны баронов отсюда попросили съехать.
Так что Черничкин и Сабитов просто брали землю с ненужными, как казалось здешним старожилам, постройками. Но через два года после приезда в Киншперк двух русских пивоварня заработала. Да как! «Киншперский заяц» завоевал все пивные призы в Карловарском крае. И никакого секрета, никакой военной тайны: местный мастер-пивовар пан Броз варит пенный напиток по старинным рецептам.
| В пивоварне вы можете поробовать: | ||||||||
| 10% СВЕТЛОЕ | 12% СВЕТЛЫЙ ЛЕЖАК | 12% ПОЛУТЕМНЫЙ ЛЕЖАК | 12% ТЕМНЫЙ ЛЕЖАК | |||||
 Светлое нефильтрованное пиво отличается свежим гармоничным вкусом с нежной горечью.Содержание алкоголя 4,0% |
Светлое лагерное нефильтрованное пиво с полноценным вкусом, ярко выраженной горечью с традиционной качественной остротой. Содержание алкоголя 5,2% |
 Полутемное специальное нефильтрованное пиво, приготовленное по старой рецептуре барона Гааса, отличается полным и гармоничным вкусом.Содержание алкоголя 5,2% |
 Темное специальное нефильтрованное пиво с особенно гармоничным приятным вкусом и ароматом карамели.Содержание алкоголя 5,2% |
|||||
Как идет процесс варки нескольких сортов – светлых, полутемного и темного, - пан Броз и его помощники показывают всем желающим, причем иногда так вживаются в роли, что надевают старые чешские костюмы. Чтобы перенести гостей на пару веков назад.
Если рафтеры устраивают паломничества на пивоварню только летом, то от других туристов отбоя нет круглый год: велосипедные группы заезжают сюда до поздней осени, а автобусы привозят любителей истории и пива в любое время года. Тем более, что дорога от знаменитых Карловых Вар не очень утомительна: пятнадцать минут по автобану – и вы в Киншперке.
В ресторане при пивоварне, как утверждают очевидцы, подают такое, что закажешь не в каждом заведении Карловых Вар и даже Праги. А с недавних пор гостей угощают уникальным напитком – 40- и 50-градусной пивовицей. Здесь ее еще называют «эликсиром доктора Фауста». Именно знаменитый лекарь, прославленный Гете, как-то за одну ночь вылечил пивовицей от простуды все того же Рудольфа Второго.
Но это уже совсем другая история. Которую тоже обязательно расскажут на Киншперской пивоварне.
|
Kynšperský pivovar
Киншперский пивовар
Адрес: Sokolovská 482/40
357 51, Kynšperk nad Ohří
|
телефон: +420 352 669 493
email: info@pivovar-kynsperk.cz
web: www.pivovar-kynsperk.cz |
Комментарии:
Пока никто не комментировал, будьте первым
Добавить комментарий
ЧИТАЙТЕ ПО ТЕМЕ :
9 мая в Праге пройдет концерт Вадика Королёва из группы OQJAV. Музыка и тексты ОQJAV — тонкая поэзия, романтическая ирония. Нежность, перетекающая в дерзость и обратно.
Весенний йога-ретрит в Чехии с Дадой Саданандой. Ретрит — это время для внутреннего роста и обновления.
«Искусственный интеллект постепенно станет лучше человека, пожалуй, абсолютно во всех видах когнитивной деятельности. То есть в тех видах деятельности, которые мы выполняем с помощью головы», —...
За первые три месяца этого года количество кибератак на клиентов банков выросло на одну пятую. В общей сложности было обворовано более 20 000 человек. В прошлом году в это же время их было на 3 000...
Украине не хватает военных, а министру иностранных дел Дмитрию Кулебе не нравится, сколько боеспособных мужчин находится за границей. Государственные деятели Польши и Литвы уже заявили, что готовы...
По словам министра сельского хозяйства Марека Выборныго, Чешская Республика обратится за чрезвычайной финансовой помощью для чешских фруктоводов, в частности, за пакетом помощи, предназначенным для...
Чехи больше всего беспокоятся о своем здоровье. Регулярные профилактические осмотры дают им чувство уверенности, но они ими пренебрегают. Беспокойство усиливается с возрастом, больше всего среди...
В ЧЕШСКОМ ГОРОДЕ ГРАДЕЦ-КРАЛОВЕ БУДЕТ ПОСТРОЕНО ОДНО ИЗ КРУПНЕЙШИХ ДЕРЕВЯННЫХ ОФИСНЫХ ЗДАНИЙ В ЧЕХИИ
Компания Lesy České republiky заключила контракт на проектирование новой штаб-квартиры в Градце-Кралове с компанией K4 Architects & Engineers (K4 A&E) в сотрудничестве с CHYBIK + KRISTOF ARCHITECTS...
Различные формы искусственного интеллекта (ИИ) в той или иной степени используют 40% учеников чешских начальных школ второй ступени. Некоторым чат-боты уже заменяют друзей. Таковы данные...
Только от крупнейшего медицинского страховщика VZP в прошлом году люди недополучили 45 миллионов крон. Речь идет о десятках тысяч случаев, когда страховые компании безрезультатно пытались вернуть...
Max предложит базовую и премиум-версию, к которой также можно будет докупить спортивные каналы. Кроме того, людям будут доступны все Олимпийские игры в Париже.
По данным Государственного института здравоохранения (SZÚ), с начала года в Чехии было зарегистрировано 9 370 случаев коклюша. За последнюю неделю врачи зарегистрировали 1 476 случаев заболевания,...
Количество людей, обращающихся в Министерство здравоохранения с жалобами на недоступность медицинской помощи, значительно возросло. Министерство уже получило 23 000 жалоб. В основном проблема...
По словам министра внутренних дел Чехии Вита Ракушана, Чешская Республика будет ежегодно вносить около 480 миллионов крон в рамках миграционного пакта. Заместитель премьер-министра заявил об этом в...
Цены на жилье и арендная плата снова начали расти. В первом квартале этого года чешские старые квартиры подорожали на 2%, до 89 552 чешских крон за квадратный метр. Односемейные дома, которые в...
