Суповые рестораны в Чехии набирают популярность
18 августа 2014
11:55
4235
Комбинацию фастфуда и классической кухни в последние годы предлагают так называемые суповые (polévkarná). Первые заведения подобного рода появились четыре года назад, с 2012 г. их количество начало неуклонно расти. Их клиенты могут сэкономить время и заодно заказать себе блюда классической кухни. С подробностями denik.cz.
Комбинацию фастфуда и классической кухни в последние годы предлагают так называемые суповые (polévkarná). Первые заведения подобного рода появились четыре года назад, с 2012 г. их количество начало неуклонно расти. Их клиенты могут сэкономить время и заодно заказать себе блюда классической кухни. С подробностями denik.cz.
«Когда мы открывались, пришлось поломать голову над тем, какое дать заведению название для властей. Кафе ли мы, ресторан или бистро», – сообщил Мартин Йелинек, совладелец суповой в пражском районе Карлин, которая стала первым заведением такого типа в Чехии. В настоящее время там предлагается шесть видов супов, грузинские пироги и различные салаты. Подобную систему работы переняли и другие чешские заведения общественного питания. В их меню также появились сладости, хлебные изделия, включая багеты, ассортимент классических обеденных блюд обычно ограничен.
По словам хозяина кондитерской French garden Фабриса Контрела, суповые действительно набирают популярность и, в основном, за счет того, что люди предпочитают дешевую пищу, а супы – это отличное решение.
За все набирающими популярность суповыми стоит не только модная тенденция, но и факт того, что открыть бистро достаточно просто, сообщил менеджер гостиницы Fusion Любош Цанинец, который управляет не только отелем, но и суповой Soup in the City. По мнению Цанинца, удержаться в таком бизнесе на плаву гораздо сложнее, чем просто начать работать.
Все зависит от места и количества заинтересованных людей. По словам хозяйки суповой Supa Supa, находящейся в Злинском крае, Эвы Батиковой, чехи суп очень любят, поэтому подобные блюда – идеальная еда для любого бистро.
«Когда мы открывались, пришлось поломать голову над тем, какое дать заведению название для властей. Кафе ли мы, ресторан или бистро», – сообщил Мартин Йелинек, совладелец суповой в пражском районе Карлин, которая стала первым заведением такого типа в Чехии. В настоящее время там предлагается шесть видов супов, грузинские пироги и различные салаты. Подобную систему работы переняли и другие чешские заведения общественного питания. В их меню также появились сладости, хлебные изделия, включая багеты, ассортимент классических обеденных блюд обычно ограничен.
По словам хозяина кондитерской French garden Фабриса Контрела, суповые действительно набирают популярность и, в основном, за счет того, что люди предпочитают дешевую пищу, а супы – это отличное решение.
За все набирающими популярность суповыми стоит не только модная тенденция, но и факт того, что открыть бистро достаточно просто, сообщил менеджер гостиницы Fusion Любош Цанинец, который управляет не только отелем, но и суповой Soup in the City. По мнению Цанинца, удержаться в таком бизнесе на плаву гораздо сложнее, чем просто начать работать.
Все зависит от места и количества заинтересованных людей. По словам хозяйки суповой Supa Supa, находящейся в Злинском крае, Эвы Батиковой, чехи суп очень любят, поэтому подобные блюда – идеальная еда для любого бистро.
Комментарии:
Пока никто не комментировал, будьте первым
Добавить комментарий
ЧИТАЙТЕ ПО ТЕМЕ :
В первый месяц действия нового обязательства по страхованию ответственности для малых транспортных средств крупные страховые компании регистрируют тысячи договоров на страхование электросамокатов,...
Энергетическая компания ČEZ предоставит скидки на электроэнергию и газ. С лета она снизит цены на электроэнергию для 1,7 млн существующих клиентов с бессрочным договором, сначала на 17% в июне, а...
Правление Аграрной палаты (AK ČR) на следующей неделе решит, организовывать ли протесты в Праге 22 мая вместе с другими сельскохозяйственными общественными организациями. По мнению палаты, министр...
Коалиция Spolu (ODS, KDU-ČSL, TOP 09) воспользовалась тем, что оппозиционное движение ANO не зарегистрировало домен со слоганом своей кампании на выборах в Европарламент «Чехия, все для тебя». На...
.jpg)
НПО в Словакии, которые финансируются из-за рубежа, теперь должны использовать в своем названии термин «организация, финансируемая из-за рубежа», за некоторыми исключениями. Это следует из проекта...
Организация Североатлантического договора обеспокоена недавней вредоносной активностью на территории стран — членов блока. Этак активность — часть российской гибридной деятельности.
Пожарные днем 2 мая устраняли последствия аварии в результате схода поезда с рельсов возле деревни Клинец в районе Прага-Запад. Поезд без пассажиров и машиниста следовал из деревни Чисовице в...
В Москве открылась выставка западной военной техники, использовавшейся украинской армией и захваченной российскими войсками в ходе боевых действий в Украине. Об этом сообщает AP. На выставке,...
Жильцы 58 квартир в Южном районе Остравы, получившие в апреле письмо из мэрии о необходимости скорейшего выселения, совершенно потеряли надежду и отчаялись. Причиной тому — очень плохое техническое...
12-летний мальчик погиб в Брецлаве вечером в среду после несчастного случая на детской площадке. Полиция расследует обстоятельства несчастного случая, сообщили Богумил Малашек, представитель...
Группа компаний Invia, крупнейший онлайн-продавец туров в Чехии, выставлена на продажу, написала газета Hospodářské noviny (HN) со ссылкой на несколько неназванных источников из инвестиционных,...
С сегодняшнего дня и до выходных в Чехии сохранится облачная погода с дождями и местами грозами. Днем температура воздуха поднимется выше 20 градусов по Цельсию. В стране продолжает действовать...
Правление Чешского национального банка (ЧНБ) сегодня, 2 мая, снизило ключевую процентную ставку на полпроцента — до 5,25%. Об этом сообщил Якуб Голас, директор департамента коммуникаций ЧНБ....
Чехия взяла на себя обязательство ввести единую европейскую валюту при вступлении в Европейский союз в 2004 году. Однако правительство Петра Фиалы (ODS), как и предыдущие кабинеты, не включает в...
Соединенные Штаты ввели новые санкции в отношении сотен физических и юридических лиц. По данным агентства Reuters, они в основном связаны с войной России в Украине и направлены на то, чтобы пресечь...
