Ресторан во Франции чешского министра получил вторую звезду Мишлен

Ресторан «Палома» во Франции, принадлежащий министру финансов Чехии Андрею Бабишу спустя 2,5 года работы получил вторую звезду Мишлен. Об этом министр написал в своем аккаунте Twitter: «Наш шеф Николас только что получил вторую звезду Мишлен! Впервые чешская фирма получила две». 

Ресторан чешского министра находится в небольшом городке Мужен недалеко от Канн. Название «Палома» было выбрано неслучайно: так звали младшую дочь Пабло Пикассо, который жил какое-то время в Мужене. В заведение Бабиш вложил 65 млн крон, интерьером занималась его жена. В церемонии открытия заведения участвовали бизнесмены Иво Валента, Радован Витэк и Роман Вик.

«Палома» получила вторую из трех возможных звезд знаменитого путеводителя Мишлен, который оценивает качество работы французских ресторанов. Первой звезды ресторан Бабиша на юге Франции был удостоен в 2014 г.

Источник: aktualne.cz