Аллергия на продукты питания

Русский: Аллергия на продукты питания 
Чешский: Alergie na potraviny [а́лэргиэ на потра́вины] 
Английский: Food allergy
 
Чаще всего аллергия на продукты питания проявляется в детском возрасте, прежде всего, у грудных детей. В Чехии очень распространена детская аллергия на коровье молоко. Второе место занимает аллергия на яичный белок, орехи, ржаные культуры, фрукты, овощи или рыбу.

Пищевая аллергия приводит к проблемам с пищевым трактом (болям в желудке, диарее), а также проявляется в виде кожной сыпи, зуда и различных отеков в области губ, век и языка. Часто аллергики страдают жжением языка, слизистой оболочки рта и губ.

Если у больного выявлена аллергия на конкретный продукт, то самым действенным лечением будет исключить его из рациона. Во многих случаях аллергия возникает не на весь продукт, а на какой-либо его компонент (например, на зерна кунжута или мака на печенье или пищевые красители).