Продать недвижимость Оформить страхование

Названы лучшие рестораны Чехии по мнению путеводителя Maurerův výběr

4 декабря 2014

15:51

4095

Пражский ресторан Terasa U Zlaté Studně признан лучшим по оценке гастрономического путеводителя Maurerův výběr. Второе место занял ресторан Alcron, сообщает financninoviny.cz.

Эти рестораны уже входили в первую десятку рейтинга Grand Restaurant, а Terasa U Zlaté Studně даже становилась его победителем в 2011 году. Новичком в десятке лучших стала биоферма Farma Košík под Нимбурком.

По словам Павла Сапика, шеф-повара Terasa U Zlaté Studně, коллектив ресторана почти не изменился за минувшие семь лет. Ресторан-победитель в дополнение к премии Grand Restaurant получит также награду от сервера Trip Advisor, в рейтинге которого заведение держится на высоких позициях.

Премия привлекает в ресторан новых людей, сейчас уже невозможно прийти туда, не забронировав стол заранее. По словам Сапика, летом ожидание посетителей составляет от трех недель до месяца.

В десятку в этом году вошло предприятие Koishi fish & sushi (Брно), которое специализируется на приготовлении морепродуктов. Среди лучших — ресторан при отеле Promenáda в Карловых Варах и ресторан Piano Nobile при отеле Chateau Mcely.

В опросе приняли участие около 600 экспертов, которые посещали рестораны анонимно и за свой счет. На основании их оценки с 1997 года составляется гастрономический путеводитель издателя Павла Маурера. Ранее он выходил под названием Gourmet.

Первая десятка:

1. Terasa U Zlaté Studně, Прага

2. Radisson Blu Hotel, Прага

3. Farma Košík, Тухом (Tuchom)

4. Koishi fish & sushi, Брно

5. Le terroir, Прага

6. Bellevue, Прага

7. Essensia, Mandarin Oriental hotel, Prague, Прага

8. La Degustation Boheme Bourgeoise, Прага

9. Promenáda, Карловы Вары

10. Chateau Mcely, Piano Nobile, Мцелы (Mcely)