В Пражском зоопарке санинспекторы выписали штрафы на 14 000 крон

25 августа 2023

22:00

1969

В результате проверки объектов общественного питания в Пражском зоопарке сотрудники Гигиенической станции столицы обнаружили недостатки в нескольких заведениях. Нарушения касались соблюдения правил производственной санитарии и температурного режима горячих блюд. В результате 6 из 17 проверенных заведений были оштрафованы на общую сумму 14 000 крон.

Инспекторы проверяли такие аспекты, как наличие необходимого оборудования, соблюдение температурных режимов, сроков годности, маркировка, описание аллергенов, соблюдение гигиенических норм и утилизация отходов.

Важно отметить, что пункты питания в Пражском зоопарке управляются частными компаниями на основании договоров аренды или лизинга. Заведения, предоставляющие услуги общепита, выбираются на основе тендеров и должны соответствовать высоким стандартам.

Зоопарк заявил, что внимательно следит за качеством работы заведений, оценивая чистоту помещений, поведение персонала, разнообразие меню и другие аспекты. Для оценки качества обслуживания и питания используются отзывы сотрудников зоопарка и услуги профессиональных компаний, которые проводят тайные закупки и оценивают обслуживание.

Источник

ЭКСКУРСИИ В ПРАГЕ И ЕВРОПЕ: ОТКРОЙТЕ НЕЗАБЫВАЕМЫЕ ПУТЕШЕСТВИЯ С MEGATOUR

Следите за новостями Чехии в соцсетях:

— Telegram

— Facebook

— Instagram

Открой мир вместе с нами! Незабываемый тур по Барселоне!

Регистрируйся здесь.

зоопарк Прага

В Пражском зоопарке санинспекторы выписали штрафы на 14 000 крон

Комментарии: