Очередное поражение России. ЮНЕСКО внесло украинский борщ в список всемирного наследия

1 июля 2022
19:16
2578
Культура приготовления украинского борща внесена Межправительственным комитетом ЮНЕСКО в список нематериального культурного наследия, нуждающегося в немедленной охране.

Украинская версия популярного супа — борща — уже внесена в Список нематериального культурного наследия в 2020 году. По данным ЮНЕСКО, борщ является неотъемлемой частью семейной и общественной жизни в Украине, ему посвящены культурные мероприятия и фестивали.

Из-за продолжающейся войны, спровоцированной Россией, и ее негативного влияния на эту традицию Украина обратилась к государствам-членам ЮНЕСКО с просьбой включить борщ в Список нематериального культурного наследия, нуждающегося в срочной охране, и государства-члены подчинились.

«Победа в войне за борщ за нами. Помимо этой войны, мы выиграем еще и настоящую», — прокомментировал решение министр культуры Украины Александр Ткаченко, сообщает AFP.

Усилия Киева по защите борща как украинского наследия давно не нравились России, которая протестовала против этого шага. В апреле ажиотаж вызвала пресс-секретарь МИД России Мария Захарова назвала украинский борщ проявлением "ксенофобии" и "нацизма".

«Все, что было связано с этнокультурой в первую очередь. Даже книги о кулинарии, они тоже запрещались. Почему? Потому что нельзя было делиться борщом. Ну нельзя. Он должен был принадлежать только кому-то одному. Какому-то одному народу, одной национальности. А так, чтобы он был общий? И чтобы в каждом городе и в каждом регионе каждая хозяйка могла приготовить его по-своему? Нет. На компромиссы идти не хотят. Так это и есть то, о чем мы говорим: ксенофобия, нацизм, экстремизм во всех видах», — заявила тогда Захарова.

Но в комитете ЮНЕСКО подчеркивают, что украинский борщ — это разновидность блюда, популярного и в других местах. Свое решение комитет объяснил тем, что вооруженный конфликт угрожает традиции приготовления борща — переселенцы не только не умеют его готовить и выращивать овощи для его приготовления, но и не могут собираться, чтобы полакомиться любимым украинским национальным блюдом.

Борщ готовят во всех регионах Украины, отдельные общины, семьи и рестораны создают свою версию популярного блюда. В основе всегда свекла, остальные ингредиенты отражают местные особенности и продукты в зависимости от регионов. Иногда это грибы, иногда рыба или сладкий перец. По мнению ЮНЕСКО, борщ является частью украинской идентичности, его подают на свадьбы, устраивают соревнования по его приготовлению, а также он служит туристическим магнитом.

На прошлой неделе ЮНЕСКО сообщило, что с начала российской агрессии на территории Украины частично или полностью разрушено 152 памятника.

Источник: seznamzpravy.cz


Следите за главными новостями Чехии вместе с 420on.cz в удобном для Вас формате:

YouTube – Что делать беженцу из Украины в Чехии? Пошаговая инструкция

YouTube – полезная информация в видео формате

Telegram – короткий дайджест новостей за день

Facebook – обсуждение новостей и дискуссии

Instagram – фото и видео новости каждый день

Пока никто не комментировал, будьте первым
Добавить комментарий
Для добавления комментария войдите или зарегистрируйтесь
ЧИТАЙТЕ ПО ТЕМЕ :
22:00
18 МАРТА 2024
299
Komerční banka в первый день выплатил 3,1 миллиарда крон 582 кредиторам Sberbank CZ через свои отделения. Подавляющее большинство кредиторов предпочли подать личные заявления в филиале, а не...
18:00
18 МАРТА 2024
619
Чехия использует контакты времен холодной войны, чтобы получить столь необходимые Украине боеприпасы. В условиях блокировки помощи оружием со стороны Соединенных Штатов, медленного роста...
16:30
18 МАРТА 2024
802
Президентские выборы в России не были ни демократическими, ни прозрачными, говорится в заявлении Министерства иностранных дел Чехии. Оно указало на систематическое подавление российского...
15:00
18 МАРТА 2024
1223
«Сегодня ночью температура воздуха в основном опускалась до 0 и даже −4°C. Самые низкие температуры были на севере Чехии, где, например, в Либереце и Варнсдорфе было около −5°C», — сообщила сегодня...
14:00
18 МАРТА 2024
294
Инфляция в Европейском союзе в феврале снизилась до 2,8% с январского показателя в 3,1%. Об этом говорится в сегодняшнем докладе статистического бюро Евростат.
10:30
18 МАРТА 2024
979
В Словакии медведь ворвался в центр города Липтовски-Микулаш, два человека получили незначительные травмы. Один из них был атакован животным возле торгового центра, а второй получил травмы, когда...
08:00
18 МАРТА 2024
722
Чешская Республика предложит Европейскому совету запретить импорт российского и белорусского зерна в Европейский союз. Об этом заявил министр сельского хозяйства Марек Выборный (KDU-ČSL) в эфире...
18:35
17 МАРТА 2024
1442
17 марта на Вацлавской площади в Праге десятки человек приняли участие в акции протеста против президента РФ Владимира Путина по случаю окончания президентских выборов в России. У метро «Мустек»...
16:30
17 МАРТА 2024
4488
Объем активов, которыми владеют чехи в паевых инвестиционных фондах, вырос на 187,1 млрд крон, до 938,6 млрд крон в 2023 году. На пресс-конференции во вторник представители Ассоциации рынка...
10:30
17 МАРТА 2024
927
Чешский военный самолет CASA доставил 16 марта в Прагу из Жешува (Польша) трех чешских добровольцев, получивших серьезные травмы в результате дорожно-транспортного происшествия в Украине.
10:30
16 МАРТА 2024
1880
Министр иностранных дел Чехии Ян Липавский отреагировал на «мирный план» по убийству украинских мирных жителей, который придумал бывший президент России Дмитрий Медведев. Министр назвал его...
09:00
16 МАРТА 2024
9304
Активисты движения «Весна», которые 15 марта опрашивали пришедших на избирательный участок россиян, опубликовали предварительные результаты экзитпола выборов в Праге. За Даванкова проголосовали...
22:00
15 МАРТА 2024
1689
Компания RegioJet анонсировала новую международную железнодорожную линию. Это будет прямое сообщение между Прагой и украинским городом Чоп в Закарпатской области. Линия начнет работу со среды, 27...
18:00
15 МАРТА 2024
1239
До 60 человек погибли, пытаясь пересечь Средиземное море между Ливией и Италией. Об этом сообщают выжившие, которые были спасены в среду после семи дней в море кораблем неправительственной...
15:00
15 МАРТА 2024
701
Некоторым клиентам Komerční banka в мобильном приложении были показаны платежи в швейцарских франках, которые они не совершали. По словам представителей банка, это была просто ошибка отображения,...