Чешские торговые сети продают мясо больных кур, считают зоозащитники. Белые волокна тому доказательство

17 апреля 2023
14:35
3265
В исследование вошло мясо от Kaufland, Albert, Penny, Billa, Lidl, Globus и Tesco. Болезнь белых волокон можно распознать по белым жировым прожилкам в мясе, которые видны невооруженным глазом. Мясо с белыми прожилками теряет свою питательную ценность, в нем содержится на 224% больше жира, на 10% больше коллагена и на 9% меньше белка.

Чешские супермаркеты продают мясо больных кур, утверждает ассоциация защитников животных OBRAZ, опубликовавшая новое исследование. Покупатели могут распознать наличие заболевания по белым волокнам, которые видны невооруженным глазом. Это связано с чрезвычайно быстрым ростом чересчур размножившихся цыплят. Редакция Prazská Drbna связалась с сетями супермаркетов, продукция которых вошла в исследование. Представители ассоциации посетили ряд магазинов в Чехии, а в Праге они собрали 789 образцов, больше всех по сравнению с другими регионами. 

«Супермаркеты предлагают своим покупателям мясо чрезмерно размноженных и больных кур. Эти породы выведены для того, чтобы они росли как можно больше и быстрее, пока не обрастут жиром взамен мышц. Их жизнь коротка и полна страданий. Неестественная скорость роста приносит жестокую расплату в виде различных проблем со здоровьем и заболеваний, включая болезнь белых волокон, которая довольно часто видна на мясе в супермаркетах», — заявил в пресс-релизе Радим Троян, координатор кампании Rychlokuřata от ассоциации OBRAZ. 

Представители ассоциации напомнили, что качество мяса идет рука об руку со страданиями животных в случае болезни белых волокон.  

«Покупатели заслуживают знать, что рекламные слоганы и фотографии счастливых и здоровых цыплят — всего лишь маркетинговая уловка. Реальность выглядит иначе. Супермаркеты не заботятся ни о животных, ни о качестве предлагаемых товаров. Мы получили положительную реакцию на нашу кампанию среди покупателей. Мы провели анкетирование, в котором покупатели часто упоминали, что отныне они будут больше думать о том, что покупают», — добавил Троян.  

Согласно результатам исследования, заболевание обнаруживается в среднем в 96% упаковок куриных грудок. В общей сложности представители посетили 259 магазинов девяти торговых сетей и оценили 2 255 упаковок куриной грудки. В 95,7% случаев было обнаружено заболевание белых волокон. В исследование вошло мясо от Kaufland, Albert, Penny, Billa, Lidl, Globus и Tesco. Издание Pražská Drbna обратилось за комментариями ко всем компаниям, упомянутым в исследовании. 

«Благополучие животных важно для нашей компании, и мы уже давно занимаемся этим вопросом. В рамках нашего стандартного ассортимента мы предлагаем куриное мясо только чешского происхождения и тем самым поддерживаем чешских птицеводов. Все наши поставщики сертифицированы и отвечают всем законодательным нормам», — сообщила Рената Майерль, представляющая компанию Kaufland. 

По словам пресс-секретаря Даны Братанковой, компания Billa также вовлечена в деятельность по обеспечению благополучия животных. 

«Billa предоставляет широкий ассортимент продукции, основанный на предпочтениях своих клиентов. В своем ассортименте она предлагает кур типа Venkovské или Zlaté kuře, которые откармливаются в течение 38–40 дней по сравнению с 32–34 днями для обычных куриц. Кормовые смеси обогащены кукурузой и не содержат животных жиров, а цыплята на этих фермах содержатся в меньшем количестве и на больше площади, поэтому могут больше двигаться и у них больше свободы. Птица доставляется и отлавливается на убой по бесклеточной технологии Peer System, все манипуляции выполняются вручную, а транспортировка на убой занимает максимум 3 часа», — рассказала она редактору.  

Компания удерживает цену на таких кур на том же уровне, что и на обычных. Куриное мясо и куриные продукты затем продаются под маркой Billa Bio, где соблюдаются самые строгие принципы выращивания и переработки, добавила Братанкова.  

Представитель Penny Томаш Кубик заверил, что все мясо, продаваемое сетью, соответствует всем требованиям законодательства и ветеринарным стандартам. «Кроме того, компания Penny является пионером в области защиты животных в Чешской Республике. Несколько лет назад мы установили для наших поставщиков сверхстандартные условия не только для разведения свиней и крупного рогатого скота, но и для разведения и транспортировки птицы. Куриное птицеводство должно соответствовать более строгим стандартам, чем это предусмотрено законом, особенно когда речь идет о поддержании оптимальной влажности, снижении плотности содержания кур в цехах либо сокращении времени транспортировки кур на убой и создании лучших условий для их вывоза», — сказал он редакции.  

Основой проекта Penny Standard Animal Welfare является сотрудничество с выбранными чешскими поставщиками и, косвенно, с их заводчиками, к которым предъявляются строгие требования по содержанию животных, добавил Кубик.  

«Условия жизни животных на фермах поставщиков очень важны для нас. Мы закупаем мясо птицы исключительно у отечественных животноводов, которые находятся под контролем государственных надзорных органов. Поставщики гарантируют нам не только чешское происхождение, но и соблюдение всех законодательных требований, включая благополучие животных. Помимо регулярных встреч с поставщиками, мы также встречались на более широком пленарном заседании с организацией OBRAZ, где присутствовали отраслевые организации и представители Министерства сельского хозяйства», — сообщили редакции сотрудники PR-службы Albert.  

По данным Государственного ветеринарного управления, нет никаких доказательств, что белые волокна являются результатом плохого обращения с животными или некачественных условий откорма, сообщает iDnes.cz. 

«При осмотре перед забоем животные не проявляют необычного поведения или признаков страдания. При осмотре мяса после убоя этот дефект не заметен», — сказал Петр Ворличек, пресс-секретарь ветеринарной администрации. По данным iDnes.cz, администрация не обнаружила ничего, что могло бы указывать на появление таких полос во время ветеринарных проверок. Профессор Мартина Лиховникова из Института животноводства Университета Менделя в Брно заявила iDnes.cz, что исследование вызывает ложную панику и что потребители не подвергаются риску.  «Публикация результатов исследования качества куриного мяса, предлагаемого супермаркетами, является частью кампании Rychlokuřata, которую ассоциация Obraz проводит с лета прошлого года. Ее цель — заставить сети супермаркетов, рестораны и другие предприятия пищевой промышленности подписать ECC (European Chicken Commitment), который определяет новые стандарты разведения кур. Во Франции, Германии и Польше компании принимают это обязательство. В нашей стране это сделали только Trefa, Terno и Konzum Ústí nad Orlicí, а также сеть закусочных Bageterie Boulevard», — сказал Иво Крайц, пресс-секретарь ассоциации. 

Источник: prazska.drbna.cz


Для добавления комментария нажмите «Показать комментарии» в конце статьи, войдите или зарегистрируйтесь.

Что еще можно делать на 420on:

— Играть в игры для изучения чешского языка

— Узнать все про НЕДВИЖИМОСТЬ В ЧЕХИИ

— Посещать новые МЕРОПРИЯТИЯ В ЧЕХИИ

— Посмотреть последние ВАКАНСИИ В ЧЕХИИ

— Внести свою компанию в КАТАЛОГ КОМПАНИЙ ЧЕХИИ

— Задать ВОПРОС О ЖИЗНИ В ЧЕХИИ

 

Подпишитесь, чтобы ничего не упустить:

Telegram 

Facebook

Instagram

— Вступите в группу Facebook

 


 

Пока никто не комментировал, будьте первым
Добавить комментарий
Для добавления комментария войдите или зарегистрируйтесь
ЧИТАЙТЕ ПО ТЕМЕ :
14:00
28 МАРТА 2024
661
Водителями автобуса Flixbus, который в среду съехал с автобана под Лейпцигом, были 62-летний чех и 53-летний словак. В результате ДТП погибли четыре пассажира. Саксонская полиция подтвердила, что...
13:00
28 МАРТА 2024
350
Новый метод лечения ожогов помогает маленькой девочке из Украины. Сейчас Юля вернулась в Чехию, чтобы пройти еще один уникальный курс лечения. Чешские врачи в сотрудничестве с украинскими коллегами...
12:38
28 МАРТА 2024
846
Густой дым поднимается изнутри здания в центральной части Вацлавской площади в Праге. На месте пожара работают 16 пожарных команд. Согласно предварительной информации, загорелась крыша отеля,...
12:00
28 МАРТА 2024
391
Государственный институт здравоохранения уже подготовил пункты постановления, которое изменит питание в школьных столовых. В школьных обедах будет сокращено количество мяса и увеличена доля рыбы....
10:30
28 МАРТА 2024
642
Экономика Германии, скорее всего, будет расти гораздо медленнее, чем предполагалось, и это может негативно сказаться на Чехии. «Чешская экономика в определенной степени является субподрядчиком...
09:30
28 МАРТА 2024
907
Президент России Владимир Путин заявил, что Россия не имеет планов в отношении НАТО и не будет нападать на Польшу, страны Балтии или Чехию. «У нас нет агрессивных намерений в отношении этих...
08:00
28 МАРТА 2024
669
Строительная отрасль в Чехии погружается в глубокий кризис. Больше всего страдает строительство квартир и офисов. Сейчас отрасль тянут вниз государственные закупки строительных работ.
22:00
27 МАРТА 2024
422
Правительство Чехии 27 марта одобрило выделение дополнительных средств на закупку артиллерийских боеприпасов для Украины по инициативе Чехии. Премьер-министр Петр Фиала (ODS) не раскрыл сумму.
16:30
27 МАРТА 2024
1245
Правительство премьер-министра Петра Фиалы (ODS) расширило в среду чешский санкционный список за счет двух россиян и одной компании. По его словам, они пытались развить деятельность по оказанию...
09:30
27 МАРТА 2024
1303
Спустя всего два с половиной часа после пятничной стрельбы в подмосковном Красногорске, произошедшей на прошлой неделе, экс-президент России Дмитрий Медведев косвенно обвинил Украину. В субботу с...
22:00
26 МАРТА 2024
3147
В преддверии приближающейся Пасхи украинские активисты в Германии призвали сети супермаркетов убрать с полок шоколадные конфеты марки Milka. По их мнению, эта мера должна действовать до тех пор,...
19:30
26 МАРТА 2024
1186
Снижение цен на энергоносители, произошедшее на рынке в начале этого года, отразится на потребительских ценах с задержкой и, вероятно, станет более значительным в следующем году. Так считают...
16:30
26 МАРТА 2024
856
Ночью в Чехии стоял мороз. Температура опустилась до отметки от −2 до −5 градусов. В горах было еще холоднее. В Рокицка-Слать на Шумаве была зафиксирована температура −15 градусов по Цельсию, о чем...
15:45
26 МАРТА 2024
24564
Как оформлять документы? Где купить проездной? Как подобрать аналог лекарства? Что покрывает страховка и где ее оформить? Где искать работу? Ссылки на эти и другие важные материалы и ресурсы ищите...
15:00
26 МАРТА 2024
5095
Hyundai был самым быстро продаваемым брендом подержанных автомобилей в Чешской Республике в прошлом году со средним временем предложения в 53 дня.