Заяц Киншперский
Имя:
Заяц
Фамилия:
Киншперский
О себе:
Традиции варения пива в Киншперском пивоваре уходят своими корнями в средневековье. В 1595 году король Рудольф II выдал городу Киншперк право на варение пива.
С 1840 по 1945 год пивоварня была в собственности немецкой дворянской семьи Хаас, которая приложила массу усилий для того, чтобы Киншперский пивзавод считался одним из лучших в Чехии. До сегодняшнего дня здесь четко соблюдаются традиции классического чешского пивоварения. Для варки пива используется уникальная местная вода из старинной скважины. Здешнее пиво имеет название Заяц и у местных жителей существует поверье, что оно является сильным афродизиаком. Доказательством этого служит биография барона Хааса, которого прозвали «чешский Казанова». В течение жизни у него было более 7000 женщин.
Пивоварня находится в центре известного курортного треугольника – Карловы Вары - Марианские Лазне - Франтишковы Лазне. В отреставрированном комплексе функционирует пивоварня, ресторан с зимней и летней террасой, банкетный зал, детская игровая площадка и лавка, где представлена продукция собственного производства а так же сувениры . В будущем в комплексе появится отель с комплексом саун, банями и спа-центром.
СТАТЬИ
Шеф-повар ресторана, Ярослав Долежал, которого в Чехии одни называют «королем», а другие – «волшебником», лично промерил каждый сантиметр кухни и на плане расставил необходимое оборудование.
Над убранством ресторана «У Зайца» работает команда лучших художников и дизайнеров. Освежив немного помещение, рабочие оставят первоначальный стиль и дух заведения 16 века.
Именно 30 дней необходимо Сергею Черничкину для открытия нового пражского ресторана U Zajíce.
Аннотация – Советскую «Пропаганду» - Vodka Bar, с громкой музыкой, разнообразием алкоголя, шумной молодежью и необычным интерьером заменил Киншперский Заяц – интеллигент 16 века.
Ресторан «У Зайца» будет обитать в историческом доме в Праге, имеющем название у «Золотой Дыни». Дом видел многое, а теперь в него по праву «вселяется» Киншперский “Заяц” со своей богатой историей...
Путь «Зайца» начался около 500 лет назад. Король Рудольф, городская пивоварня в Киншперке, бегство баронов, возрождение пивоварни в 2010 и, наконец, ресторан «У Зайца» - всё это долгая история...
Сергей Пронин - создатель и владелец студии дизайна и торговой марки ProDesign™, кандидат социологических наук и автор ряда книг и статей о дизайне и рекламе, ведущий тематических семинаров и автор...
Заяц Киншперский
Имя:
Заяц
Фамилия:
Киншперский
О себе:
Традиции варения пива в Киншперском пивоваре уходят своими корнями в средневековье. В 1595 году король Рудольф II выдал городу Киншперк право на варение пива.
С 1840 по 1945 год пивоварня была в собственности немецкой дворянской семьи Хаас, которая приложила массу усилий для того, чтобы Киншперский пивзавод считался одним из лучших в Чехии. До сегодняшнего дня здесь четко соблюдаются традиции классического чешского пивоварения. Для варки пива используется уникальная местная вода из старинной скважины. Здешнее пиво имеет название Заяц и у местных жителей существует поверье, что оно является сильным афродизиаком. Доказательством этого служит биография барона Хааса, которого прозвали «чешский Казанова». В течение жизни у него было более 7000 женщин.
Пивоварня находится в центре известного курортного треугольника – Карловы Вары - Марианские Лазне - Франтишковы Лазне. В отреставрированном комплексе функционирует пивоварня, ресторан с зимней и летней террасой, банкетный зал, детская игровая площадка и лавка, где представлена продукция собственного производства а так же сувениры . В будущем в комплексе появится отель с комплексом саун, банями и спа-центром.