Где можно жечь костры и готовить мясо в Праге

26 мая 2014
06:16
18934
С приходом весны, когда устанавливается теплая погода, хочется как можно больше времени проводить на природе. Людьми переполняются не только окрестные леса и опушки, но и городские парки. Благо чешский ландшафт и состояние, в котором находятся городские зоны отдыха, позволяют почувствовать себя на природе, даже не далеко от собственного офиса.
 
Любители проводить свободное время где-нибудь в тени деревьев, у берега реки и среди зарослей диких трав очень хорошо знают, что лучшего дополнения такому отдыху, чем шашлык, еще никто не придумал. К тому же, всегда есть повод собрать друзей. Шашлык или, как его еще называют, барбекю, мясо на гриле, уже давно стал во многих странах, а тем более в Чехии, чем-то вроде национального спорта. Существует огромное количество рецептов и способов его приготовить. Однако далеко не везде при жарке мяса используют шампуры. Иногда же в ход идут просто колбаски или сардельки. Как бы то ни было, проблема только лишь одна: легально развести костер в общественном месте в Чехии можно далеко не везде.


 
420on.cz разрешил данную дилемму и выяснил, где в черте города Праги можно абсолютно законно пожарить самому себе кусочек мяса или колбаску.
 
Таких мест в Праге существует в общей сложности 17.
 
Они делятся на два типа: места, где можно развести открытый огонь или принести свой гриль, и места, где открытый огонь запрещен, жарить мясо можно только на собственном гриле.
 
К первой группе мест относятся:
 
Ďáblický háj (V Lomu) – Дяблицкая роща (В Карьере) - карта
Hloubětín (Louka u Hořejšího rybníka) – Глоубетин (Луг у Верхнего пруда) - карта
Kunratický les  (Vyhlídka, U Gizely)  - Кунратицкий лес (1. Смотровая площадка и
2. У Гизелы) - карта
Hostivař (parkoviště u přehrady) – Гостиварж (парковка у плотины) - карта
Prokopské údolí (Klukovice u dětského hřiště) – Прокопская долина (Клуковице у детской площадки) - карта
Chuchelský háj (V Lomu) – Хухелская роща (Карьер) - карта
Řepy / Motol (v areálu zdraví) – Ржепы/Мотол (оздоровительная территория)
Divoká Šárka (Na rovinách) – Дивока Шарка (на равнинах)
- карта
 
Здесь желающие смогут развести костер или же воспользоваться принесенным с собой грилем.
 
Специально отведенная для жарки мяса зона всегда обозначена табличкой «Место для пикника» („Piknikové místo“). К услугам посетителей парка несколько стоящих в круг деревянных лавочек, большой деревянный стол, корзина для мусора и, конечно же, место для разведения костра. Работники парка или лесники периодически подкладывают туда деревянное полено или сучья. Если их там не оказалось, то придется пользоваться принесенным из дома топливом. Рубить древесину или обрывать ветви деревьев запрещено. Разрешено собирать хворост.

------
 
Ко второй группе мест можно отнести:
 
Vítkov (2 místa) – Витков (2 места) - карта
Obora Hvězda (2 místa) – Заповедник «Звезда» (2 места) - карта
Stromovka (2 místa) – Стромовка (2 места) - карта
Petřín (2 místa) – Петржин (2 места) - карта
 
Здесь желающие могут воспользоваться только принесенным с собой грилем. Отведенные для жарки мяса места точно также оборудованы лавочками, столами и мусорными корзинами. Каждая такая зона обозначена и особой табличкой. Срывать ветви или резать древесину запрещено.
 
Неизменным спутником любой вылазки на природу, безусловно, является алкоголь. В Чехии существуют определенные ограничения на его употребление в общественных местах. Властями составлен специальных список.
 
За порядком и соблюдением правил поведения на территории городских зон отдыха следит конная полиция, патрульные и лесники. Им же стоит задавать и возможные вопросы. Служащие парка и городская администрация могу менять месторасположение гриль-зон или же изменять условия их использования. Необходимо внимательно следить за табличками и указателями.
 
Для того чтобы «шашлык» в Праге удался, нужно не только следовать правилам поведения, но и правилам приготовления.


 
Чешские кулинары советуют попробовать свинину на гриле по-богемски:
 
- 1 кг свиного окорока без кости
-  черное пиво
- соль
 
 Маринад:
 
- 1 луковица, нарезанная кружочками
- 4 ложки винного уксуса
- 3-4 ложки красного вина
- немного соевого соуса
- розмарин
- тимьян
- подсолнечное масло
 
Смешайте все необходимые для приготовления маринада ингредиенты. Мясо нарежьте на кусочки и опустите в маринад на 2 часа. Периодически переворачивайте. Перед жаркой кусочки свинины выньте, позвольте маринаду немного стечь, сверните мясо в завитки и перевяжите нитями. Завиток положите на гриль и жарьте на среднем огне в течение 90 минут, периодически переворачивая. Мясо обтирайте оставшимся маринадом. В самом конце сбрызните свинину черным пивом. Солите только перед самой подачей.
 
Приятного аппетита!
 
Пока никто не комментировал, будьте первым
Добавить комментарий
Для добавления комментария войдите или зарегистрируйтесь
ЧИТАЙТЕ ПО ТЕМЕ :
19:30
12 ИЮНЯ 2024
533
Сейчас пик планирования летних отпусков. Кибермошенники тоже знают об этом и в последнее время все чаще атакуют путешественников. Значительно увеличилось количество мошенничеств через Booking.com.
19:30
11 ИЮНЯ 2024
781
Эксперты по безопасности постоянно советуют людям загружать приложения на свои Android-смартфоны только из официального магазина Google. Они говорят, что это поможет им избежать вредоносных кодов....
18:00
11 ИЮНЯ 2024
1062
Гостем подкаста Милана Микулецкого «Голос в пустыне» стал Петр Млейнек, бывший аналитик секретной службы чешской армии — военной разведки. Петр также имеет большой опыт работы в мире бизнеса, и в...
16:30
11 ИЮНЯ 2024
1232
У этой женщины трое детей и муж, находящийся на домашнем лечении на аппарате искусственной вентиляции легких. Уже сейчас ее семья с трудом покрывает финансовые расходы, но грядущие изменения в...
14:15
11 ИЮНЯ 2024
491
Просмотр телефона перед сном, похоже, не оказывает существенного влияния на сон, заявили ученые после анализа доказательств. Новый обзор 11 исследований, проведенных по всему миру, не выявил...
15:00
10 ИЮНЯ 2024
1550
Музыкальный фестиваль Music 4 Life в Варшаве на выходных предложил беспрецедентное для последнего времени взаимодействие: музыканты и певцы из Украины и России выступили вместе на летней сцене...
13:00
8 ИЮНЯ 2024
1850
Участие в скрининговых тестах, хотя и бесплатное для пациентов, не является достаточным, говорят врачи.
18:00
6 ИЮНЯ 2024
2405
Примерно 42% чешских компаний в настоящее время активно работают или экспериментируют с искусственным интеллектом. Три пятых компаний считают эту технологию важной для своих бизнес-стратегий. Это...
15:00
6 ИЮНЯ 2024
3507
Совместный бюджет есть у двух третей женатых чехов и лишь у чуть меньшего количества пар без свидетельства о браке, следует из исследования, проведенного Partners Bank.
15:45
3 ИЮНЯ 2024
775
16 июня в Праге пройдет творческий вечер Лусинэ Геворкян (LOUNA).
15:00
3 ИЮНЯ 2024
2334
Погода в последние десять дней благоприятствует росту грибов, рассказала миколог Маркета Влчкова. По данным Чешского микологического общества, грибы уже можно найти в окрестностях населенных...
13:20
3 ИЮНЯ 2024
812
Ни официальный сайт, ни сопутствующие сервисы недоступны. Эту информацию подтвердили представители почтового отделения.
13:00
2 ИЮНЯ 2024
1005
Почти треть чешских женщин в той или иной степени подвергаются домашнему насилию, от него также страдает значительное число детей, рассказала на пресс-конференции Бранислава Марванова Варгова,...
16:00
1 ИЮНЯ 2024
884
Новорожденные не могут откашляться и задыхаются, когда заболевают коклюшем. Часто с этим заболеванием их приходится госпитализировать. Марцела Кржижова, врач Института по уходу за матерью и...
14:00
1 ИЮНЯ 2024
1429
До сих пор чешское население очень небрежно относится к старым вещам. Многие из них без нужды отправляются на помойку, хотя их можно было бы использовать без проблем. Большинство людей даже не...