Где можно жечь костры и готовить мясо в Праге

26 мая 2014
06:16
18336
С приходом весны, когда устанавливается теплая погода, хочется как можно больше времени проводить на природе. Людьми переполняются не только окрестные леса и опушки, но и городские парки. Благо чешский ландшафт и состояние, в котором находятся городские зоны отдыха, позволяют почувствовать себя на природе, даже не далеко от собственного офиса.
 
Любители проводить свободное время где-нибудь в тени деревьев, у берега реки и среди зарослей диких трав очень хорошо знают, что лучшего дополнения такому отдыху, чем шашлык, еще никто не придумал. К тому же, всегда есть повод собрать друзей. Шашлык или, как его еще называют, барбекю, мясо на гриле, уже давно стал во многих странах, а тем более в Чехии, чем-то вроде национального спорта. Существует огромное количество рецептов и способов его приготовить. Однако далеко не везде при жарке мяса используют шампуры. Иногда же в ход идут просто колбаски или сардельки. Как бы то ни было, проблема только лишь одна: легально развести костер в общественном месте в Чехии можно далеко не везде.


 
420on.cz разрешил данную дилемму и выяснил, где в черте города Праги можно абсолютно законно пожарить самому себе кусочек мяса или колбаску.
 
Таких мест в Праге существует в общей сложности 17.
 
Они делятся на два типа: места, где можно развести открытый огонь или принести свой гриль, и места, где открытый огонь запрещен, жарить мясо можно только на собственном гриле.
 
К первой группе мест относятся:
 
Ďáblický háj (V Lomu) – Дяблицкая роща (В Карьере) - карта
Hloubětín (Louka u Hořejšího rybníka) – Глоубетин (Луг у Верхнего пруда) - карта
Kunratický les  (Vyhlídka, U Gizely)  - Кунратицкий лес (1. Смотровая площадка и
2. У Гизелы) - карта
Hostivař (parkoviště u přehrady) – Гостиварж (парковка у плотины) - карта
Prokopské údolí (Klukovice u dětského hřiště) – Прокопская долина (Клуковице у детской площадки) - карта
Chuchelský háj (V Lomu) – Хухелская роща (Карьер) - карта
Řepy / Motol (v areálu zdraví) – Ржепы/Мотол (оздоровительная территория)
Divoká Šárka (Na rovinách) – Дивока Шарка (на равнинах)
- карта
 
Здесь желающие смогут развести костер или же воспользоваться принесенным с собой грилем.
 
Специально отведенная для жарки мяса зона всегда обозначена табличкой «Место для пикника» („Piknikové místo“). К услугам посетителей парка несколько стоящих в круг деревянных лавочек, большой деревянный стол, корзина для мусора и, конечно же, место для разведения костра. Работники парка или лесники периодически подкладывают туда деревянное полено или сучья. Если их там не оказалось, то придется пользоваться принесенным из дома топливом. Рубить древесину или обрывать ветви деревьев запрещено. Разрешено собирать хворост.

------
 
Ко второй группе мест можно отнести:
 
Vítkov (2 místa) – Витков (2 места) - карта
Obora Hvězda (2 místa) – Заповедник «Звезда» (2 места) - карта
Stromovka (2 místa) – Стромовка (2 места) - карта
Petřín (2 místa) – Петржин (2 места) - карта
 
Здесь желающие могут воспользоваться только принесенным с собой грилем. Отведенные для жарки мяса места точно также оборудованы лавочками, столами и мусорными корзинами. Каждая такая зона обозначена и особой табличкой. Срывать ветви или резать древесину запрещено.
 
Неизменным спутником любой вылазки на природу, безусловно, является алкоголь. В Чехии существуют определенные ограничения на его употребление в общественных местах. Властями составлен специальных список.
 
За порядком и соблюдением правил поведения на территории городских зон отдыха следит конная полиция, патрульные и лесники. Им же стоит задавать и возможные вопросы. Служащие парка и городская администрация могу менять месторасположение гриль-зон или же изменять условия их использования. Необходимо внимательно следить за табличками и указателями.
 
Для того чтобы «шашлык» в Праге удался, нужно не только следовать правилам поведения, но и правилам приготовления.


 
Чешские кулинары советуют попробовать свинину на гриле по-богемски:
 
- 1 кг свиного окорока без кости
-  черное пиво
- соль
 
 Маринад:
 
- 1 луковица, нарезанная кружочками
- 4 ложки винного уксуса
- 3-4 ложки красного вина
- немного соевого соуса
- розмарин
- тимьян
- подсолнечное масло
 
Смешайте все необходимые для приготовления маринада ингредиенты. Мясо нарежьте на кусочки и опустите в маринад на 2 часа. Периодически переворачивайте. Перед жаркой кусочки свинины выньте, позвольте маринаду немного стечь, сверните мясо в завитки и перевяжите нитями. Завиток положите на гриль и жарьте на среднем огне в течение 90 минут, периодически переворачивая. Мясо обтирайте оставшимся маринадом. В самом конце сбрызните свинину черным пивом. Солите только перед самой подачей.
 
Приятного аппетита!
 
Пока никто не комментировал, будьте первым
Добавить комментарий
Для добавления комментария войдите или зарегистрируйтесь
ЧИТАЙТЕ ПО ТЕМЕ :
18:00
28 МАРТА 2024
950
Вредоносный код Spy.Banker.BUL, атакующий смартфоны на базе Android, получил широкое распространение в конце прошлого года. В январе казалось, что он уничтожен. Но на самом деле это была лишь...
18:00
27 МАРТА 2024
502
В этом году на Пасху люди заплатят за яйца меньше, чем в прошлом, и никакого риска дефицита нет. В то же время в этом году может быть продано больше чешских яиц, так как на прилавках будет...
14:00
27 МАРТА 2024
2861
В Чешской Республике 14 банков могут переводить деньги за считанные секунды. Но в ЕС им придется нести большие расходы, чтобы защитить «чистые» транзакции.
11:30
27 МАРТА 2024
524
Многие люди не разбираются в деталях счетов за электричество или газ. Если они хотят узнать, сэкономят ли они деньги, перейдя к другому поставщику, им приходится вводить данные счета в программы...
08:00
27 МАРТА 2024
414
Министерство здравоохранения ведет переговоры о поставке дополнительных вакцин против коклюша из Канады. По словам представителей министерства, интерес к ревакцинации «драматический». За последние...
21:00
26 МАРТА 2024
886
В ближайшие дни во многих местах Чешской Республики может развиться почвенная засуха, особенно в верхнем слое до 40 сантиметров, согласно последней информации на сайте проекта Intersucho. Зимние...
18:00
26 МАРТА 2024
491
В этом году, согласно анализу компании Česká distribuční, ингредиенты для пасхальной выпечки можно купить примерно на 18% дешевле, чем в прошлом году. Упаковка из девяти основных продуктов стоит...
12:30
26 МАРТА 2024
2937
Для большинства работников налоговую декларацию подает отдел заработной платы. Однако люди, которые работают на двух работодателей одновременно, сотрудники, претендующие на возврат удержанного...
11:00
26 МАРТА 2024
866
Romana Beauty Industry — это не только салоны красоты в Праге, но и школа маникюра, онлайн-магазин с широким спектром товаров от профессиональных гель-лаков для маникюра Luxio до пищевых добавок...
21:00
25 МАРТА 2024
1145
Столкновение с другим автомобилем всегда неприятно, даже если речь идет о царапине на капоте. В довершение у виновника аварии может не быть обязательной страховки. Однако и в этом случае паниковать...
19:00
24 МАРТА 2024
1422
Часто люди платят за брекеты больше, чем их месячная зарплата. Страховые компании в Чехии оплачивают только малую часть от общей суммы за изготовление брекетов.
20:00
23 МАРТА 2024
2972
Чешская валюта в годовом исчислении обесценилась по отношению к основным мировым валютам, поэтому перед летними каникулами чехи получат за кроны меньше евро и долларов, чем год назад. Об этом...
10:30
23 МАРТА 2024
1599
На этот раз награды «Большого брата» за вмешательство в частную жизнь людей получили чешская полиция и Европол. Полиция стала «официальным соглядатаем» информационной системы цифровой идентификации...
16:30
22 МАРТА 2024
677
Томаш Чермак, который должен отбыть 5,5 лет за поддержку и содействие терроризму, подал конституционную жалобу. Она направлена против приговора, который был оставлен в силе Верховным судом в конце...
21:05
21 МАРТА 2024
884
К 2029 году минимальная зарплата должна вырасти до 47% от средней зарплаты. Сейчас она составляет 41,1%. Гарантированная заработная плата в зависимости от квалификации, ответственности и сложности...