Где можно жечь костры и готовить мясо в Праге

26 мая 2014
06:16
18250
С приходом весны, когда устанавливается теплая погода, хочется как можно больше времени проводить на природе. Людьми переполняются не только окрестные леса и опушки, но и городские парки. Благо чешский ландшафт и состояние, в котором находятся городские зоны отдыха, позволяют почувствовать себя на природе, даже не далеко от собственного офиса.
 
Любители проводить свободное время где-нибудь в тени деревьев, у берега реки и среди зарослей диких трав очень хорошо знают, что лучшего дополнения такому отдыху, чем шашлык, еще никто не придумал. К тому же, всегда есть повод собрать друзей. Шашлык или, как его еще называют, барбекю, мясо на гриле, уже давно стал во многих странах, а тем более в Чехии, чем-то вроде национального спорта. Существует огромное количество рецептов и способов его приготовить. Однако далеко не везде при жарке мяса используют шампуры. Иногда же в ход идут просто колбаски или сардельки. Как бы то ни было, проблема только лишь одна: легально развести костер в общественном месте в Чехии можно далеко не везде.


 
420on.cz разрешил данную дилемму и выяснил, где в черте города Праги можно абсолютно законно пожарить самому себе кусочек мяса или колбаску.
 
Таких мест в Праге существует в общей сложности 17.
 
Они делятся на два типа: места, где можно развести открытый огонь или принести свой гриль, и места, где открытый огонь запрещен, жарить мясо можно только на собственном гриле.
 
К первой группе мест относятся:
 
Ďáblický háj (V Lomu) – Дяблицкая роща (В Карьере) - карта
Hloubětín (Louka u Hořejšího rybníka) – Глоубетин (Луг у Верхнего пруда) - карта
Kunratický les  (Vyhlídka, U Gizely)  - Кунратицкий лес (1. Смотровая площадка и
2. У Гизелы) - карта
Hostivař (parkoviště u přehrady) – Гостиварж (парковка у плотины) - карта
Prokopské údolí (Klukovice u dětského hřiště) – Прокопская долина (Клуковице у детской площадки) - карта
Chuchelský háj (V Lomu) – Хухелская роща (Карьер) - карта
Řepy / Motol (v areálu zdraví) – Ржепы/Мотол (оздоровительная территория)
Divoká Šárka (Na rovinách) – Дивока Шарка (на равнинах)
- карта
 
Здесь желающие смогут развести костер или же воспользоваться принесенным с собой грилем.
 
Специально отведенная для жарки мяса зона всегда обозначена табличкой «Место для пикника» („Piknikové místo“). К услугам посетителей парка несколько стоящих в круг деревянных лавочек, большой деревянный стол, корзина для мусора и, конечно же, место для разведения костра. Работники парка или лесники периодически подкладывают туда деревянное полено или сучья. Если их там не оказалось, то придется пользоваться принесенным из дома топливом. Рубить древесину или обрывать ветви деревьев запрещено. Разрешено собирать хворост.

------
 
Ко второй группе мест можно отнести:
 
Vítkov (2 místa) – Витков (2 места) - карта
Obora Hvězda (2 místa) – Заповедник «Звезда» (2 места) - карта
Stromovka (2 místa) – Стромовка (2 места) - карта
Petřín (2 místa) – Петржин (2 места) - карта
 
Здесь желающие могут воспользоваться только принесенным с собой грилем. Отведенные для жарки мяса места точно также оборудованы лавочками, столами и мусорными корзинами. Каждая такая зона обозначена и особой табличкой. Срывать ветви или резать древесину запрещено.
 
Неизменным спутником любой вылазки на природу, безусловно, является алкоголь. В Чехии существуют определенные ограничения на его употребление в общественных местах. Властями составлен специальных список.
 
За порядком и соблюдением правил поведения на территории городских зон отдыха следит конная полиция, патрульные и лесники. Им же стоит задавать и возможные вопросы. Служащие парка и городская администрация могу менять месторасположение гриль-зон или же изменять условия их использования. Необходимо внимательно следить за табличками и указателями.
 
Для того чтобы «шашлык» в Праге удался, нужно не только следовать правилам поведения, но и правилам приготовления.


 
Чешские кулинары советуют попробовать свинину на гриле по-богемски:
 
- 1 кг свиного окорока без кости
-  черное пиво
- соль
 
 Маринад:
 
- 1 луковица, нарезанная кружочками
- 4 ложки винного уксуса
- 3-4 ложки красного вина
- немного соевого соуса
- розмарин
- тимьян
- подсолнечное масло
 
Смешайте все необходимые для приготовления маринада ингредиенты. Мясо нарежьте на кусочки и опустите в маринад на 2 часа. Периодически переворачивайте. Перед жаркой кусочки свинины выньте, позвольте маринаду немного стечь, сверните мясо в завитки и перевяжите нитями. Завиток положите на гриль и жарьте на среднем огне в течение 90 минут, периодически переворачивая. Мясо обтирайте оставшимся маринадом. В самом конце сбрызните свинину черным пивом. Солите только перед самой подачей.
 
Приятного аппетита!
 
Пока никто не комментировал, будьте первым
Добавить комментарий
Для добавления комментария войдите или зарегистрируйтесь
ЧИТАЙТЕ ПО ТЕМЕ :
21:00
18 МАРТА 2024
698
По словам Романа Шмуцлера, президента Чешской стоматологической палаты (ČSK), после запрета на амальгамные пломбы в 2026 году должна появиться полностью финансируемая альтернатива. Об этом он...
19:30
18 МАРТА 2024
389
Европейская комиссия уже получила предложение Чешской Республики о создании чешского завода по производству пенициллина. Если она получит соответствующее уведомление, то начнется строительство. Об...
09:30
18 МАРТА 2024
2020
Центральная избирательная комиссия России опубликовала результаты голосования на президентских выборах на зарубежных участках, в том числе в Чехии. Из документов ЦИК следует, что за Даванкова...
12:00
17 МАРТА 2024
794
Изначально создатели разрабатывали приватные боксы для офисов, но потом сами стали родителями и придумали боксы для грудного вскармливания. Спустя полтора года компания выпустила их в нескольких...
09:00
17 МАРТА 2024
1771
Электромобиль стоимостью 25 000 евро, способный проехать 400 километров на одной зарядке, имеет длину, как Fabia, и 490 литров пространства в багажнике. Небольшой городской кроссовер, получивший...
16:00
16 МАРТА 2024
990
Папа Римский Франциск много говорит в интервью и публичных выступлениях, часто импровизируя и не демонстрируя привычного европейского взгляда на внешнюю политику. Об этом заявили аналитики, с...
12:00
16 МАРТА 2024
1197
Нажав на предварительный просмотр карты в результатах поиска Google, выбольше не перейдете на Google Maps. Это связано с новым европейским законодательством.
16:30
15 МАРТА 2024
4506
Рестораны американской сети быстрого питания McDonald’s этим утром оказались неожиданно закрыты. Причиной стал сбой в информационной системе, который затронул и другие страны. Сбой длился около...
15:45
15 МАРТА 2024
761
Приглашаем на ролевую игру «Кабаре "Черный кот"» — это новая увлекательная сюжетная настольная игра про общение и новые знакомства!
11:30
15 МАРТА 2024
835
Коклюш не задерживается в семьях, он начинает распространяться среди школьников и студентов. Директора школ предупреждают об этом родителей, а санитарно-гигиеническая станция выпустила...
18:30
14 МАРТА 2024
563
Не знаете, как провести выходной день с ребенком? Уже в это воскресенье мы проведем детскую настольную ролевую игру «Мафия».
09:00
14 МАРТА 2024
798
Мэр Праги, депутат и бывший председатель комитета по здравоохранению Палаты депутатов Богуслав Свобода (ODS) лечится от коклюша. В порыве негодования он заявил об этом в конце многочасового...
16:30
13 МАРТА 2024
1355
В прошлом тысячелетии дифтерия вызывала массовые эпидемии, во время которых умирали тысячи людей. Бактерия Corynebacterium diphtheriae никогда не исчезала, но вакцинация помогла снизить смертность...
12:00
13 МАРТА 2024
1178
В прошлом году муниципальный округ Прага 6 объявил о борьбе со «школьным туризмом». И в этом году он продолжает свои усилия. Спор с муниципалитетом «большой» Праги может привести к уникальному...
21:00
12 МАРТА 2024
709
Все больше денег люди платят в аптеке за таблетки от жара, проблем с ЖКТ или от тошноты. Это касается не только безрецептурных лекарств, но и тех, что оплачиваются дополнительно. Цены на некоторые...