Настоящий домашний «Наполеон» в Праге: интервью с директором кондитерского цеха

22 февраля 2016
15:09
9162
Директор цеха по изготовлению тортов «Наполеон» в Праге рассказал о секретах приготовления известного французского торта и его доставке по Праге.

 - Первый вопрос: почему среди всего многообразия рецептов и тортов вы выбрали именно «Наполеон»?

 - Потому что это один из самых вкусных домашних тортов. И, наверно, самый известный на постсоветском пространстве. Он сложный в приготовлении, и на чешском рынке его практически никто не предлагает. У нас есть все основания полагать, что «Наполеон», займет свое место на ряду с медовиком, тирамису и другими популярными тортами в Чехии.

-  Что известно о «Наполеоне» жителям Чехии?

- Конечно, «Наполеон» не настолько известен, как медовик. Но можно сказать, что по известности среди русских тортов он занимает второе место. Многие чехи знают этот торт и любят его. Постепенно популярность торта возрастает. Попробовав его один раз, чехи делятся впечатлениями с друзьями и коллегами, а те в свою очередь хотят попробовать новый для себя торт. Таким образом, срабатывает эффект сарафанного радио.

- По каким рецептам готовятся ваши «Наполеоны»?

- Наши «Наполеоны» изготавливаются по классическим, домашним рецептам: слоеное тесто и масляно-заварной крем. Поэтому они так популярны среди клиентов. Есть много разновидностей торта «Наполеон», и некоторые из них со временем будем готовить и мы. Но пока мы специализируемся только на классическом виде.

- Есть ли у вас какие-то секреты приготовления «Наполеона»?

- Небольшие хитрости, конечно же, есть, но мы их не будем раскрывать. Главное в приготовлении торта – это использование только натуральных продуктов, никакой химии и только ручная работа. И самое главное – каждый торт изготавливается так же, как и для своих близких и для своих детей. Ну и, конечно, важно не жалеть ингредиентов.

- Как вы думаете, кто оценит этот торт в первую очередь?

- Десерт оценят все те, кто с детства помнит вкус настоящего торта «Наполеон». Все настоящие ценители сладкого, домашнего и натурального торта. Все, кто прежде всего ценит качество продуктов.

- А кто готовит торты в вашей компании?

- Профессиональные пекари с большим опытом работы. Люди, знающие и любящие свою профессию.

- Вы работаете с частными клиентами/ресторанами/магазинами? На каких условиях сотрудничаете?

- Мы работаем как с частными клиентами, так и с ресторанами и магазинами. А также экспортируем торты в страны Европы. К примеру, в Германию. К каждому клиенту у нас индивидуальный подход и специальные выгодные условия. К примеру, для частных клиентов доставка по Праге бесплатная. Для магазинов немного другая ценовая политика. Для оптовых покупателей совсем другой подход к ценообразованию. В каждом случае мы делаем максимум для того, чтобы клиент был доволен и вернулся еще раз. 

- Можно ли у вас срочно заказать торт и забрать его в тот же день?

- Мы довели  условия производства до такого уровня, что клиент может заказать торт сегодня и через несколько часов поставить его на свой стол. Естественно, торт будет свежим. Для этого достаточно лишь позвонить либо сделать заказ онлайн по интернету. Но, конечно же, заказывать лучше заранее. Хотя бы за день.

- Есть ли у вас пункт самовывоза? В каких магазинах можно купить ваши «Наполеоны»?

- Наши торты продаются практически во все русских магазинах Праги. Вы можете купить небольшой кусок на пробу. В некоторых пражских ресторанах и барах, таких как La Casa Argentina, Kolkovna, Loft № 8 и др., торт можно заказать онлайн через нашу страницу www.dort-napoleon.cz  или позвонить по телефону 774 220 921 – и мы доставим его вам бесплатно по указанному адресу. Также можно забрать ваш «Наполеон» лично по адресу Hřenská 992/1 182 00, Praha 8, Ďáblice.

На правах рекламы.

Пока никто не комментировал, будьте первым
Добавить комментарий
Для добавления комментария войдите или зарегистрируйтесь
ЧИТАЙТЕ ПО ТЕМЕ :
19:30
11 ИЮЛЯ 2024
1035
Евреи в Европе по-прежнему сталкиваются с высоким уровнем антисемитизма, а многие скрывают свою еврейскую идентичность из-за опасений за собственную безопасность. Опрос еврейского населения в 13...
16:30
10 ИЮЛЯ 2024
1041
Более трех пятых чешских мужчин и женщин считают, что родителям детей не обязательно состоять в браке, если семья и так живет вместе. Развод в случае неблагополучной семьи считают приемлемым...
16:30
9 ИЮЛЯ 2024
832
Ежегодно в Чешской Республике из-за плохой профилактики умирают тысячи людей. Ситуация усугубилась из-за правительственного пакета консолидации, который сократил налоговые льготы на пособия. По...
22:00
8 ИЮЛЯ 2024
7306
Работа всех видов. Именно так можно охарактеризовать профессию «мужа на час». Такие работники предлагают широкий спектр услуг, и в этом их главное преимущество, а также выполняют мелкие работы, за...
13:00
8 ИЮЛЯ 2024
1348
Не только защита на рабочем месте, но и забота об образе жизни вне работы. Компании будут обязаны заботиться о здоровье сотрудников и предлагать им профилактические программы. Это предложение...
21:00
5 ИЮЛЯ 2024
1281
Спортивная активность чехов снижается с увеличением возраста, при этом половина представителей возрастной группы 55-64 года считают себя спортсменами, а в возрастной группе 18-34 года — более двух...
19:30
5 ИЮЛЯ 2024
557
Языковые модели, основанные на искусственном интеллекте (ИИ), могут быть использованы для быстрого распространения пропаганды, влияния на общественное пространство или переполнения информационной...
18:00
5 ИЮЛЯ 2024
4490
В этом году более двух третей детей отправятся в детские лагеря и подобные организации летнего отдыха. Родителям придется выложить кругленькую сумму, причем не только в плане сборов в лагерь, но и...
15:00
5 ИЮЛЯ 2024
595
Это также устранит необходимость создания и заверения дополнительных копий, цифровую доверенность можно будет легко отозвать. В любом случае она принесет экономию времени людям, которым она будет...
13:00
5 ИЮЛЯ 2024
2515
Инструменты искусственного интеллекта уже проникают на чешский рынок труда. Графические дизайнеры, программисты, переводчики и копирайтеры-фрилансеры, например, заметили уменьшение количества...
15:00
4 ИЮЛЯ 2024
4010
Почему вы не публикуете примеры семей с высокими доходами — они боятся в этом признаться? Этот вопрос часто задают в дискуссиях под статьями, рассказывающими об экономической ситуации в чешских...
15:45
2 ИЮЛЯ 2024
5558
В Чехию вернулись очень высокие температуры. Тепловой и солнечный удар, а также обезвоживание каждое лето приводят в больницы тысячи пациентов. Как же спасаться от перегрева?
11:30
2 ИЮЛЯ 2024
903
После первого полугодия дефицит государственного бюджета составил 178,6 миллиарда чешских крон. По сравнению с маем дефицит сократился почти на 32 миллиарда. Министерство финансов в понедельник...
09:30
30 ИЮНЯ 2024
1341
Нажимайте кнопку «стоп», чтобы выйти, услышат пассажиры автобусов в Праге и Среднечешском крае с субботы. С 29 июня на всех автобусных остановках, включая троллейбусные, в рамках Пражского...
22:00
27 ИЮНЯ 2024
2676
В последние недели ряд банков снова снизил базовые ставки по сберегательным продуктам или изменил условия их предоставления. Таким образом, самая высокая ставка по сберегательным счетам уже...