Французский ресторан и кондитерская Milleme – уголок Парижа в центре Праги

Ресторан Milleme расположен на площади Йиржего с Подебрад (чеш. náměstí Jiřího z Poděbrad) в Праге. На улице, перед входом в кафе, стоят столики с плетеными стульями, официант приносит кофе и хрустящие свежие круассаны на завтрак. Каждый день на обед повар предлагает новые блюда дня. Вечером здесь можно устроить изысканный ужин, а наутро снова вернуться сюда за завтраком с шампанским. Чем не уголок Парижа в столице Чехии?

Ресторан Milleme особенно гордится своими десертами, ведь все готовится вручную, из продуктов, привезенных из Франции и Японии. Да, из Японии. Особенность этого ресторана в том, что каждый десерт уникален. Нигде больше вы не встретите того, что готовят здесь.

Это фьюжн – французский вкус с нотками Японии. Пирожные с прослойкой из муса с добавлением чая матча, сакуры или шисо. Японские нотки придают особую пикантность и новизну каждому десерту.

Конечно, в Milleme есть и классические французские десерты. Более 25 видов макаронс, домашнее мороженое, бисквиты, чизкейки и даже безглютеновые десерты.

Удивляет широкий выбор классических французских свадебных тортов, эксклюзивных с «японским акцентом» или тортов из макаронс. Если вы хотите заказать изысканный торт для любого мероприятия, приходите в Milleme. Вместе с кондитером вы можете даже придумать собственный торт по уникальному рецепту.

Хозяева и сотрудники ресторана действительно любят свое дело. И это послание даже зашифровано в самом названии заведения, которое, на первый взгляд, звучит, как женское имя. Как нам объяснили владельцы ресторана, название Milleme состоит из двух частей: первая «Mille» переводится со старофранцузского как некое общее слово, объединяющее такие понятия, как тесто, пекарское дело и все, что с ним связано. Вторая часть названия переводиться как «любить». Получается «любить печь».

 «Я люблю все этапы приготовления десертов, – говорит кондитер ресторана Валексия. –  Когда месишь тесто, это успокаивает, ты мечтаешь, расслабляешься, пребываешь в хорошем и спокойном настроении. Когда приступаешь к украшению – в тебе просыпаются творческие нотки, и ты погружаешься в создание маленького шедевра».

Хозяева ресторана постоянно его улучшают, совершенствуют, придумывают новые рецепты и охотно общаются со своими гостями. Их девиз – не стоять на месте, искать новое, не забывая о традициях, качестве и вкусе.

8 причин сходить в Milleme

 • Здесь самый большой выбор десертов. Большое количество уникальных десертов, которые вы просто не встретите ни в одном другом месте.

• Высокое качество исходных продуктов отвечает за качество готового изделия.

• Здесь думают и готовят по-французски. А французы знают толк в еде, вине и удовольствии. И если вы хотите получить настоящее удовольствие, то вам только сюда.

 • Кстати, о вине. Здесь оно есть. Настоящее французское.

• На любой праздник вы можете заказать торт. Даже можете придумать его сами. И он будет не только красивый, но и вкусный.

• В основном меню ресторана предложены классические блюда французской кухни. Луковый суп, курица коломбо, беф бургиньон, салаты, тартар из морских гребешков и многое другое.

• Удобное месторасположение – прямо на площади Йиржего с Подебрад 4, одна минута от метро, для автовладельцев – рядом есть места для парковки.

• Кстати, здесь один можно попробовать из лучших кофе в Праге – кофе Richar.

На правах рекламы