Сезонные продукты в Чехии: что и когда покупать на местных рынках по выгодной цене? Полный список

15 октября 2023
12:12
16777
Сейчас не проблема купить все, что душе угодно, в любое время года. Однако эти продукты не всегда имеют тот же вкус и качество, какими мы знаем их по весенним или летним месяцам. Сезонные продукты невозможно заменить импортными товарами из другой половины земного шара. Более того, это неестественно для нашего организма. Если вы хотите не только улучшить качество питания, но и сэкономить, обратите внимание на местные сезонные продукты.
Списки того, что можно купить на чешском рынке по месяцам

Весна
В апреле на рынках появляется в основном редис и зеленый лук, в мае добавляются спаржа, кольраби (разновидность капусты) и зеленый салат. Из ягод в мае появляется первая спелая клубника, а в июне добавляются крыжовник, вишня, черешня и некоторые виды смородины.

Март — складированные: яблоки, сельдерей, лук, чеснок, тыква Хоккайдо, капуста, морковь, пастернак, петрушка, лук-порей, свекла, бело- и краснокочанная, пекинская капуста. Свежие: брюссельская капуста, кольраби. 
Апрель — складированные: яблоки, сельдерей, чеснок, брюссельская капуста, морковь, пастернак, петрушка, лук-порей, свекла, бело- и краснокочанная капуста. Свежие: лук, редис.
Май — складированные: сельдерей, чеснок, морковь, петрушка, лук-порей, свёкла. Свежие: лук, спаржа, кольраби, редис, салат, клубника.

Лето
Летом на рынках можно обнаружить самые сладкие фрукты и вкусные овощи. Самое время подумать о запасах продуктов на зиму, заняться консервированием, заморозкой и сушкой нового урожая.

Июнь — складированные: сельдерей, чеснок. Свежие: стручковая фасоль, горох, спаржа, капуста, кольраби, цветная капуста, морковь, огурцы, помидоры, редис, свёкла, салат, брокколи, лук и кабачок. Из ягод — крыжовник, клубника, черешня и вишня. 
Июль — свежие брокколи, сельдерей, лук и кабачок, чеснок, стручковая фасоль, горох, капуста, кольраби, цветная капуста, морковь, огурцы, перец, лук-порей, помидоры, редис, салат, бело- и краснокочанная капуста. Свежие крыжовник, персик, груши, яблоки, клубника, абрикос, смородина, слива, черешня, вишня.
Август — свежие: брокколи, сельдерей, лук и кабачок, чеснок, тыква Хоккайдо, тыква-спагетти, стручковая фасоль, горох, капуста, брюссельская капуста, кольраби, цветная капуста, морковь, огурцы, перец, патиссон, лук-порей, помидоры, редька, редис, салат, бело- и краснокочанная капуста. Также крыжовник, персик, груши, яблоки, клубника, абрикос, малина, смородина, сливы, виноград.
 
Осень
Фермеры по-прежнему собирают брокколи, сельдерей, цикорий, цветную капусту, кольраби, пастернак, петрушку, лук-порей, редис, свеклу, белокочанную капусту, пекинскую капусту, перец и различные виды салатной зелени.
Из фруктов преобладают груши, яблоки, ежевика, слива и виноград. В больших количествах собирают и грецкие орехи. Запасов некоторых видов урожая хватит на всю зиму.

Сентябрь — свежие: брокколи, сельдерей, лук и кабачок, цикорий салатный, тыква Хоккайдо, тыква-спагетти, стручковая фасоль, капуста, брюссельская капуста, кольраби, цветная капуста, морковь, огурцы, перец, пастернак, патиссон, петрушка, лук-порей, помидоры, редька, редис, салат, бело- и краснокочанная капуста. Складированный: чеснок. Все еще доступны персики, груши, яблоки, клубника, дыни, малина, сливы, виноград.
Октябрь — свежие: брокколи, сельдерей, салатный цикорий, тыквы Хоккайдо и тыква-спагетти, капуста, брюссельская капуста, кольраби, цветная капуста, складированные морковь и перец, пастернак, патиссон, петрушка, лук-порей, редька, свёкла, салат, бело- и краснокочанная капуста, пекинская капуста. Купить можно персики, груши, яблоки, есть малина, сливы и виноград. Складированные — лук, кабачок и дыни.
Ноябрь — свежие: лук-порей, капуста, брюссельская капуста, бело- и краснокочанная капуста, пекинская капуста. Складированные: брокколи, сельдерей, лук и кабачок, салатный цикорий, тыквы Хоккайдо, кольраби, морковь, пастернак, патиссон, петрушка, редька, груши и яблоки.
 
Зима
Некоторые фермеры только начинают собирать урожай лука-порея.

Декабрь — складированные: сельдерей, лук, кабачок, чеснок, тыква Хоккайдо, кольраби, пастернак, патиссон, петрушка, редька и свёкла, груши и яблоки. Свежие: капуста и брюссельская капуста, лук-порей.
Январь — складированные: сельдерей, лук, чеснок, тыква Хоккайдо, капуста, морковь, пастернак, петрушка, груши и яблоки, кольраби, редька, свёкла, бело- и краснокочанная капуста, пекинская капуста. Свежие: брюссельская капуста, лук-порей.
Февраль — складированные: лук-порей, сельдерей, лук, чеснок, тыква Хоккайдо, капуста, морковь, пастернак, петрушка, груши и яблоки, кольраби, редька, свекла, бело- и краснокочанная капуста, пекинская капуста. Свежие: брюссельская капуста.
Пока никто не комментировал, будьте первым
Добавить комментарий
Для добавления комментария войдите или зарегистрируйтесь
ЧИТАЙТЕ ПО ТЕМЕ :
18:30
7 СЕНТЯБРЯ 2024
980
Несколько пожарных расчетов с утра субботы тушили пожар на крыше бассейна в городе Чески-Крумлов. Пламя вспыхнуло в перекрытиях крыши, пришлось отключить фотоэлектрические панели. Следователи...
13:00
7 СЕНТЯБРЯ 2024
487
Ученый Томаш Чижмар из Института технологии приборостроения Академии наук Чешской Республики в Брно внес значительный вклад в разработку эндоскопа с волокном толщиной с человеческий волос. Он...
18:00
6 СЕНТЯБРЯ 2024
698
Подразделение 29155 российской военной разведки ГРУ, агенты которого Анатолий Чепига и Александр Мишкин подозреваются в организации взрыва в Врбетице, также стояло за многочисленными хакерскими...
08:00
3 СЕНТЯБРЯ 2024
602
Группа талантливых чешских студентов сумела не только изобрести, но и построить космический спутник, а теперь им удалось добиться того, чтобы он действительно полетел в космос. К концу года он...
14:00
2 СЕНТЯБРЯ 2024
1118
Больше всего в этом году в Чехии сократилось количество компаний, принадлежащих белорусам и россиянам. Напротив, быстрее всего увеличивается число собственников фирм из Венгрии и Словакии. Это...
11:00
31 АВГУСТА 2024
700
Четверть родителей потратят на начало учебного года более 5 000 крон. Почти треть потратит от 3 000 до 5 000 крон. Большинство из них оплачивают обувь и одежду для детей, затем следуют школьные...
20:00
29 АВГУСТА 2024
2147
Чешские потребители давно ждали государственных поощрений, которые сделали бы покупку чисто электрического автомобиля более доступной. В марте этого года программа субсидирования покупки...
08:00
29 АВГУСТА 2024
1288
После запрета на амальгаму в 2026 году даже взрослые смогут поставить на зубы пломбы, полностью оплачиваемые медицинской страховкой. Информацию Чешской стоматологической палаты (ČSK) подтвердило...
15:00
28 АВГУСТА 2024
690
Крупнейшая чешская страховая компания выберет нового директора в сентябре. У членов совета директоров Всеобщей медицинской страховой компании (VZP) есть несколько недель, чтобы предложить свои...
13:00
28 АВГУСТА 2024
854
В Минрегионе нашли неожиданное решение проблем, сопровождавших новую процедуру согласования строительства с момента ее запуска. Чиновникам могут разрешить временно использовать исходные системы, в...
09:00
28 АВГУСТА 2024
1236
Утверждение о том, что Чешская Республика является одной из самых эгалитарных стран, все больше и больше расходится с делом. Имущественное неравенство здесь одно из самых высоких в развитом мире,...
22:00
27 АВГУСТА 2024
2708
Поездка в Чехию дорого обошлась 29-летнему иностранцу за рулем BMW. Полиция остановила его в окрестностях Соколова за то, что он двигался по трассе Д6 со скоростью 186 километров в час. Он на месте...
20:00
27 АВГУСТА 2024
1584
Westinghouse Electric Company объявила о том, что подала апелляцию в Управление по защите конкуренции. Она протестует против решения ČEZ выбрать компанию Korea Hydro & Nuclear Power в качестве...
22:00
26 АВГУСТА 2024
1379
Чешский производитель беспилотных летательных аппаратов Primoco UAV SE увеличил продажи и чистую прибыль более чем на 80% в годовом исчислении в первой половине этого года. Компания также заключила...
15:00
25 АВГУСТА 2024
1541
Микулов и Леднице уже сталкивались в прошлые годы с проблемами, связанными с так называемым избыточным туризмом, то есть с большим количеством туристов, чем могут принять эти места. Несмотря на то,...