Сезонные продукты в Чехии: что и когда покупать на местных рынках по выгодной цене? Полный список

15 октября 2023
12:12
14942
Сейчас не проблема купить все, что душе угодно, в любое время года. Однако эти продукты не всегда имеют тот же вкус и качество, какими мы знаем их по весенним или летним месяцам. Сезонные продукты невозможно заменить импортными товарами из другой половины земного шара. Более того, это неестественно для нашего организма. Если вы хотите не только улучшить качество питания, но и сэкономить, обратите внимание на местные сезонные продукты.
Списки того, что можно купить на чешском рынке по месяцам

Весна
В апреле на рынках появляется в основном редис и зеленый лук, в мае добавляются спаржа, кольраби (разновидность капусты) и зеленый салат. Из ягод в мае появляется первая спелая клубника, а в июне добавляются крыжовник, вишня, черешня и некоторые виды смородины.

Март — складированные: яблоки, сельдерей, лук, чеснок, тыква Хоккайдо, капуста, морковь, пастернак, петрушка, лук-порей, свекла, бело- и краснокочанная, пекинская капуста. Свежие: брюссельская капуста, кольраби. 
Апрель — складированные: яблоки, сельдерей, чеснок, брюссельская капуста, морковь, пастернак, петрушка, лук-порей, свекла, бело- и краснокочанная капуста. Свежие: лук, редис.
Май — складированные: сельдерей, чеснок, морковь, петрушка, лук-порей, свёкла. Свежие: лук, спаржа, кольраби, редис, салат, клубника.

Лето
Летом на рынках можно обнаружить самые сладкие фрукты и вкусные овощи. Самое время подумать о запасах продуктов на зиму, заняться консервированием, заморозкой и сушкой нового урожая.

Июнь — складированные: сельдерей, чеснок. Свежие: стручковая фасоль, горох, спаржа, капуста, кольраби, цветная капуста, морковь, огурцы, помидоры, редис, свёкла, салат, брокколи, лук и кабачок. Из ягод — крыжовник, клубника, черешня и вишня. 
Июль — свежие брокколи, сельдерей, лук и кабачок, чеснок, стручковая фасоль, горох, капуста, кольраби, цветная капуста, морковь, огурцы, перец, лук-порей, помидоры, редис, салат, бело- и краснокочанная капуста. Свежие крыжовник, персик, груши, яблоки, клубника, абрикос, смородина, слива, черешня, вишня.
Август — свежие: брокколи, сельдерей, лук и кабачок, чеснок, тыква Хоккайдо, тыква-спагетти, стручковая фасоль, горох, капуста, брюссельская капуста, кольраби, цветная капуста, морковь, огурцы, перец, патиссон, лук-порей, помидоры, редька, редис, салат, бело- и краснокочанная капуста. Также крыжовник, персик, груши, яблоки, клубника, абрикос, малина, смородина, сливы, виноград.
 
Осень
Фермеры по-прежнему собирают брокколи, сельдерей, цикорий, цветную капусту, кольраби, пастернак, петрушку, лук-порей, редис, свеклу, белокочанную капусту, пекинскую капусту, перец и различные виды салатной зелени.
Из фруктов преобладают груши, яблоки, ежевика, слива и виноград. В больших количествах собирают и грецкие орехи. Запасов некоторых видов урожая хватит на всю зиму.

Сентябрь — свежие: брокколи, сельдерей, лук и кабачок, цикорий салатный, тыква Хоккайдо, тыква-спагетти, стручковая фасоль, капуста, брюссельская капуста, кольраби, цветная капуста, морковь, огурцы, перец, пастернак, патиссон, петрушка, лук-порей, помидоры, редька, редис, салат, бело- и краснокочанная капуста. Складированный: чеснок. Все еще доступны персики, груши, яблоки, клубника, дыни, малина, сливы, виноград.
Октябрь — свежие: брокколи, сельдерей, салатный цикорий, тыквы Хоккайдо и тыква-спагетти, капуста, брюссельская капуста, кольраби, цветная капуста, складированные морковь и перец, пастернак, патиссон, петрушка, лук-порей, редька, свёкла, салат, бело- и краснокочанная капуста, пекинская капуста. Купить можно персики, груши, яблоки, есть малина, сливы и виноград. Складированные — лук, кабачок и дыни.
Ноябрь — свежие: лук-порей, капуста, брюссельская капуста, бело- и краснокочанная капуста, пекинская капуста. Складированные: брокколи, сельдерей, лук и кабачок, салатный цикорий, тыквы Хоккайдо, кольраби, морковь, пастернак, патиссон, петрушка, редька, груши и яблоки.
 
Зима
Некоторые фермеры только начинают собирать урожай лука-порея.

Декабрь — складированные: сельдерей, лук, кабачок, чеснок, тыква Хоккайдо, кольраби, пастернак, патиссон, петрушка, редька и свёкла, груши и яблоки. Свежие: капуста и брюссельская капуста, лук-порей.
Январь — складированные: сельдерей, лук, чеснок, тыква Хоккайдо, капуста, морковь, пастернак, петрушка, груши и яблоки, кольраби, редька, свёкла, бело- и краснокочанная капуста, пекинская капуста. Свежие: брюссельская капуста, лук-порей.
Февраль — складированные: лук-порей, сельдерей, лук, чеснок, тыква Хоккайдо, капуста, морковь, пастернак, петрушка, груши и яблоки, кольраби, редька, свекла, бело- и краснокочанная капуста, пекинская капуста. Свежие: брюссельская капуста.
Пока никто не комментировал, будьте первым
Добавить комментарий
Для добавления комментария войдите или зарегистрируйтесь
ЧИТАЙТЕ ПО ТЕМЕ :
22:00
12 АПРЕЛЯ 2024
308
За 20 лет после вступления в Европейский союз (ЕС) Чешская Республика не смогла догнать среднеевропейский уровень здоровья. Смертность от предотвратимых причин в Чехии на четверть выше, чем в...
16:30
12 АПРЕЛЯ 2024
219
Расходы Главной медицинской страховой компании (VZP) на лечение людей с диабетом за пять лет выросли почти на 2 миллиарда крон, в прошлом году было потрачено 9,8 миллиарда. Каждый десятый...
11:30
11 АПРЕЛЯ 2024
795
Чехи выпивают до 170 литров алкогольных напитков на душу населения в год, что составляет около 14 литров чистого спирта. По этому показателю Чехия по-прежнему занимает первое место в мире....
18:30
10 АПРЕЛЯ 2024
647
Участник антиправительственных протестов Якуб Ясек заключил соглашение о признании вины по делу, в рамках которого он пришел на демонстрацию с нашивкой с буквой «Z» и логотипом российской группы...
15:45
10 АПРЕЛЯ 2024
892
Сезон пыльцы — это кошмар для всех аллергиков. Но еще хуже то, что если записаться на прием к врачу сейчас, то часто оказывается, что попасть на прием можно только летом. Невыносимо долгое время...
08:00
9 АПРЕЛЯ 2024
4214
Свежий опрос Reuters показывает, что чешская крона может стать единственной валютой в Центральной Европе, которая укрепится в ближайшие 12 месяцев. Другие валюты либо не имеют возможности для...
16:00
6 АПРЕЛЯ 2024
661
По словам экспертов, сейчас кажется, что прошлогодний сценарий, когда объем финансирования стартапов значительно снизился, не повторится.
22:00
5 АПРЕЛЯ 2024
1170
Система, которая объединит информацию об ограничениях, реконструкции дорог, тротуаров и ремонте коммуникаций, появится в Праге к концу этого года. Цель — координация всех проектов.
19:30
5 АПРЕЛЯ 2024
939
Цифровое и информационное агентство (DIA) планирует запустить мобильную версию Portál občana в середине апреля. Портал охватывает государственные электронные услуги, а его онлайн-версией в...
18:00
5 АПРЕЛЯ 2024
867
За последние два года в Чехии увеличилось количество случаев передозировки распространенными лекарствами среди детей и подростков. Чаще всего отравление происходит в сочетании с другими веществами,...
22:00
4 АПРЕЛЯ 2024
918
Google — одна из компаний, которые активно участвуют в разработке искусственного интеллекта (ИИ). До сих пор передовые алгоритмы предлагались пользователям бесплатно, но, как сообщается, скоро...
13:30
2 АПРЕЛЯ 2024
1821
Компании по всему миру все чаще полагаются на искусственный интеллект во время собеседований. Платформы, которые могут оценивать качество резюме и отслеживать язык тела, должны быть способом более...
19:30
1 АПРЕЛЯ 2024
927
Менее чем через три года изменятся правила получения выплат за содержание ребенка. Они постепенно будут заменены условной базой оценки для будущих пенсионеров. Изменения коснутся и тех, кто их уже...
18:00
1 АПРЕЛЯ 2024
1075
Перепланировка квартиры или дома — не самое дешевое мероприятие. Зачастую его стоимость составляет сотни тысяч или даже миллионы. При этом не все мастера выполняют работу на должном уровне....
13:30
1 АПРЕЛЯ 2024
1248
В воскресенье днем медведь напал на семейную пару возле словацкой деревни Прибылина в районе Липтовски-Микулаш. Пара спряталась от нападавшего зверя в хижине. Мужчина получил незначительную травму...