Сезонные продукты в Чехии: что и когда покупать на местных рынках по выгодной цене? Полный список

15 октября 2023
12:12
14844
Сейчас не проблема купить все, что душе угодно, в любое время года. Однако эти продукты не всегда имеют тот же вкус и качество, какими мы знаем их по весенним или летним месяцам. Сезонные продукты невозможно заменить импортными товарами из другой половины земного шара. Более того, это неестественно для нашего организма. Если вы хотите не только улучшить качество питания, но и сэкономить, обратите внимание на местные сезонные продукты.
Списки того, что можно купить на чешском рынке по месяцам

Весна
В апреле на рынках появляется в основном редис и зеленый лук, в мае добавляются спаржа, кольраби (разновидность капусты) и зеленый салат. Из ягод в мае появляется первая спелая клубника, а в июне добавляются крыжовник, вишня, черешня и некоторые виды смородины.

Март — складированные: яблоки, сельдерей, лук, чеснок, тыква Хоккайдо, капуста, морковь, пастернак, петрушка, лук-порей, свекла, бело- и краснокочанная, пекинская капуста. Свежие: брюссельская капуста, кольраби. 
Апрель — складированные: яблоки, сельдерей, чеснок, брюссельская капуста, морковь, пастернак, петрушка, лук-порей, свекла, бело- и краснокочанная капуста. Свежие: лук, редис.
Май — складированные: сельдерей, чеснок, морковь, петрушка, лук-порей, свёкла. Свежие: лук, спаржа, кольраби, редис, салат, клубника.

Лето
Летом на рынках можно обнаружить самые сладкие фрукты и вкусные овощи. Самое время подумать о запасах продуктов на зиму, заняться консервированием, заморозкой и сушкой нового урожая.

Июнь — складированные: сельдерей, чеснок. Свежие: стручковая фасоль, горох, спаржа, капуста, кольраби, цветная капуста, морковь, огурцы, помидоры, редис, свёкла, салат, брокколи, лук и кабачок. Из ягод — крыжовник, клубника, черешня и вишня. 
Июль — свежие брокколи, сельдерей, лук и кабачок, чеснок, стручковая фасоль, горох, капуста, кольраби, цветная капуста, морковь, огурцы, перец, лук-порей, помидоры, редис, салат, бело- и краснокочанная капуста. Свежие крыжовник, персик, груши, яблоки, клубника, абрикос, смородина, слива, черешня, вишня.
Август — свежие: брокколи, сельдерей, лук и кабачок, чеснок, тыква Хоккайдо, тыква-спагетти, стручковая фасоль, горох, капуста, брюссельская капуста, кольраби, цветная капуста, морковь, огурцы, перец, патиссон, лук-порей, помидоры, редька, редис, салат, бело- и краснокочанная капуста. Также крыжовник, персик, груши, яблоки, клубника, абрикос, малина, смородина, сливы, виноград.
 
Осень
Фермеры по-прежнему собирают брокколи, сельдерей, цикорий, цветную капусту, кольраби, пастернак, петрушку, лук-порей, редис, свеклу, белокочанную капусту, пекинскую капусту, перец и различные виды салатной зелени.
Из фруктов преобладают груши, яблоки, ежевика, слива и виноград. В больших количествах собирают и грецкие орехи. Запасов некоторых видов урожая хватит на всю зиму.

Сентябрь — свежие: брокколи, сельдерей, лук и кабачок, цикорий салатный, тыква Хоккайдо, тыква-спагетти, стручковая фасоль, капуста, брюссельская капуста, кольраби, цветная капуста, морковь, огурцы, перец, пастернак, патиссон, петрушка, лук-порей, помидоры, редька, редис, салат, бело- и краснокочанная капуста. Складированный: чеснок. Все еще доступны персики, груши, яблоки, клубника, дыни, малина, сливы, виноград.
Октябрь — свежие: брокколи, сельдерей, салатный цикорий, тыквы Хоккайдо и тыква-спагетти, капуста, брюссельская капуста, кольраби, цветная капуста, складированные морковь и перец, пастернак, патиссон, петрушка, лук-порей, редька, свёкла, салат, бело- и краснокочанная капуста, пекинская капуста. Купить можно персики, груши, яблоки, есть малина, сливы и виноград. Складированные — лук, кабачок и дыни.
Ноябрь — свежие: лук-порей, капуста, брюссельская капуста, бело- и краснокочанная капуста, пекинская капуста. Складированные: брокколи, сельдерей, лук и кабачок, салатный цикорий, тыквы Хоккайдо, кольраби, морковь, пастернак, патиссон, петрушка, редька, груши и яблоки.
 
Зима
Некоторые фермеры только начинают собирать урожай лука-порея.

Декабрь — складированные: сельдерей, лук, кабачок, чеснок, тыква Хоккайдо, кольраби, пастернак, патиссон, петрушка, редька и свёкла, груши и яблоки. Свежие: капуста и брюссельская капуста, лук-порей.
Январь — складированные: сельдерей, лук, чеснок, тыква Хоккайдо, капуста, морковь, пастернак, петрушка, груши и яблоки, кольраби, редька, свёкла, бело- и краснокочанная капуста, пекинская капуста. Свежие: брюссельская капуста, лук-порей.
Февраль — складированные: лук-порей, сельдерей, лук, чеснок, тыква Хоккайдо, капуста, морковь, пастернак, петрушка, груши и яблоки, кольраби, редька, свекла, бело- и краснокочанная капуста, пекинская капуста. Свежие: брюссельская капуста.
Пока никто не комментировал, будьте первым
Добавить комментарий
Для добавления комментария войдите или зарегистрируйтесь
ЧИТАЙТЕ ПО ТЕМЕ :
14:00
29 МАРТА 2024
122
В 2022 году чехи употребили столько же продуктов питания, сколько и в 1950 году, — почти 800 килограммов на душу населения в год. Однако потребление мяса или алкоголя, например, с 1950 года выросло...
18:00
28 МАРТА 2024
967
Вредоносный код Spy.Banker.BUL, атакующий смартфоны на базе Android, получил широкое распространение в конце прошлого года. В январе казалось, что он уничтожен. Но на самом деле это была лишь...
18:00
27 МАРТА 2024
508
В этом году на Пасху люди заплатят за яйца меньше, чем в прошлом, и никакого риска дефицита нет. В то же время в этом году может быть продано больше чешских яиц, так как на прилавках будет...
14:00
27 МАРТА 2024
2868
В Чешской Республике 14 банков могут переводить деньги за считанные секунды. Но в ЕС им придется нести большие расходы, чтобы защитить «чистые» транзакции.
11:30
27 МАРТА 2024
525
Многие люди не разбираются в деталях счетов за электричество или газ. Если они хотят узнать, сэкономят ли они деньги, перейдя к другому поставщику, им приходится вводить данные счета в программы...
08:00
27 МАРТА 2024
415
Министерство здравоохранения ведет переговоры о поставке дополнительных вакцин против коклюша из Канады. По словам представителей министерства, интерес к ревакцинации «драматический». За последние...
21:00
26 МАРТА 2024
887
В ближайшие дни во многих местах Чешской Республики может развиться почвенная засуха, особенно в верхнем слое до 40 сантиметров, согласно последней информации на сайте проекта Intersucho. Зимние...
18:00
26 МАРТА 2024
493
В этом году, согласно анализу компании Česká distribuční, ингредиенты для пасхальной выпечки можно купить примерно на 18% дешевле, чем в прошлом году. Упаковка из девяти основных продуктов стоит...
12:30
26 МАРТА 2024
2938
Для большинства работников налоговую декларацию подает отдел заработной платы. Однако люди, которые работают на двух работодателей одновременно, сотрудники, претендующие на возврат удержанного...
11:00
26 МАРТА 2024
866
Romana Beauty Industry — это не только салоны красоты в Праге, но и школа маникюра, онлайн-магазин с широким спектром товаров от профессиональных гель-лаков для маникюра Luxio до пищевых добавок...
21:00
25 МАРТА 2024
1146
Столкновение с другим автомобилем всегда неприятно, даже если речь идет о царапине на капоте. В довершение у виновника аварии может не быть обязательной страховки. Однако и в этом случае паниковать...
19:00
24 МАРТА 2024
1422
Часто люди платят за брекеты больше, чем их месячная зарплата. Страховые компании в Чехии оплачивают только малую часть от общей суммы за изготовление брекетов.
20:00
23 МАРТА 2024
2973
Чешская валюта в годовом исчислении обесценилась по отношению к основным мировым валютам, поэтому перед летними каникулами чехи получат за кроны меньше евро и долларов, чем год назад. Об этом...
10:30
23 МАРТА 2024
1599
На этот раз награды «Большого брата» за вмешательство в частную жизнь людей получили чешская полиция и Европол. Полиция стала «официальным соглядатаем» информационной системы цифровой идентификации...
16:30
22 МАРТА 2024
677
Томаш Чермак, который должен отбыть 5,5 лет за поддержку и содействие терроризму, подал конституционную жалобу. Она направлена против приговора, который был оставлен в силе Верховным судом в конце...