5 идей вкусных и полезных блюд для новогоднего стола. Любимые рецепты от портала 420on
27 декабря 2022
18:00
8211
Пять легких средиземноморских блюд, которые украсят любой праздничный стол. Приготовить их сможет каждый!
Новогодний стол можно сделать не только вкусным, но и полезным, если готовить по рецептам средиземноморской кухни. Средиземноморье славится прекрасными винами, любовью к натуральным продуктам, сырам, овощам, фруктам и оливковому маслу. Благодаря здоровой кухне местное население гораздо реже страдает от высокого уровня холестерина в крови и опухолевых заболеваний, чем жители остальных стран Европы.
Мы подобрали для вас 5 вкусных средиземноморских блюд, которые очень легко готовить. Пусть ваш новогодний стол украсит солнечный блеск Средиземноморья!
Легкий салат с мидиями
Красивый, полезный и яркий салат для любителей морепродуктов.
Ингредиенты:
- 0,5 кг мидий;
- несколько перепелиных яиц;
- 100 мл белого сухого вина;
- зеленый салат, петрушка;
- 2 помидора;
- 1 лук;
- 1 свежий перец;
- оливковое масло;
- лимонный сок;
- базилик;
- чеснок (по вкусу), соль, черный молотый перец.
Время приготовления: до 1 часа
|
Способ приготовления:
1. Мелко нарезанный лук и чеснок жарьте в оливковом масле до прозрачности. Добавьте мидии и вино, тушите 7 минут, посолите и оставьте остывать.
2. Для заправки хорошо смешайте оливковое масло с сок лимона, можно добавить давленый чеснок.
3. Нарежьте зелень, порвите на крупные кусочки салат. Тонко порежьте перец и помидоры. Заправьте салат, перемешайте, поперчите и посолите.
4. Выложите салат, а сверху положите мидии. Яйца отварите и нарежьте половинками для украшения.
Пирог с семгой, сыром фета и шпинатом
Пирог из слоеного теста со шпинатом, семгой и сыром фета – восхитительное лакомство, а приготовить его совсем не сложно.
Ингредиенты:
- 600 г семги или лосося (2 охлажденных стейка);
- 250 г сыра фета или брынзы;
- 400 г шпината (можно замороженного);
- 4 столовых ложки сметаны;
- 700 г слоеного теста;
- 1 яйцо;
- соль.
Время приготовления: около 2 часов.
|
Способ приготовления
1. Раскатайте пласты теста в одну сторону. У вас получится два квадрата. Если форма круглая, вырежьте из них вырежьте круги.
2. Нарежьте рыбу и сыр крупными кусочками.
3. Шпинат разморозьте и измельчите.
4. Смешайте ингредиенты для начинки и добавьте к ним сметану.
5. Положите первый слой теста в форму и выложите на нем начинку.
6. Накройте пирог вторым слоем теста, защипните края и проколите тесто вилкой, чтобы ушел лишний воздух. Смажьте пирог взбитым яйцом и выпекайте до 80 минут, пока не появится румяная корочка.
Сочная куриная грудка с тимьяном
Это легкое и вкусное горячее блюдо очень нравится женщинам.
Ингредиенты:
- 1 цуккини;
- 1 морковь;
- 1 лук;
- 200 г зеленой стручковой фасоли;
- 200 г шампиньонов;
- 3 ложки оливкового масла;
- 4 куриных грудки (или филе);
- соль, перец;
- веточки тимьяна.
Время приготовления: 35 минут.
|
Способ приготовления
1. Пожарьте на оливковом масле нарезанную морковь, фасоль и лук. Через пару минут добавьте порезанные шампиньоны и цуккини, жарьте до готовности.
2. Куриные грудки поджарьте на оливковом масле с обеих сторон.
3. Выложите на тарелку овощи и положите на них обжаренную курицу.
4. Украсьте блюдо веточкой тимьяна.
3. Выложите на тарелку овощи и положите на них обжаренную курицу.
4. Украсьте блюдо веточкой тимьяна.
Салат из груши с пармезаном
Знаменитый итальянский салат, прекрасным дополнением к которому станет красное вино.
Ингредиенты
- 3 зрелые груши;
- 115 г рукколы; - 75 г тертого пармезана; - 3 ложки лимонного сока; - 3 ложки орехового масла (или оливкового); - перец, тостовый хлеб. |
Способ приготовления
1. Помойте и почистите груши, вырежьте серединки. Нарежьте мякоть на тонкие кусочки, высыпьте в миску и полейте лимонным соком, чтобы она не потемнела.
2. Добавьте листики рукколы, полейте маслом и хорошо перемешайте.
3. Разделите по тарелкам, посыпьте пармезаном и перцем.
Сливовый пудинг
Нежный десерт, который любят и дети, и взрослые.
Ингредиенты:
- 4 яйца;
- 100 г сахара;
- ½ литра сливок
- 1 лимон;
- ванилин;
- 1 ложечка корицы;
- 100 г мелко нарезанных слив (или чернослива);
- 1 ложка желатина.
Время приготовления: 20 минут.
|
Способ приготовления
1. Взбейте сливки, добавьте желатин и поставьте емкость в холодильник.
2. Отделите яичные желтки и взбейте их с 70 г сахара и протертой половиной лимона.
3. Добела взбейте белки с 30 г сахара.
4. Смешайте желтки с охлажденным кремом, сливами, ванилином, корицей. В конце добавьте взбитые яичные белки.
5. Полученную смесь поместите в увлажненную форму и поставьте в холодильник охлаждаться.
Приятного аппетита!
Следите за главными новостями Чехии вместе с 420on.cz в удобном для вас формате:
YouTube – «Очковать, каки» и другие необычные чешские слова. Викторина для семьи или круга друзей. Учим чешский язык играючи
YouTube – Все, что вы не знали о страховании иностранцев в Чехии (2022)
Telegram – короткий дайджест новостей за день
Facebook – обсуждение новостей и другие дискуссии
Instagram – фото- и видеоновости каждый день
Комментарии:
Пока никто не комментировал, будьте первым
Добавить комментарий
ЧИТАЙТЕ ПО ТЕМЕ :
Вредоносный код Spy.Banker.BUL, атакующий смартфоны на базе Android, получил широкое распространение в конце прошлого года. В январе казалось, что он уничтожен. Но на самом деле это была лишь...
В этом году на Пасху люди заплатят за яйца меньше, чем в прошлом, и никакого риска дефицита нет. В то же время в этом году может быть продано больше чешских яиц, так как на прилавках будет...
В Чешской Республике 14 банков могут переводить деньги за считанные секунды. Но в ЕС им придется нести большие расходы, чтобы защитить «чистые» транзакции.
Многие люди не разбираются в деталях счетов за электричество или газ. Если они хотят узнать, сэкономят ли они деньги, перейдя к другому поставщику, им приходится вводить данные счета в программы...
Министерство здравоохранения ведет переговоры о поставке дополнительных вакцин против коклюша из Канады. По словам представителей министерства, интерес к ревакцинации «драматический». За последние...
В ближайшие дни во многих местах Чешской Республики может развиться почвенная засуха, особенно в верхнем слое до 40 сантиметров, согласно последней информации на сайте проекта Intersucho. Зимние...
В этом году, согласно анализу компании Česká distribuční, ингредиенты для пасхальной выпечки можно купить примерно на 18% дешевле, чем в прошлом году. Упаковка из девяти основных продуктов стоит...
Для большинства работников налоговую декларацию подает отдел заработной платы. Однако люди, которые работают на двух работодателей одновременно, сотрудники, претендующие на возврат удержанного...
Romana Beauty Industry — это не только салоны красоты в Праге, но и школа маникюра, онлайн-магазин с широким спектром товаров от профессиональных гель-лаков для маникюра Luxio до пищевых добавок...
Столкновение с другим автомобилем всегда неприятно, даже если речь идет о царапине на капоте. В довершение у виновника аварии может не быть обязательной страховки. Однако и в этом случае паниковать...
Часто люди платят за брекеты больше, чем их месячная зарплата. Страховые компании в Чехии оплачивают только малую часть от общей суммы за изготовление брекетов.
Чешская валюта в годовом исчислении обесценилась по отношению к основным мировым валютам, поэтому перед летними каникулами чехи получат за кроны меньше евро и долларов, чем год назад. Об этом...
На этот раз награды «Большого брата» за вмешательство в частную жизнь людей получили чешская полиция и Европол. Полиция стала «официальным соглядатаем» информационной системы цифровой идентификации...
Томаш Чермак, который должен отбыть 5,5 лет за поддержку и содействие терроризму, подал конституционную жалобу. Она направлена против приговора, который был оставлен в силе Верховным судом в конце...
К 2029 году минимальная зарплата должна вырасти до 47% от средней зарплаты. Сейчас она составляет 41,1%. Гарантированная заработная плата в зависимости от квалификации, ответственности и сложности...