ВИДЕО: Мини-окорок — постный и варено-копченый. Советы и рекомендации по приготовлению от чешского шефа
«Я представляю вам свою идею посола и состава специй (кстати, в каждом новом посоле я меняю специи для разнообразия вкуса). Главное, что не меняется, — это 2% соли (50 на 50 — обычная и нитритная) и 1% сахара на килограмм сырья. Надеюсь, что наше очередное видео будет вам интересно и полезно. Приятного аппетита, — говорит шеф. — К тому же в Чехии широкий выбор онлайн-магазинов, где вы сможете заказать пищевой целлофан, нитритную соль и все, что необходимо для производства домашних мясных деликатесов».
Подробное описание и рецепт смотрите под видео перейдя на YouTube.
Шеф-повар Андрей Балан обладает 20-летним опытом работы в ресторанах Ирландии, Англии, Испании и Чехии. На своем примере он показывает, как можно легко и просто повторить ресторанные рецепты прямо у себя дома! Сейчас Андрей живет в Чехии и ведет собственный YouTube-канал «Не постное меню», где делится с подписчиками многолетним опытом работы и кулинарными секретами.
Для добавления комментария нажмите «Показать комментарии» в конце статьи, войдите или зарегистрируйтесь.
Актуальное:
— Как изменились цены на продукты в Чехии за год? Сравнение цен в чешских магазинах 2023
Что еще можно делать на 420on:
— Играть в игры для изучения чешского языка
— Узнать все про НЕДВИЖИМОСТЬ В ЧЕХИИ
— Посещать новые МЕРОПРИЯТИЯ В ЧЕХИИ
— Посмотреть последние ВАКАНСИИ В ЧЕХИИ
— Внести свою компанию в КАТАЛОГ КОМПАНИЙ ЧЕХИИ
— Задать ВОПРОС О ЖИЗНИ В ЧЕХИИ
Подпишитесь, чтобы ничего не упустить:
— Telegram
— Вступите в группу Facebook
