В минувший четверг новый пражский ресторан «У Зайца» распахнул свои двери для пражан и гостей чешской столицы. За тем, сумеют ли авторы проекта сдержать слово и «запустить» заведение в рекордные 30 дней с момента получения ключей от помещения, следила, в буквальном смысле, вся Прага – настолько амбициозной и трудновыполнимой была эта задача.  И вот точно в срок ресторан начал работать, а 9 апреля состоялась необычная и многолюдная церемония открытия заведения. Рестораторы начали с того, что назвали ее – на спортивный манер – «Кубком &l...