Андрей Балан
Имя:
Андрей
Фамилия:
Балан
О себе:
Привет, я шеф повар с многолетним стажем работы в Европейских ресторанах Чехии, Англии, Ирландии и Испании. Работая в Ирландии как Шеф, ресторан получил звезду Мишлен. На нашем канале я делюсь своим кулинарным опытом в приготовлении вкусной еды. Подписывайтесь, присоединяйтесь к нашей команде кулинарных энтузиастов!!!
СТАТЬИ
Привет, ребята! Идею видео подала мне наша постоянная подписчица. Как приготовить мясную поджарку без потери сочности мяса, но при этом получить нужную густоту соуса? Смотрите в видео с рецептом!
Сегодня в нашем меню: лосось в медовой заливке, глазированная свекла, рис басмати на кокосовом молоке и индийском кари. Друзья, приготовьте, не пожалеете — рыба тает во рту.
Друзья, сегодня большая и познавательная тема — стейк. Приготовим безжалостно вкусный французский ресторанный перечный соус (Peppercorn sauce), овощи гриль на панели «планча» и много всего еще....
Идеальный аккомпанемент к спагетти, блюдам из картофеля, риса, сандвичам и не только!
Сегодня готовим варено-копченую ветчину из утки. Дело нехитрое, но есть свои тонкости, без которых не сделать правильно.
Селедочное масло, или паштет из сельди, — несложное и очень вкусное блюдо как на завтрак, так и на праздничный стол. Если вы любите рыбные закуски, то этот паштет вас действительно удивит и порадует.
Любите яйца всмятку, но не всегда получается сварить их правильно? Не проблема, сегодня шеф вам подробно покажет, как гарантированно сварить яйца до того состояния, которое вам нужно, и как...
Шеф Андрей с большим опытом в мировой кулинарии привносит экзотику на чешскую кухню. Сегодня он предлагает нам погрузиться в мир латиноамериканских, португальских и испанских вкусов с блюдом...
Лето в разгаре! Пора приглашать друзей на пикник — сегодня у нас джамбалайя. Это блюдо напоминает ризотто и джоллоф, паэлью и пилав и еще многие другие национальные блюда с рисом народов мира....
Сезонные овощи, изысканные сочетания вкусов и непередаваемый гастрономический опыт — это всё, что вам гарантировано в новом видео от талантливого чешского шеф-повара Андрея из Чехии. Не упустите...
Блины — это классическое блюдо, которое приобрело множество вариаций в различных кухнях мира. Все его секреты кроются в простых ингредиентах: муке и воде. Что если сказать вам, что мы знаем...
Шеф-повар с большим опытом работы поделится с вами своими секретами и подсказками, чтобы сделать процесс приготовления лукового супа легким и увлекательным. В этом видеорецепте вы найдете тщательно...
Хотим поделиться с вами простым рецептом вкусного медового торта с легким шоколадным кремом. Это будет жемчужина в вашей коллекции рецептов сладких десертов.
Мы предлагаем вам насладиться не только процессом приготовления, но и искусством подачи блюд.
Если вы бывали в Венгрии, Германии или Чехии, то наверняка пробовали в уличных ларьках горячий окорок, вкусные сосиски, копченные куриные ножки. Сегодня мы с вами сделаем копченые куриные ножки для...
Сегодня наш дорогой друг, известный чешский шеф Андрей, поделится с вами своим фирменным рецептом: горячая закуска из французского сыра бри в австрийском сыровяленом окороке. В материале вы найдете...
Правильные спагетти «Карбонара». Готовятся просто и быстро, а результат вам обязательно понравится, но есть свои тонкости. Если вы хотите попробовать настоящий вкус этого блюда, необходимо...
Пришла весна, время чаепитий на природе с чем-то сладким, а что может быть лучше вкусного ароматного домашнего пирога? Давайте приготовим несложный, но невероятно вкусный и яркий чизкейк! Этот...
Копченая утка с жареными яблоками и апельсиновым соусом «сангрита» — деликатес от шефа.
Друзья, сегодня приготовим топленое масло — этот замечательный продукт наши предки знают с самых древних времен. Давайте вместе разберемся, действительно ли оно так полезно?
Как правильно сварить свеклу, чтобы она сохранила все питательные вещества? Рецепт сбалансирован по жирности: орехи, чернослив, чеснок, натуральный уксус и оливковое масло добавляют ему лишь...
Друзья, сегодня мы приготовим суперсытный бутерброд «Кубинский сэндвич». Готовится просто. Возьмите корзинку, в нее положите фрукты, наш сандвич, напитки и на пикник — в парк, пока хорошая погода!
Восхитительный хруст и яркий вкус готового блюда.
Приготовьте классический и шоколадный медовые торты по семейному рецепту — сравните вкусы, побалуйте себя и своих любимых.
Этот пикантный салат — наилучшая закуска на праздничном столе. Пошаговый рецепт, советы и рекомендации.
Андрей Балан
Имя:
Андрей
Фамилия:
Балан
О себе:
Привет, я шеф повар с многолетним стажем работы в Европейских ресторанах Чехии, Англии, Ирландии и Испании. Работая в Ирландии как Шеф, ресторан получил звезду Мишлен. На нашем канале я делюсь своим кулинарным опытом в приготовлении вкусной еды. Подписывайтесь, присоединяйтесь к нашей команде кулинарных энтузиастов!!!