Украинки, бежавшие в Прагу, готовят украинские деликатесы на Подоли

10 апреля 2022
11:16
6232
На пражском Подоли есть бистро с домашней украинской кухней в рамках недавно открывшегося Центра душевного покоя «Влтава Сауна».

Здесь готовят четыре украинки, бежавшие в Чехию из Киева после российского вторжения. Посетителям и прохожим доступны традиционные украинские блюда. Сотрудники центра обучают украинцев чешскому языку. Об этом заявил Ян Бенеш, генеральный директор компании Eden Praha, которая владеет Центром душевного спокойствия.

 

Могут трудоустроить и больше украинок

По словам Яна Бенеша, вместимости кухни достаточно. По словам Бенеша, в случае высокого спроса могло бы быть задействовано и больше украинок, компания могла бы доставлять еду или предлагать ее в других точках раздачи.

«Sauny Vltava» начали работу в декабре прошлого года. Цель владельца состоит в том, чтобы клиенты проводили в центре как можно больше времени, например, целый день. Поэтому было необходимо, среди прочего, обеспечить питание. «Мы думали о разных вариантах, в то время началась война в Украине. Вместе с моим коллегой Филипом Душеком нам пришло в голову предложить помещения кухни украинским беженцам, женщинам, имеющим опыт в гастрономии», — сказал Бенеш. Он добавил, что обращался в организации, предоставляющие жилье украинским беженцам, и впоследствии получил контакты на некоторых украинок.

 

«Выбор есть и для вегетарианцев, и для любители мяса или рыбы»

Кухня открыта уже третью неделю, в тестовом режиме она сначала обслуживала клиентов сауны. Окошко, где и прохожие могут сделать заказ, открыто с прошлой субботы. 

«Украинская кухня вкусная, сытная и очень разнообразная. Выбрать еду для себя могут и вегетарианцы, и любители мяса и рыбы», — рассказала Дарья, которая работала в Украине в ресторане и одновременно училась в двух вузах — экономическом и медицинском.

По словам другой украинки — Ларисы, традиционная украинская еда, которую пражане теперь могут попробовать, — несомненно, борщ. Его готовят несколько видов, в пражском бистро сейчас продают классический, а также зеленый из щавеля. Лариса также рекомендует попробовать вареники с мясом, брынзой, а также сладкими начинками. Как и в чешской кухне, блины готовят и в украинской.

«У нас подрабатывают студенты, будущие педагоги, которым поручили научить наших новых украинских коллег чешскому языку. У них есть свой и чешский алфавит, приклеенный к холодильнику, и они постепенно осваивают его», — добавил Бенеш.

 

 

Российские войска вторглись в Украину 24 февраля. С тех пор, по словам министра внутренних дел Вита Ракушана, в Чехию прибыло около 300 000 украинцев. Почти половина — дети, четыре пятых взрослых — женщины. По оценкам Ракушана, это число может вырасти и до 550 000 беженцев. Украинцам, получивших так называемую толерантную визу (визу временной защиты — прим. ред), разрешение на работу не требуется. По новому закону, так называемому «lex Ukraine», они имеют такой же статус на рынке труда, как и иммигранты с ПМЖ.

 

Источник: prazska.drbna.cz


Следите за главными новостями Чехии вместе с 420on.cz в удобном для Вас формате:

  • Youtube – обсуждение новостей и дискуссии
  • Facebook – обсуждение новостей и дискуссии
  • Instagram – обсуждение новостей и дискуссии
  • Telegram – короткий дайджест новостей за день
Пока никто не комментировал, будьте первым
Добавить комментарий
Для добавления комментария войдите или зарегистрируйтесь
ЧИТАЙТЕ ПО ТЕМЕ :
11:00
29 ФЕВРАЛЯ 2024
969
Домохозяйства в Чехии платят за электричество на тысячи крон больше по сравнению с ценами до энергетического кризиса. И это несмотря на то, что оптовые цены упали до уровня трехлетней давности....
16:30
27 ФЕВРАЛЯ 2024
2611
Примерно у половины клиентов VZP в этом году будут заменены страховые карточки. Произойдет это автоматически. Карточка придет по почте, и вам не придется ни о чем беспокоиться. Главное остерегаться...
08:00
26 ФЕВРАЛЯ 2024
849
Цены на большинство продуктов питания в Чехии в феврале снизились как в месячном, так и в годовом исчислении. Это следует из данных Чешского статистического управления (ЧСУ) за вторую неделю февраля.
11:00
25 ФЕВРАЛЯ 2024
10687
В 2024 году годовая виньетка для проезда по платным автомагистралям в Чехии подорожала с 1500 до 2300 крон. Но если правильно выбрать время покупки, можно сэкономить несколько сотен.
16:30
23 ФЕВРАЛЯ 2024
1916
Хелена Патакова, новый директор Начальной школы Форманска в пражском районе Уезд, вступит в должность в пятницу, 1 марта. Она заменит нынешнего директора Томаша Кунста. Многие родители не...
12:30
23 ФЕВРАЛЯ 2024
1600
После начала российского вторжения в Украину Чехия начала вооружаться и заключает один контракт за другим. Однако, по мнению экспертов, армия еще не готова к возможному конфликту, пишет...
11:00
22 ФЕВРАЛЯ 2024
1945
Пограничники раздают людям, пересекающим границу с ЕС, анкету, в которой спрашивают об их отношении к войне в Украине, а также об их родственниках в стране. Их также просят сообщить о своих связях...
09:00
22 ФЕВРАЛЯ 2024
1823
Чешская Республика и далее не будет выдавать визы и виды на жительство россиянам и белорусам из-за вторжения России в Украину. Это решение принято правительством по согласованию с МИД. Кабинет...
09:30
21 ФЕВРАЛЯ 2024
1863
В Чехии до сих пор есть школы, где русский язык преподается в обязательном порядке. Министр образования Микулаш Бек (STAN) неоднократно это критиковал. Однако пока неясно, как отреагирует государство.
22:00
20 ФЕВРАЛЯ 2024
639
Несмотря на то, что годовая инфляция в январе в Чехии снизилась с 6,9 до 2,3%, а аналитики ожидают, что через некоторое время реальная зарплата снова вырастет, многие люди планируют экономить в...
20:30
20 ФЕВРАЛЯ 2024
12281
Почему комплексная страховка в Чехии не менее важна, чем все остальные документы, которые вы собираете для получения визы или продления ВНЖ? Сколько она стоит и где ее можно оформить?
18:30
20 ФЕВРАЛЯ 2024
621
Сотрудники отдела охраны окружающей среды пражской мэрии отклонили план строительства канатной дороги из Подбабы через Трою в Богнице в рамках процедуры EIA, оценивающей воздействие строительства...
13:00
20 ФЕВРАЛЯ 2024
1148
Банки Объединенных Арабских Эмиратов закрывают счета россиян и начали блокировать некоторые операции с российскими компаниями, пишут в понедельник «Ведомости» со ссылкой на трех российских...
15:00
19 ФЕВРАЛЯ 2024
2257
Налоговую декларацию за 2023 год обязаны заполнить не только самозанятые, но и работники, за которых работодатель не может произвести ежегодный налоговый расчет, а также налогоплательщики с...
19:30
18 ФЕВРАЛЯ 2024
1739
Уровень владения английским языком в Чехии ухудшился в международном сравнительном рейтинге English Proficiency Index. В рейтинге 113 стран чехи опустились на три позиции и заняли 26-е место....