Украинки, бежавшие в Прагу, готовят украинские деликатесы на Подоли

10 апреля 2022
11:16
6269
На пражском Подоли есть бистро с домашней украинской кухней в рамках недавно открывшегося Центра душевного покоя «Влтава Сауна».

Здесь готовят четыре украинки, бежавшие в Чехию из Киева после российского вторжения. Посетителям и прохожим доступны традиционные украинские блюда. Сотрудники центра обучают украинцев чешскому языку. Об этом заявил Ян Бенеш, генеральный директор компании Eden Praha, которая владеет Центром душевного спокойствия.

 

Могут трудоустроить и больше украинок

По словам Яна Бенеша, вместимости кухни достаточно. По словам Бенеша, в случае высокого спроса могло бы быть задействовано и больше украинок, компания могла бы доставлять еду или предлагать ее в других точках раздачи.

«Sauny Vltava» начали работу в декабре прошлого года. Цель владельца состоит в том, чтобы клиенты проводили в центре как можно больше времени, например, целый день. Поэтому было необходимо, среди прочего, обеспечить питание. «Мы думали о разных вариантах, в то время началась война в Украине. Вместе с моим коллегой Филипом Душеком нам пришло в голову предложить помещения кухни украинским беженцам, женщинам, имеющим опыт в гастрономии», — сказал Бенеш. Он добавил, что обращался в организации, предоставляющие жилье украинским беженцам, и впоследствии получил контакты на некоторых украинок.

 

«Выбор есть и для вегетарианцев, и для любители мяса или рыбы»

Кухня открыта уже третью неделю, в тестовом режиме она сначала обслуживала клиентов сауны. Окошко, где и прохожие могут сделать заказ, открыто с прошлой субботы. 

«Украинская кухня вкусная, сытная и очень разнообразная. Выбрать еду для себя могут и вегетарианцы, и любители мяса и рыбы», — рассказала Дарья, которая работала в Украине в ресторане и одновременно училась в двух вузах — экономическом и медицинском.

По словам другой украинки — Ларисы, традиционная украинская еда, которую пражане теперь могут попробовать, — несомненно, борщ. Его готовят несколько видов, в пражском бистро сейчас продают классический, а также зеленый из щавеля. Лариса также рекомендует попробовать вареники с мясом, брынзой, а также сладкими начинками. Как и в чешской кухне, блины готовят и в украинской.

«У нас подрабатывают студенты, будущие педагоги, которым поручили научить наших новых украинских коллег чешскому языку. У них есть свой и чешский алфавит, приклеенный к холодильнику, и они постепенно осваивают его», — добавил Бенеш.

 

 

Российские войска вторглись в Украину 24 февраля. С тех пор, по словам министра внутренних дел Вита Ракушана, в Чехию прибыло около 300 000 украинцев. Почти половина — дети, четыре пятых взрослых — женщины. По оценкам Ракушана, это число может вырасти и до 550 000 беженцев. Украинцам, получивших так называемую толерантную визу (визу временной защиты — прим. ред), разрешение на работу не требуется. По новому закону, так называемому «lex Ukraine», они имеют такой же статус на рынке труда, как и иммигранты с ПМЖ.

 

Источник: prazska.drbna.cz


Следите за главными новостями Чехии вместе с 420on.cz в удобном для Вас формате:

  • Youtube – обсуждение новостей и дискуссии
  • Facebook – обсуждение новостей и дискуссии
  • Instagram – обсуждение новостей и дискуссии
  • Telegram – короткий дайджест новостей за день
Пока никто не комментировал, будьте первым
Добавить комментарий
Для добавления комментария войдите или зарегистрируйтесь
ЧИТАЙТЕ ПО ТЕМЕ :
16:30
28 МАРТА 2024
489
Приближается крайний срок подачи налоговых деклараций.
15:00
28 МАРТА 2024
1104
С апреля владельцы электросамокатов должны оплачивать обязательную страховку за самокаты с расчетной скоростью более 25 километров в час или с весом более 25 килограммов и скоростью более 14...
21:00
27 МАРТА 2024
1332
Это несправедливо и ведет к ликвидации. Так Рудольф Шадибол, владелец общежития на улице U Učiliště в Остраве-Кунчице, думает о повышении цен на электричество от Liberty Ostrava. Увеличение цен на...
12:53
27 МАРТА 2024
661
Медицинская страховка для иностранцев зависит от того, из какой страны они прибыли и как долго планируют находиться в Чехии.
12:30
27 МАРТА 2024
4575
Общественный транспорт Праги перевозит более миллиарда человек в год и производит более половины всех пражских перевозок. Неудивительно: цены на проезд в чешской столице — одни из самых низких и...
10:30
26 МАРТА 2024
578
Каждое утро в Прагу прибывает более 250 000 человек, свидетельствуют данные компании O2. Из некоторых районов более трети населения приезжает в столицу на работу.
19:30
25 МАРТА 2024
975
Осталась неделя, чтобы подать декларацию о доходах за прошлый год на бумаге. С сегодняшнего дня налоговые инспекции продлевают время работы: все территориальные отделения будут открыты с 08:00 до...
11:30
25 МАРТА 2024
1716
Несмотря на то, что с осени прошлого года украинцы зарегистрировали в Чехии более 21 000 автомобилей, большое их количество продолжает ездить по стране без обязательной регистрации. По оценкам...
12:00
24 МАРТА 2024
1411
Супруги Кёльбловы решили подойти к пчеловодству несколько по-новому. Их пчеловодческое хозяйство Domovina основано на инновационных и экологически безопасных методах.
17:00
21 МАРТА 2024
2617
Разведенные родители платят самые большие суммы алиментов в Праге 2, а самую большую часть своего дохода — в Праге 7. С другой стороны, самые низкие алименты в Лоунах и Есениках, свидетельствуют...
13:30
21 МАРТА 2024
16739
​Министерство труда Чехии запустило уникальный электронный магазин. У каждого есть возможность улучшить или расширить свои навыки. Затраты на обучение на сумму до 50 тысяч крон компенсирует...
09:30
21 МАРТА 2024
1857
Рейтинг самых счастливых стран мира, который регулярно составляют с 2012 года, уже седьмой год возглавляет Финляндия. Традиционно первые места в популярном списке занимают страны Северной Европы....
08:00
21 МАРТА 2024
1753
Ярослава Коубкова родилась в октябре 1922 года и является верной болельщицей «Спарты», за которую играл ее муж. Сегодня она живет одна, но ее жизнь обогащают пять внуков и пять правнуков. Ярослава...
22:00
20 МАРТА 2024
1715
Гостиничный стартап Mews привлек еще 100 миллионов долларов от инвесторов. Стоимость компании перевалила за миллиард долларов, что делает ее третьим чешским «единорогом». В прошлом году она...
16:30
20 МАРТА 2024
1862
Прага с ее богатой историей и архитектурой давно стала излюбленным местом для съемок кинематографистов со всего мира. Тут снимается практически все: от фото, рекламы и клипов до художественных,...