Бизнес в Чехии: Интервью с основателем чайной компании White Peony Алёной Кирницкой

25 июня 2018
12:08
10006
Алёна Кирницкая привезла в Чехию экологические чаи высшего качества. Она сотрудничает с лучшими ресторанами Чехии и Словакии, а теперь ведет и розничные продажи. Алёна рассказала нам об особенностях бизнеса в Чехии, чайной культуре и трендах.

- Алена, как давно вы живете и ведете бизнес в Чехии?

- В Чехии живу уже 10 лет, а бизнесом занимаюсь с 2010 года. В 2013 году я выбрала новую сферу – элитные экологические чаи.

- Расскажите, почему мы решили работать в Чехии именно с чаем?

- С самого первого дня в Чехии стало понятно, что чай не является частью местной культуры. Всегда грустно было заказывать чай в ресторане, потому что рассчитывать на что-то лучше чайного пакетика не приходилось. На полках магазинов россыпного чая тоже было не сыскать. В специализированных чайных лавках чай продавали химически ароматизированный и часто просто старый чай. Представляете, как это было печально?

Поэтому, когда однажды я побывала на чайных рынках Китая, увидела искусство чайной церемонии и попробовала аукционные чайные лоты – это стало моим вдохновением. Возникла идея организовать прямые поставки свежайшего качественного чая в Чехию, которая потом развилась в оптовую торговлю с лучшими ресторанами и отелями в Чехии и Словакии.

- А что насчет розничных продаж? Можно ли заказать ваши чаи частным клиентам?

- Сейчас мы запускаем розничные продажи, поскольку нам часто звонят клиенты, которые пробовали наш чай в каком-то заведении и хотят его приобрести домой. Было бы неправильно им отказать. Сейчас чай можно заказать на нашем сайте whitepeony.eu или купить в лавках наших партнеров в Праге: Au Gourmand ( Palladium, Dlouha), Винные магазины Chez Greg (Arbesovo Namesti, Ripska, Puskonovo namesti), ресторан New Village в Пругоницах. Наше портфолио включает в себя 26 сортов чая, привезенного из чайных плантаций по всему миру. Чаи действительно свежие и вкусные.


 

- Были ли какие-то сложности при открытии бизнеса в Чехии: от идеи до ее реализации? Обращались ли вы за помощью к каким-либо компаниям?

- Сложностей с открытием бизнеса в Чехии нет. Тем более, законодательство с каждым годом упрощает и удешевляет эту процедуру. К услугам специализированных компаний я тоже не прибегала, поскольку владею чешским и понимаю законодательство страны. Эти услуги, скорее, необходимы новоприбывшим.

- Как бы вы в целом охарактеризовали культуру чаепития в Чехии?

- Тренд в чайной культуре Европы и Чехии в частности сейчас движется в направлении чаев чистых, экологических. Если раньше весь экспорт чая из Азии велся по схеме купить дешевое чайной сырье и залить его ароматизаторами, то сейчас потребитель хочет пить настоящий чай.  Его главной характеристикой становится свежесть и качество.

Тренд велнес и органики напрямую влияет и на то, что люди пьют. В Чехии становится все больше людей, которые хотят покупать только здоровые продукты. И мы рады предложить  им действительно чистый продукт.

- Как убедиться в том, что ваши чаи действительно экологически чистые?

- У нас есть сертификаты, подтверждающие отсутствие пестицидов в чае. Мы лично знаем всех наших поставщиков в Азии, контролируем все этапы производства.

Мы проделали огромную работу, чтобы найти надлежащих фермеров, поскольку 95 процентов азиатского чайного рынка нацелены на интенсивное производство, и чаи обильно поливаются различной химией.


 

- А что насчет конкуренции? Она высокая в вашей сфере?

- Мы в компании считаем, что конкурентов у нас нет. Уровень продукта, который мы предлагаем в сфере HoReCa в Чехии намного выше остальных игроков рынка.

- Что бы вы посоветовали иностранцам, которые тоже хотят вести бизнес в Чехии? Может быть, вам знакомы какие-то распространенные ошибки наших соотечественников?

- Самая распространенная ошибка, которую допускают наши соотечественники в бизнесе в Чехии, – это ориентация исключительно на клиентов из стран СНГ. Еще мне кажется, что не все считают деньги, заранее. Чехия – медленный рынок. Быстро заработать тут не получится. Ригидность и консервативность населения усложняют этот момент. Но зато экономика и рынки в Чехии стабильно растут. Это хороший знак для людей, которые не спешат и рассчитывают вложиться в стабильность.

- Какие у вас планы по развитию бизнеса?

- Планов всегда много. Главная задача сейчас – усиление нашего бренда. Мы вложили много усилий в то, чтобы менеджеры и владельцы заведений Чехии, наконец, перестали заваривать людям пыль дорог в пакетиках. (Улыбается.) Сейчас нам важно, чтобы и люди в своих домах заботились о себе и здоровье и пили качественный, вкусный чай.

 

Пока никто не комментировал, будьте первым
Добавить комментарий
Для добавления комментария войдите или зарегистрируйтесь
ЧИТАЙТЕ ПО ТЕМЕ :
15:30
22 ИЮНЯ 2024
646
Сотрудник одной из брненских компаний, вероятно, может забыть о звании лучшего работника года. Сначала владелец компании не мог его найти в течение двух недель, а когда его наконец обнаружили в...
11:00
22 ИЮНЯ 2024
2191
Новым послом Украины в Чехии станет Василий Зварич. Спустя почти два года должность, которую ранее занимал Евгений Перебийнис, была занята.
09:30
22 ИЮНЯ 2024
339
Президент Аргентины Хавьер Милей посетит Чехию в понедельник, спустя полгода после своего избрания. Вечером в Пражском Граде он и его чешский коллега Петр Павел проведут переговоры не только о...
19:30
21 ИЮНЯ 2024
354
За последние несколько дней наводнения нанесли ущерб на миллионы в районе Пльзеня и в других частях страны. Соответствующая страховка может помочь финансово возместить ущерб. Однако при обращении в...
16:30
21 ИЮНЯ 2024
1188
Не только поджог пражских автобусов, но и другие диверсионные атаки по всей Европе. Общим знаменателем таких атак является причастность России. Несмотря на информацию, которую службы безопасности...
15:00
21 ИЮНЯ 2024
2956
Заработная плата в стране в реальном выражении растет, но она все еще на десятую часть ниже, чем до кризиса.
10:30
21 ИЮНЯ 2024
1034
Хорватская полиция ведет расследование в отношении 46-летнего чешского мужчины в связи со взрывом, в результате которого погиб девятилетний ребенок и еще три человека получили ранения. Он...
22:00
20 ИЮНЯ 2024
900
Треть жителей (32,9%) готовы защищать Чехию с оружием в руках в случае нападения на страну. Об этом свидетельствуют данные исследования CEDMO Trends. В ходе исследования также изучалось отношение...
21:00
20 ИЮНЯ 2024
3881
В прошлом году российские удобрения наводнили европейский рынок, и Чехия не стала исключением. Импорт вырос на 56%. Некоторых фермеров больше, чем факт происхождения, интересует низкая цена.
19:30
20 ИЮНЯ 2024
1398
Вячеслав Морозов, русский шпион и сотрудник Института МИД Чехии.
15:00
20 ИЮНЯ 2024
952
Представители стран Европейского союза согласовали сегодня 14-й пакет санкций против России, объявила председательствующая в Совете ЕС Бельгия. По словам представителя Чехии в ЕС, санкционный...
14:00
20 ИЮНЯ 2024
1058
Государство выдает все больше жилищных пособий, также в крупных городах стало больше долгосрочных безработных. Риск возможного социального исключения увеличился в крупнейших чешских городах....
12:30
20 ИЮНЯ 2024
1065
Девятилетний ребенок из Чехии погиб в результате взрыва автомобиля в хорватском городе Обровац под Задаром, еще два человека получили ранения и были доставлены в больницу для оказания медицинской...
10:30
20 ИЮНЯ 2024
649
По словам главы Чешского национального банка (ЧНБ) Алеша Михла, денежно-кредитная политика останется жесткой, даже если ставки будут снижены на полпроцента. Об этом он заявил в интервью...
09:30
20 ИЮНЯ 2024
898
Сильные грозы в восточной Моравии и Силезии вызвали затопление деревенских улиц и падение деревьев, что прервало движение на нескольких железнодорожных, трамвайных и троллейбусных линиях, а в ряде...