И жить, и картошку копать: в Чехии уже больше 600 ферм, которые занимаются агротуризмом
С каждым годом в Чехии становится все больше ферм, предлагающих туристам проживание и соответствующие услуги. По приблизительным оценкам компании Mag Consulting, в настоящее время в республике насчитывается более 600 сельскохозяйственных субъектов, которые каждый год принимают в рамках агротуризма 40-50 тысяч гостей. Но, по сравнению с альпийскими странами, где такая форма туризма является уже многолетней традицией, Чехия все же отстает. Широкому развитию этого вида туристического отдыха препятствует любовь чехов к дачам.
По словам Яромира Беранка (Jaromír Beránek), в соседней Австрии количество фермеров, занимающихся агротуризмом, в пять раз больше, чем в Чехии. «Так как у нас очень развито проживание местных жителей на дачах, то спрос на агротуризм никогда не достигнет австрийского уровня», – объясняет Беранек.
Министерство сельского хозяйства видит причины отставания в недостаточном начальном капитале и опасениях высоких расходов, которые влечет этот бизнес. Поэтому интерес земледельцев растет к туристическим службам, мотивирующим такие дотации.
Фермеры могут черпать средства на свои проекты из Программы по развитию деревень. С 2007 года и до сих пор министерство зарегистрировало 250 проектов, направленных на агротуризм. Среди них, кроме агропенсионов и ферм, были и коневодства, и центры виноделия. Пятьдесят проектов, получивших поддержку, уже начали работать. Всего на финансирование подобных инициатив было выдано около двух миллиардов крон. Министерство собирается и в следующем году поддерживать агротуризм.
Среди самых популярных центров агротуризма в Чехии можно назвать ферму «Сельский двор» (Selský dvůr), которая находится в поселке Распенава возле города Либерец. Больше всего гостей фермы привлекают домашние животные, возможность заняться сельскохозяйственным трудом и великолепная природа Изерских гор. Для некоторых туристов главным поводом приезда становится домашняя кухня с козьими сырами, молоком, творогом и мясом, приготовленным по традиционным рецептам. Владельцы фермы утверждают, что раньше среди их гостей преобладали немцы и голландцы, а теперь больше всего чехов.
По мнению председателя Ассоциации частного земледелия Йозефа Стеглика, активному развитию деревенского туризма мешает недостаточно развитый сервис. Также он считает, что нужно работать и над привлекательностью чешской природы: создавать искусственные пруды, обновлять полевые дороги. Кроме дополнительного источника дохода, фермеры видят главные плюсы агротуризма в возможности возникновения новых рабочих мест для других членов своих семей. Агротуристика способствует развитию сферы услуг в поселках, а фермеры могут получить новые места сбыта для своей продукции.
Сеть туристических инфоцентров недавно начала предоставлять информацию об экологических фермерах. Теперь можно получить данные о 200 хозяйствах, которые продают свою домашнюю продукцию или сдают на фермах жилье.
