Чешские рестораны получили две Мишленовские звезды

12 марта 2014
16:21
4056
Чешский ресторан Alcron, находящийся в гостинице Radisson Romana Pauluse, и ресторан La Degustation...
Чешский ресторан Alcron, находящийся в гостинице Radisson Romana Pauluse, и ресторан La Degustation, принадлежащий Олдржиху Сагайдаку (Oldřich Sahajdák), уже третий год подряд получают по «мишленовской» звезде. Вновь присвоить ресторанам награду решили комиссары Новейшего европейского кулинарного путеводителя за 2014 год. Прага, кстати, в этом гиде стала единственным чешским городом. О подробностях сообщает idnes.cz.
 
Несмотря на то, что оба ресторана сохранили свои позиции, изменения в чешском мире кулинарии все же произошли. Речь идет о номинации Bib Gourmand, которую обычно получают рестораны с доступным меню до 850 крон. В этой категории убыло: в 2014 г. экспертами не был никак отмечен ресторан Le Terroir. Нельзя сказать, что качество его блюд понизилось, просто теперь на ужин придется потратить не менее 1 300 крон. В категорию Bib Gourmand в итоге попали такие заведения, как Aromi (Riccardo Lucque и Miroslav Gursz), Aureole (Jiří Král), Divinis (Zdeněk Pohlreich), Sansho (Paul Day) и Sasazu (Shahaf Shabtay).  
 
Количество пражских ресторанов в путеводителе в этом году увеличилось. В ряды новичков попал ресторан Kalina чешского шеф-повара Мирослава Калины (Miroslav Kalina), бистро Ola Kala в пражском районе Винограды (Vinohrady), где мясо варят в вакууме, или, например, ресторан Pot au Feu, где основой всех блюд являются свежие ингредиенты и французское вино. Новый «мишленовский» гид по Европе появится на полках книжных магазинов во второй половине марта этого года.
 
Пока никто не комментировал, будьте первым
Добавить комментарий
Для добавления комментария войдите или зарегистрируйтесь
ЧИТАЙТЕ ПО ТЕМЕ :
16:30
12 ИЮНЯ 2024
818
Министр иностранных дел Чехии Ян Липавский выступил в Берлине на конференции по восстановлению разрушенной войной Украины. Он сказал, что Чехия направляет свои усилия на восстановление на линии...
15:00
12 ИЮНЯ 2024
1822
На юге Европы ожидается температура намного выше 40 градусов Цельсия, а в Чехии скоро наступит заметное потепление: на следующей неделе ожидается, что после полудня температура превзойдет 30°C.
13:00
12 ИЮНЯ 2024
661
На конференции Česko na křižovatce 2, в которой приняли участие политики и бизнесмены, был представлен план развития страны в области образования, доступности жилья и развития транспортной и...
11:30
12 ИЮНЯ 2024
766
Спустя полгода полиция знает ответ на один из главных вопросов в деле о массовом убийстве на философском факультете Карлова университета в Праге. Что заставило студента Давида К. совершить...
09:30
12 ИЮНЯ 2024
1180
26-летний южноамериканец пробыл в Чехии всего несколько дней и решил поджечь большой пражский автобусный парк. Мужчина, задержанный в Праге, заявил, что сделал это ради денег, сообщает Seznam...
08:00
12 ИЮНЯ 2024
590
Переговоры о вступлении Украины в Европейский союз начнутся к концу июня, заявила глава Еврокомиссии Урсула фон дер Ляйен во вторник в Берлине на конференции, посвященной восстановлению...
22:00
11 ИЮНЯ 2024
1123
Саботаж, включая пожары и кибератаки, со стороны российских спецслужб усилился. Недавно полиция раскрыла аналогичный случай в Чешской Республике. Российские операции в основном направлены на то,...
12:30
11 ИЮНЯ 2024
99251
Скоро истечет возможность обменять недействительные банкноты с узкой серебряной полосой в кассах всех коммерческих банков Чешской Республики. В последний раз это можно будет сделать 30 июня. После...
11:30
11 ИЮНЯ 2024
1074
В 2028 году около 1 100 сотрудников мэрии Праги должны покинуть Škodův palác и переехать в большое здание на углу Вацлавской площади и улицы Штепанска. В понедельник члены совета подтвердили...
10:00
11 ИЮНЯ 2024
462
Сегодня в Риге проходит саммит восточного крыла Организации Североатлантического договора (НАТО), встреча высших руководителей девяти стран — членов так называемого Бухарестского формата (B9)....
09:00
11 ИЮНЯ 2024
576
Сегодня в столице Германии начинается двухдневная конференция по восстановлению Украины, которая уже более двух лет сопротивляется российской агрессии. Федеральный канцлер Олаф Шольц откроет...
08:00
11 ИЮНЯ 2024
603
По словам главы налоговой администрации, борьба государства с этими аферами эффективна, но искоренить их, скорее всего, не удастся.
22:00
10 ИЮНЯ 2024
1038
Заместитель столичного мэра по транспорту Зденек Гржиб рассказал о более дорогих парковках, долгах пражского общественного транспорта и своем видении пражского транспорта в подкасте Crunch.
17:40
10 ИЮНЯ 2024
1823
Иностранец из Южной Америки, задержанный в Чехии на выходных, планировал поджог автобусов общественного транспорта в Праге. Он был пойман в гараже при попытке поджечь автобусы. «Есть подозрения,...
16:30
10 ИЮНЯ 2024
811
С сентября зарплаты в бюджетной сфере увеличатся. Не все в равной степени, а в зависимости от того, насколько они отстают от инфляции последних лет в отдельных сегментах. Об этом сказал министр...