Все больше ресторанов в Чехии согласны налить воду из-под крана
9 июля 2014
11:40
3912
Уже более 1/3 чешских ресторанов готовы налить гостям воду из-под крана. Со временем их становится все больше и больше. В меню о такой услуге зачастую не сообщается. Если ее там найдете, это значит, что придется платить деньги. В некоторых случаях и десятки крон, пишет idnes.cz.
Уже более 1/3 чешских ресторанов готовы налить гостям воду из-под крана. Со временем их становится все больше и больше. В меню о такой услуге зачастую не сообщается. Если ее там найдете, это значит, что придется платить деньги. В некоторых случаях и десятки крон, пишет idnes.cz.
С 2012 г. количество предприятий, наливающих воду из-под крана, увеличилось на 13% и достигло 35%, сообщается в исследовании Lunchtime.cz. В Южночешском и Устецком крае воду из-под крана можно заказать в 40% заведений общественного питания.
С одной стороны, вода из-под крана помогает привлечь новых гостей, с другой – уменьшает продажи неалкогольных напитков. Снижение доходов некоторые рестораны компенсируют за счет домашнего лимонада и холодного чая. Закупочная цена этих напитков самая низкая из всех.
По словам основателя Lunchtime.cz, Игоря Тржеслина, лимонад у чехов пользуется огромной популярность, особенно имбирный, огуречный или фруктовый с травами.
Большинство ресторанов снижение доходов из-за подачи гостям воды из-под крана не подтвердили.
Некоторые менеджеры не включают такую воду в меню. Поэтому большинство клиентов продолжают заказывать напитки в бутылках.
Там, где такая вода в меню включена, за все придется платить. Кувшин воды из-под крана может обойтись в среднем в 30 крон.
С 2012 г. количество предприятий, наливающих воду из-под крана, увеличилось на 13% и достигло 35%, сообщается в исследовании Lunchtime.cz. В Южночешском и Устецком крае воду из-под крана можно заказать в 40% заведений общественного питания.
С одной стороны, вода из-под крана помогает привлечь новых гостей, с другой – уменьшает продажи неалкогольных напитков. Снижение доходов некоторые рестораны компенсируют за счет домашнего лимонада и холодного чая. Закупочная цена этих напитков самая низкая из всех.
По словам основателя Lunchtime.cz, Игоря Тржеслина, лимонад у чехов пользуется огромной популярность, особенно имбирный, огуречный или фруктовый с травами.
Большинство ресторанов снижение доходов из-за подачи гостям воды из-под крана не подтвердили.
Некоторые менеджеры не включают такую воду в меню. Поэтому большинство клиентов продолжают заказывать напитки в бутылках.
Там, где такая вода в меню включена, за все придется платить. Кувшин воды из-под крана может обойтись в среднем в 30 крон.
ЧИТАЙТЕ ПО ТЕМЕ :
