Инспекция: Есть в некоторых ресторанах Чехии – риск для посетителей

Государственная сельскохозяйственная и продовольственная инспекция проверила более 15 тысяч ресторанов, пивных и баров в Чехии, и в каждом третьем обнаружила нарушения. С начала прошлого года контроль над общепитом входит в обязанности инспекции, и здесь проверяющие сталкиваются с наибольшим количеством проблем.

По словам начальника отделения контроля Йиндржиха Покоры, ряд ресторанов может стать настоящим риском для посетителей. К самым распространенным нарушениям относятся проблемы с гигиеной, плесень на складах и на холодильном оборудовании, засилье насекомых и грызунов, отсутствие горячей воды и сбор мусора в кладовых. В этом году инспекция собирается продолжить проверки в прежнем интенсивном режиме, чтобы защитить права потребителей.

Источник: tyden.cz