В Чехии будут продавать протеиновые батончики с насекомыми

5 февраля 2018
13:20
4967
Чешские предприниматели откроют самую большую ферму в мире по разведению и переработке сверчков, чтобы производить протеиновые батончики.

В этом году насекомые станут разрешенной едой во всей Европе. Пока в каждом государстве эту проблематику рассматривали по-отдельности. В Чехии никакого развития подобное направление кулинарии не получило, за исключением дегустации блюд с насекомыми.

Но чешские предприниматели начнут тестировать новую возможность.

«Мы собираемся открыть самую крупную ферму сверчков в мире», – рассказали основатели компании Радек Гушек и Даниэль Вах.

С января сверчки и другие представители мира насекомых относятся в Евросоюзе к категории традиционных продуктов из третьих стран. Это значит, что теперь предприниматели могут получить разрешение на разведение и использование отдельных видов насекомых. По словам Радека Гушека, на это требуется около двух месяцев.

Радек Гушек и Даниэль Вах несколько лет назад решили продавать протеиновые и энергетические батончики Sens из сверчковой муки. Бизнес стал развиваться стремительно. Их первая сверчковая ферма в Таиланде должна заработать через месяц. Производство будет поставлять в Европу 3,5 тонны размолотых сверчков в месяц.

«Пока конкуренция низкая: наша ферма сверчков будет самой большой в мире», – прокомментировал Гушек. В течение года на ней будут перерабатывать до 800 миллионов сверчков.

Ожидается, что в последующие годы сверчковую муку в пищевых целях начнут использовать многие европейские предприниматели.

Источник: idnes.cz

Пока никто не комментировал, будьте первым
Добавить комментарий
Для добавления комментария войдите или зарегистрируйтесь
ЧИТАЙТЕ ПО ТЕМЕ :
14:00
28 МАРТА 2024
455
Водителями автобуса Flixbus, который в среду съехал с автобана под Лейпцигом, были 62-летний чех и 53-летний словак. В результате ДТП погибли четыре пассажира. Саксонская полиция подтвердила, что...
13:00
28 МАРТА 2024
285
Новый метод лечения ожогов помогает маленькой девочке из Украины. Сейчас Юля вернулась в Чехию, чтобы пройти еще один уникальный курс лечения. Чешские врачи в сотрудничестве с украинскими коллегами...
12:38
28 МАРТА 2024
694
Густой дым поднимается изнутри здания в центральной части Вацлавской площади в Праге. На месте пожара работают 16 пожарных команд. Согласно предварительной информации, загорелась крыша отеля,...
12:00
28 МАРТА 2024
333
Государственный институт здравоохранения уже подготовил пункты постановления, которое изменит питание в школьных столовых. В школьных обедах будет сокращено количество мяса и увеличена доля рыбы....
10:30
28 МАРТА 2024
549
Экономика Германии, скорее всего, будет расти гораздо медленнее, чем предполагалось, и это может негативно сказаться на Чехии. «Чешская экономика в определенной степени является субподрядчиком...
09:30
28 МАРТА 2024
864
Президент России Владимир Путин заявил, что Россия не имеет планов в отношении НАТО и не будет нападать на Польшу, страны Балтии или Чехию. «У нас нет агрессивных намерений в отношении этих...
08:00
28 МАРТА 2024
632
Строительная отрасль в Чехии погружается в глубокий кризис. Больше всего страдает строительство квартир и офисов. Сейчас отрасль тянут вниз государственные закупки строительных работ.
22:00
27 МАРТА 2024
415
Правительство Чехии 27 марта одобрило выделение дополнительных средств на закупку артиллерийских боеприпасов для Украины по инициативе Чехии. Премьер-министр Петр Фиала (ODS) не раскрыл сумму.
16:30
27 МАРТА 2024
1232
Правительство премьер-министра Петра Фиалы (ODS) расширило в среду чешский санкционный список за счет двух россиян и одной компании. По его словам, они пытались развить деятельность по оказанию...
09:30
27 МАРТА 2024
1297
Спустя всего два с половиной часа после пятничной стрельбы в подмосковном Красногорске, произошедшей на прошлой неделе, экс-президент России Дмитрий Медведев косвенно обвинил Украину. В субботу с...
22:00
26 МАРТА 2024
3131
В преддверии приближающейся Пасхи украинские активисты в Германии призвали сети супермаркетов убрать с полок шоколадные конфеты марки Milka. По их мнению, эта мера должна действовать до тех пор,...
19:30
26 МАРТА 2024
1171
Снижение цен на энергоносители, произошедшее на рынке в начале этого года, отразится на потребительских ценах с задержкой и, вероятно, станет более значительным в следующем году. Так считают...
16:30
26 МАРТА 2024
854
Ночью в Чехии стоял мороз. Температура опустилась до отметки от −2 до −5 градусов. В горах было еще холоднее. В Рокицка-Слать на Шумаве была зафиксирована температура −15 градусов по Цельсию, о чем...
15:45
26 МАРТА 2024
24555
Как оформлять документы? Где купить проездной? Как подобрать аналог лекарства? Что покрывает страховка и где ее оформить? Где искать работу? Ссылки на эти и другие важные материалы и ресурсы ищите...
15:00
26 МАРТА 2024
5047
Hyundai был самым быстро продаваемым брендом подержанных автомобилей в Чешской Республике в прошлом году со средним временем предложения в 53 дня.