Сезонные продукты в Чехии: что и когда покупать на местных рынках по выгодной цене? Полный список

15 октября 2023
12:12
15673
Сейчас не проблема купить все, что душе угодно, в любое время года. Однако эти продукты не всегда имеют тот же вкус и качество, какими мы знаем их по весенним или летним месяцам. Сезонные продукты невозможно заменить импортными товарами из другой половины земного шара. Более того, это неестественно для нашего организма. Если вы хотите не только улучшить качество питания, но и сэкономить, обратите внимание на местные сезонные продукты.
Списки того, что можно купить на чешском рынке по месяцам

Весна
В апреле на рынках появляется в основном редис и зеленый лук, в мае добавляются спаржа, кольраби (разновидность капусты) и зеленый салат. Из ягод в мае появляется первая спелая клубника, а в июне добавляются крыжовник, вишня, черешня и некоторые виды смородины.

Март — складированные: яблоки, сельдерей, лук, чеснок, тыква Хоккайдо, капуста, морковь, пастернак, петрушка, лук-порей, свекла, бело- и краснокочанная, пекинская капуста. Свежие: брюссельская капуста, кольраби. 
Апрель — складированные: яблоки, сельдерей, чеснок, брюссельская капуста, морковь, пастернак, петрушка, лук-порей, свекла, бело- и краснокочанная капуста. Свежие: лук, редис.
Май — складированные: сельдерей, чеснок, морковь, петрушка, лук-порей, свёкла. Свежие: лук, спаржа, кольраби, редис, салат, клубника.

Лето
Летом на рынках можно обнаружить самые сладкие фрукты и вкусные овощи. Самое время подумать о запасах продуктов на зиму, заняться консервированием, заморозкой и сушкой нового урожая.

Июнь — складированные: сельдерей, чеснок. Свежие: стручковая фасоль, горох, спаржа, капуста, кольраби, цветная капуста, морковь, огурцы, помидоры, редис, свёкла, салат, брокколи, лук и кабачок. Из ягод — крыжовник, клубника, черешня и вишня. 
Июль — свежие брокколи, сельдерей, лук и кабачок, чеснок, стручковая фасоль, горох, капуста, кольраби, цветная капуста, морковь, огурцы, перец, лук-порей, помидоры, редис, салат, бело- и краснокочанная капуста. Свежие крыжовник, персик, груши, яблоки, клубника, абрикос, смородина, слива, черешня, вишня.
Август — свежие: брокколи, сельдерей, лук и кабачок, чеснок, тыква Хоккайдо, тыква-спагетти, стручковая фасоль, горох, капуста, брюссельская капуста, кольраби, цветная капуста, морковь, огурцы, перец, патиссон, лук-порей, помидоры, редька, редис, салат, бело- и краснокочанная капуста. Также крыжовник, персик, груши, яблоки, клубника, абрикос, малина, смородина, сливы, виноград.
 
Осень
Фермеры по-прежнему собирают брокколи, сельдерей, цикорий, цветную капусту, кольраби, пастернак, петрушку, лук-порей, редис, свеклу, белокочанную капусту, пекинскую капусту, перец и различные виды салатной зелени.
Из фруктов преобладают груши, яблоки, ежевика, слива и виноград. В больших количествах собирают и грецкие орехи. Запасов некоторых видов урожая хватит на всю зиму.

Сентябрь — свежие: брокколи, сельдерей, лук и кабачок, цикорий салатный, тыква Хоккайдо, тыква-спагетти, стручковая фасоль, капуста, брюссельская капуста, кольраби, цветная капуста, морковь, огурцы, перец, пастернак, патиссон, петрушка, лук-порей, помидоры, редька, редис, салат, бело- и краснокочанная капуста. Складированный: чеснок. Все еще доступны персики, груши, яблоки, клубника, дыни, малина, сливы, виноград.
Октябрь — свежие: брокколи, сельдерей, салатный цикорий, тыквы Хоккайдо и тыква-спагетти, капуста, брюссельская капуста, кольраби, цветная капуста, складированные морковь и перец, пастернак, патиссон, петрушка, лук-порей, редька, свёкла, салат, бело- и краснокочанная капуста, пекинская капуста. Купить можно персики, груши, яблоки, есть малина, сливы и виноград. Складированные — лук, кабачок и дыни.
Ноябрь — свежие: лук-порей, капуста, брюссельская капуста, бело- и краснокочанная капуста, пекинская капуста. Складированные: брокколи, сельдерей, лук и кабачок, салатный цикорий, тыквы Хоккайдо, кольраби, морковь, пастернак, патиссон, петрушка, редька, груши и яблоки.
 
Зима
Некоторые фермеры только начинают собирать урожай лука-порея.

Декабрь — складированные: сельдерей, лук, кабачок, чеснок, тыква Хоккайдо, кольраби, пастернак, патиссон, петрушка, редька и свёкла, груши и яблоки. Свежие: капуста и брюссельская капуста, лук-порей.
Январь — складированные: сельдерей, лук, чеснок, тыква Хоккайдо, капуста, морковь, пастернак, петрушка, груши и яблоки, кольраби, редька, свёкла, бело- и краснокочанная капуста, пекинская капуста. Свежие: брюссельская капуста, лук-порей.
Февраль — складированные: лук-порей, сельдерей, лук, чеснок, тыква Хоккайдо, капуста, морковь, пастернак, петрушка, груши и яблоки, кольраби, редька, свекла, бело- и краснокочанная капуста, пекинская капуста. Свежие: брюссельская капуста.
Пока никто не комментировал, будьте первым
Добавить комментарий
Для добавления комментария войдите или зарегистрируйтесь
ЧИТАЙТЕ ПО ТЕМЕ :
19:30
12 ИЮНЯ 2024
513
Сейчас пик планирования летних отпусков. Кибермошенники тоже знают об этом и в последнее время все чаще атакуют путешественников. Значительно увеличилось количество мошенничеств через Booking.com.
19:30
11 ИЮНЯ 2024
776
Эксперты по безопасности постоянно советуют людям загружать приложения на свои Android-смартфоны только из официального магазина Google. Они говорят, что это поможет им избежать вредоносных кодов....
18:00
11 ИЮНЯ 2024
1059
Гостем подкаста Милана Микулецкого «Голос в пустыне» стал Петр Млейнек, бывший аналитик секретной службы чешской армии — военной разведки. Петр также имеет большой опыт работы в мире бизнеса, и в...
16:30
11 ИЮНЯ 2024
1227
У этой женщины трое детей и муж, находящийся на домашнем лечении на аппарате искусственной вентиляции легких. Уже сейчас ее семья с трудом покрывает финансовые расходы, но грядущие изменения в...
14:15
11 ИЮНЯ 2024
490
Просмотр телефона перед сном, похоже, не оказывает существенного влияния на сон, заявили ученые после анализа доказательств. Новый обзор 11 исследований, проведенных по всему миру, не выявил...
15:00
10 ИЮНЯ 2024
1549
Музыкальный фестиваль Music 4 Life в Варшаве на выходных предложил беспрецедентное для последнего времени взаимодействие: музыканты и певцы из Украины и России выступили вместе на летней сцене...
13:00
8 ИЮНЯ 2024
1850
Участие в скрининговых тестах, хотя и бесплатное для пациентов, не является достаточным, говорят врачи.
18:00
6 ИЮНЯ 2024
2405
Примерно 42% чешских компаний в настоящее время активно работают или экспериментируют с искусственным интеллектом. Три пятых компаний считают эту технологию важной для своих бизнес-стратегий. Это...
15:00
6 ИЮНЯ 2024
3507
Совместный бюджет есть у двух третей женатых чехов и лишь у чуть меньшего количества пар без свидетельства о браке, следует из исследования, проведенного Partners Bank.
15:45
3 ИЮНЯ 2024
775
16 июня в Праге пройдет творческий вечер Лусинэ Геворкян (LOUNA).
15:00
3 ИЮНЯ 2024
2333
Погода в последние десять дней благоприятствует росту грибов, рассказала миколог Маркета Влчкова. По данным Чешского микологического общества, грибы уже можно найти в окрестностях населенных...
13:20
3 ИЮНЯ 2024
812
Ни официальный сайт, ни сопутствующие сервисы недоступны. Эту информацию подтвердили представители почтового отделения.
13:00
2 ИЮНЯ 2024
1005
Почти треть чешских женщин в той или иной степени подвергаются домашнему насилию, от него также страдает значительное число детей, рассказала на пресс-конференции Бранислава Марванова Варгова,...
16:00
1 ИЮНЯ 2024
884
Новорожденные не могут откашляться и задыхаются, когда заболевают коклюшем. Часто с этим заболеванием их приходится госпитализировать. Марцела Кржижова, врач Института по уходу за матерью и...
14:00
1 ИЮНЯ 2024
1429
До сих пор чешское население очень небрежно относится к старым вещам. Многие из них без нужды отправляются на помойку, хотя их можно было бы использовать без проблем. Большинство людей даже не...