10 фактов о традиционном чешском вине — бурчаке
17 августа 2023
21:00
18825
Бурчак, сладкое вино, которое в каждом глотке несет в себе дыхание чешской осени, давно стало неотъемлемой частью культурного наследия этой удивительной страны. Оно символизирует начало винодельческого сезона и объединяет за одним столом как местных жителей, так и туристов.
В Чешской Республике скоро стартует сезон бурчака. Часто бурчак называют молодым вином, но это не совсем правильное определение. Мы нашли десять фактов о бурчаке, которыми поделился судебный эксперт в области вина Иво Дворжак.
- Бурчак – это забродивший сок из гроздей винограда, выросшего на территории Чешской Республики.
- Настоящий бурчак нельзя купить, например, в начале августа. Урожай винограда в Чехии собирают позже. Под видом бурчака вам пытаются продать другой напиток.
- Лучше всего покупать бурчак у производителя, которого вы уже знаете и уверенны в качестве его продукции.
- Случается, что под видом бурчака пытаются продать забродивший морс или сок.
- Определенных правил и норм, которыми бы можно было бы охарактеризовать «правильный» бурчак не существует. Однако классический бурчак должен быть не крепче 3 – 5 градусов.
- Настоящий бурчак красного или бордового цвета встречается крайне редко. Его производят из так называемых barvířek. Этот сорт винограда выращивается в виноградниках Чешской Республики, однако урожай с таких кустов собирают позже. Поэтому в начале сентября почти нереально найти красный бурчак.
- Бурчак лучше всего пить медленно и в небольших количествах. Этот напиток «с подвохом» и из-за своего вкуса пьется очень быстро.
- Бурчак пьют не только в Чехии. В Австрии и Германии – это алкогольный напиток называют sturm, а во французской провинции Бордо – vin bourru.
- В одном литре бурчака содержится шесть миллиардов «живых» дрожжей. Они в свою очередь могут вызвать вздутие живота и дискомфорт.
- Не чокайтесь бокалом бурчака с виноделом, это считается плохой приметой для него!
Бурчак — напиток со своей уникальной историей и особыми традициями. Неповторимый аромат, свежесть и вкус этого вина каждый год завораживают многих, начиная от коренных жителей Чехии до приезжих туристов. Однако, как и у любого деликатеса, у бурчака есть свои особенности и тонкости, о которых стоит знать, чтобы насладиться этим напитком в полной мере. Научитесь различать настоящий бурчак от подделок, уважайте традиции его употребления, и этот напиток непременно станет для вас одним из символов уходящего лета и приближающейся золотой осени Чехии.
420on рекомендует:
Следите за новостями Чехии в соцсетях:prazska.drbna.cz
— Telegram
— Facebook
Комментарии:
Пока никто не комментировал, будьте первым
Добавить комментарий
ЧИТАЙТЕ ПО ТЕМЕ :
Вредоносный код Spy.Banker.BUL, атакующий смартфоны на базе Android, получил широкое распространение в конце прошлого года. В январе казалось, что он уничтожен. Но на самом деле это была лишь...
В этом году на Пасху люди заплатят за яйца меньше, чем в прошлом, и никакого риска дефицита нет. В то же время в этом году может быть продано больше чешских яиц, так как на прилавках будет...
В Чешской Республике 14 банков могут переводить деньги за считанные секунды. Но в ЕС им придется нести большие расходы, чтобы защитить «чистые» транзакции.
Многие люди не разбираются в деталях счетов за электричество или газ. Если они хотят узнать, сэкономят ли они деньги, перейдя к другому поставщику, им приходится вводить данные счета в программы...
Министерство здравоохранения ведет переговоры о поставке дополнительных вакцин против коклюша из Канады. По словам представителей министерства, интерес к ревакцинации «драматический». За последние...
В ближайшие дни во многих местах Чешской Республики может развиться почвенная засуха, особенно в верхнем слое до 40 сантиметров, согласно последней информации на сайте проекта Intersucho. Зимние...
В этом году, согласно анализу компании Česká distribuční, ингредиенты для пасхальной выпечки можно купить примерно на 18% дешевле, чем в прошлом году. Упаковка из девяти основных продуктов стоит...
Для большинства работников налоговую декларацию подает отдел заработной платы. Однако люди, которые работают на двух работодателей одновременно, сотрудники, претендующие на возврат удержанного...
Romana Beauty Industry — это не только салоны красоты в Праге, но и школа маникюра, онлайн-магазин с широким спектром товаров от профессиональных гель-лаков для маникюра Luxio до пищевых добавок...
Столкновение с другим автомобилем всегда неприятно, даже если речь идет о царапине на капоте. В довершение у виновника аварии может не быть обязательной страховки. Однако и в этом случае паниковать...
Часто люди платят за брекеты больше, чем их месячная зарплата. Страховые компании в Чехии оплачивают только малую часть от общей суммы за изготовление брекетов.
Чешская валюта в годовом исчислении обесценилась по отношению к основным мировым валютам, поэтому перед летними каникулами чехи получат за кроны меньше евро и долларов, чем год назад. Об этом...
На этот раз награды «Большого брата» за вмешательство в частную жизнь людей получили чешская полиция и Европол. Полиция стала «официальным соглядатаем» информационной системы цифровой идентификации...
Томаш Чермак, который должен отбыть 5,5 лет за поддержку и содействие терроризму, подал конституционную жалобу. Она направлена против приговора, который был оставлен в силе Верховным судом в конце...
К 2029 году минимальная зарплата должна вырасти до 47% от средней зарплаты. Сейчас она составляет 41,1%. Гарантированная заработная плата в зависимости от квалификации, ответственности и сложности...